Manan Sahmin Ubi Ungu
Halo cookpaders. Seperti yg sudah diberitahukan bhw bulan Februari 2022 ini Arisan Regional Cookpad Indonesia jatuh pd Regional Komunitas Palembang.
Palembang selain terkenal dengan Jembatan Ampera dan Pempeknya, ada jg kuliner lainnya, salah satunya Manan Sahmin. Bolu ini sudah agak jarang di pasaran kota Palembang sih sebenarnya. Dan disini saya membuat versi ubi ungu, walaupun katanya tidak original, tidak boleh digantikan oleh ubi warna apapun, pokoknya HARUS kuning, titik, mutlak begitu katanya, tidak boleh mengubah yg otentik. Tapi saya mau mencobanya, kan ubi ungu jg sama-sama ubi selo/ubi jalar. Setelah dirasakan ternyata tidak beda jauh rasanya, sama saja.
Source : 👉🏻 @desfita_rozzen
#Rekreasi_Palembang
#GelarTikar_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Palembang
#KulinerKhasPalembang
#CookpadIndonesia
#Minggu_13222
#Minggu_02
Manan Sahmin Ubi Ungu
-
Wenny Yudi, S.Psi, MM.“Sore mb Wulan... temen ngopiku nih mb. Cs manan sahmin yg legit. Sukaaa... ijin reshare ya mb @iwuLan_14044039 terimakasih #cooksnap_palembang” -
Tata My Beloved“Selamat pagi..salam kenal bund,setor CSnya,terima kasih banyak🙏” -
cutzamania“Legit banget mbaa.. ijin share. Makasih”
Halo cookpaders. Seperti yg sudah diberitahukan bhw bulan Februari 2022 ini Arisan Regional Cookpad Indonesia jatuh pd Regional Komunitas Palembang.
Palembang selain terkenal dengan Jembatan Ampera dan Pempeknya, ada jg kuliner lainnya, salah satunya Manan Sahmin. Bolu ini sudah agak jarang di pasaran kota Palembang sih sebenarnya. Dan disini saya membuat versi ubi ungu, walaupun katanya tidak original, tidak boleh digantikan oleh ubi warna apapun, pokoknya HARUS kuning, titik, mutlak begitu katanya, tidak boleh mengubah yg otentik. Tapi saya mau mencobanya, kan ubi ungu jg sama-sama ubi selo/ubi jalar. Setelah dirasakan ternyata tidak beda jauh rasanya, sama saja.
Source : 👉🏻 @desfita_rozzen
#Rekreasi_Palembang
#GelarTikar_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Palembang
#KulinerKhasPalembang
#CookpadIndonesia
#Minggu_13222
#Minggu_02
Cara Membuat
- 1
Potong-potong kecil ubi jalar, lalu rebus sampai lembut. Setelah matang, kupas kulitnya, haluskan ubi dengan garpu. Sisihkan. Lelehkan mergarine.
- 2
Kocok telur & gula pasir dengan whisk sampai gula larut, lalu masukkan santan, aduk rata.
- 3
Masukkan ubi yg sudah dilarutkan dengan adonan santan, lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. Kalau ada adonan yang menggerindil, boleh di saring. Terakhir masukkan margarine, aduk
- 4
Panaskan oven dengan suhu 160 derajat selama 10 menit. Lalu oles loyang dengan margarine. Saya pakai loyang ukuran 20x10x7 cm. Tuang adonan ke dalam loyang, hentakan adonan supaya tidak ada udara yg tersisa. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 60 menit, atau sesuai dengan masing-masing oven ya.
- 5
Setelah 60 menit, biarkan bolu sampai dingin, baru di keluarkan dari loyang. Bolu siap di sajikan.
Resep Serupa
-
Manan Sahmin (ubi ungu) Manan Sahmin (ubi ungu)
Manan Sahmin adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ubi.Pada resep aslinya ubi yang dipakai adalah ubi kuning, tapi saya pakai ubi ungu.Rasanya manis gurih, hampir seperti bingka khas Banjarmasin.Saya cooksnap resep mbak Wiwik @niungniung #cookpadcommunity_palembang sebagai ungkapan rasa terimakasih sudah Dolan ke #cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokyeTernyata banyak sekali makanan lezat dari Palembang yang belum pernah saya coba. Cus yuk kita cobain bareng 🤭#semampir_palembang#gelartikar_palembang#rekreasi_palembang#PejuangGoldenBatikApron
-
Manan Sahmin (Bolu Ubi Kuning) Manan Sahmin (Bolu Ubi Kuning)
Week 5 #PejuangGoldenBatikApronWalau bentuknya gak rapi, tapi rasanya legit sekali..Konon katanya dulu manan sahmin dibuat dengan minyak samin tapi sekarang sudah banyak yang menggantinya dengan butter atau margarin, apa betul yah?Penasaran banget sama cerita ini, karena waktu #GelarTikar_Palembang kemarin gak bisa join 🙃Tapi alhamdulillah, lengkap rasanya karena sudah cicip bolu kojo dan manan sahmin dari dapur sendiri walaupun dengan oven listrik yang api atasnya lagi ngambek😁Source: @desfita_rozzendengan modifikasi penambahan susu cair dan susu bubuk di resep.#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Manan Sahmin Ubi Orange🍠 Manan Sahmin Ubi Orange🍠
