रवा केसरी (rava kesari recipe in Hindi)

Isha mathur
Isha mathur @cook_34779618

यह सूजी से बनी हुई एक प्रसिद्ध भारतीय मिठाई है,

रवा केसरी (rava kesari recipe in Hindi)

यह सूजी से बनी हुई एक प्रसिद्ध भारतीय मिठाई है,

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सामग्री

4 सर्विंग
  1. 1 कटोरीसूजी
  2. 2बड़ा चम्मच घी
  3. 1 कटोरीचीनी
  4. 2-3 कटोरीपानी
  5. 8-10केसर के धागे
  6. 2 चम्मच दूध में मिक्स किये हुए
  7. 1/4छोटा चम्मचइलाइची पाउडर
  8. आवश्कतानुसारबादाम-पिस्ता गार्निशिंग के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    🍮एक पैन में 2 चम्मच घी लिया, इसमें कुछ बादाम भून कर निकाल लिए।
    कर मिक्स किया।

  2. 2

    🍮उसी पैन में,उसी घी में एक कटोरी सूजी को मध्यम आंच पर भून कर निकाल लिया।

  3. 3

    🍮इसी पैन में ढाई-तीन कटोरी पानी डाल कर उबाल लिया।

  4. 4

    🍮इसमें सूजी को धीरे-धीरे डालते हुए मिक्स किया।

  5. 5

    🍮 एक-डेढ़ कटोरी शक्कर डाल कर मिक्स किया।

  6. 6

    🍮कुछ धागे केसर के दो चम्मच दूध में मिलाकर इसमें मिक्स किये,साथ में एक चुटकी मीठा रंग मिलाया।

  7. 7

    🍮अच्छे से उलटते - पलटते हुवे सबको मिक्स किया।

  8. 8

    2 चम्मच घी डालकर मिक्स किया,इलायची पाउडर मिक्स किया।

  9. 9

    2 मिनट तक ढक कर रखा,रवा केसरी तैयार हो गया।

  10. 10

    बादाम-पिस्ता से गार्निश कर सर्व किया।

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Isha mathur
Isha mathur @cook_34779618
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