Selamat pagi..selamat beraktifitas🤗....dari kemarin seliweran resep manan sahmin,yg bikin penasaran kl ngga praktek,punya ubi orange yg memang rencana mau dikolak,krn cuaca dingin bkin pngen nyemil² aja,jadi pindah haluan bikin kue ini,sangking penasarannya🥰..CS resep bunda@iwuLan_14044039(terima kasih banyak🙏)... Seneng banget rasa penasaran itu terbayarkan dengan hasil kue yg lembut,manis,gurih tapi ngga bikin eneg,cucok buat temen ngeteh/ngupi.sempat scroll² di ig,apa sih manan sahmin?menurut budayawan R.M.Ali Hanafiah,kue manan sahmin sudah ada dizaman kesultanan Palembang Darrussalam,yg kental dengan budaya Islam,penamaan kue ini diambil dari salah satu ayat Alquran,yaitu:Surat Al- Baqarah ayat 106..sumber"Palembangharum"#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#OlahanUbi
-
Manan Sahmin (Kue Ubi Khas Palembang) Manan Sahmin (Kue Ubi Khas Palembang)
Bismillah..Punya sisa Ubi 1 di rumah, awalnya bingung mau di bikin apa, kalau cuma di goreng kok rasanya bosan, search cookpad dapat resepnya kak @meldayanti , manan sahmin, penasaran kaya apa rasanya, ternyata enak lembut, mirip bingka dari segi tekstur:))Manan Sahmin ini adalah kue tradisionalnya Palembang, enak, cobain yuk:))
-
Manan Sahmin (Bolu Ubi khas Palembang) Manan Sahmin (Bolu Ubi khas Palembang)
Seharusnya ini setoran sdh lama banget untuk kelas inspirasi palembang waktu itu ya, apa daya tangan tak sampai 🙂 baru keingetan lagi blm bikin, dengan adanya kelas inspirasi itu jadi tau deh kue ini adalah bolu khas Palembang yang terbuat dari Ubi Kuning/Ubi SeloSumber resep : @desfita_rozzen#cookpadCommunity_Bogor#dapurtunik#cooksnap#PejuangGoldenBatikApron#week_9
-
Manan Sahmin / Bolu Ubi khas Palembang Manan Sahmin / Bolu Ubi khas Palembang
Kue bolu ubi khas Palembang yg legit gurih berbahan dasar ubi kuning/Oren.Patut di coba ❤️❤️❤️Pemanisnya bisa menyesuaikan dengan manis ubi yg di gunakan ya.Source: Desfita mamy cayhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15507938.#gelartikar_palembang #rekreasi_palembang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Borneo
-
43. Manan Sahmin/Bolu Ubi Jalar Kuning 43. Manan Sahmin/Bolu Ubi Jalar Kuning
Minggu ke- 43 untuk post GBA.Baru pertama kali merasakan kue ini. Menurut saya kayak kue lumpur ubi. Tapi, enak, perpaduan antara padat, lembut, legit, sedikit basah dan manisnya pas. Selamat mencoba.Sumber: @desfita_rozzen#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo
-
Mantao Ubi Ungu Mantao Ubi Ungu
Lagi punya banyak stok ubi ungu..akhirnya coba bikin mantau...
-
Mantao Ubi Ungu Mantao Ubi Ungu
Sumbernya dr mana2 😅Udah cookmark mantao ubi ungu pas bikin adonan putihnya kok gak kalis2 😣Akhirnya cari2 resep adonan putih mantao jd resepnya aduk2 campur deh 😄Hasilnya mantaonya menul2, jdnya gede2 lg 😅 Nanti kl buat lg gulungannya kynya bagusan dikecilin trus dipotongnya jd 10-12bagian. Jdnya makannya gak takut. Abis gede2 banget jdnya 😂😂😂Rasanya, kt saya dan anak2 sih pas. Enak dan lembuuut. Tp makannya jgn kebanyakan yaaa, sereet jg akhirnya 😄^^ HAPPY COOKING 😊😊 ^^
-
Mantau Ubi Ungu Mantau Ubi Ungu
Punya ubi ungu dikit jadi kepikiran deh bikin mantau lagi,emang saya suka sama bentuknya,gampang lagi bikinya enak lho buat temen ngeteh panas yuuk dicoba...
-
Mochi isi Ubi Ungu Mochi isi Ubi Ungu
Halo Sobat Cookpad :)Yang suka dengan Mochi, yuk merapat. Mochi ini teksturnya sangat soft banget dan tidak terlalu alot kulitya, aku suka deh hehe. Ga susah kok buatnya sobat 😉.Berbeda dengan resep asalnya yang isinya menggunakan mangga, aku ganti dengan ubi ungu. Pasta ubi ungunya enak banget, ga terlalu manis dan ga eneg. Makan satu sih kurang ya kalo aku hehe. Tentu saja pasta ubi ungu ini bisa dipadu padankan dengan bahan makanan lainnya seperti untuk isian bakpia, bakpao atau roti :)Yuk dicoba ya mochinya. Selamat mencoba dan happy baking! :DSource: Pufflova (kulit mochi), mykitchen101en (isi pasta ubi ungu)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #KueTanpaMixer #SoSweet
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar