Assalamualaikum CookpadersAkhirnya bisa juga bikin pempek crispy berkat beladas dengan mb @beekitchen89 , crispy nya awet 👍😍👌😘😘.Jangan lupa goreng pempek nya dua kali agar bisa dapat crispynya. Bisa untuk stok pempek frozen juga ini 👍Cobain yukkk 😘Source : @beekitchen89https://cookpad.wasmer.app/id/r/16013019#idemasak#ceritadapurhariini#Pejuanggoldenbatikapron#Wongkitocooksnap_beekitchen89#Ramadancamp_misi5#Sumandan_pabukoan#Resepwongkito#pempekcrispy#Pempekcrispyikantenggiri#pempekniung#cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Sumbar

Cooksnap resepnya @beekitchen89 yang kemarin sore udah sharing tentang pempek krispi di acara Beladas #CookpadCommunity_PalembangSaya pakai daging merah tenggiri dan sedikit penambahan daun bawang serta lada. Icip-icipnya nanti pas buka puasa 😁Terima kasih sharing dan resepnya ya Bet, semoga lancar usahanya 😊🙏Pempek Krispi pada dasarnya adalah pempek kulit yang ditipiskan sehingga bisa digoreng krispi.Banyak versi pempek krispi ini. Ada yang teksturnya benar-benar kering mendekati seperti kerupuk, ada juga yang di luar krispi kriwil tapi dalamnya masih terasa tekstur pempeknya.Sebenernya pempek krispi bukan hal yang baru buat saya. Karena pempek krispi selama hampir 8 tahun ini menjadi salah satu unggulan di bakulan saya 🥰Hanya saja resep yang saya pakai berbeda. Resep beliau tanpa menggunakan telur, itu yang membuat saya penasaran untuk mencoba resepnya 😍Tim Asin #RamadanCamp_Misi5#WongKitoCooksnap_beekitchen89#CeritaDapurHariIni#ResepWongkito#PempekCrispy

Suatu hari pernah dikasih icip sm mba @beekitchen89 pempek crispy dan rasanya enak bingits... Kriuk²... Nah kebetulan kemarin mba Betty abis ngisi acara Beladas Di Cocompal, yaitu cara bikin pempek crispy... ternyata pempek crispy resep mba betty ini tanpa telur loh beda dengan resep saya yg kemarin² pakek telur, tapi ini hasilnya tetep crispy... dan saya berhasil bikin bentuk yg lebar², ternyata resep mba betty ini adonannya lebih kokoh jd bisa dibentuk cukup lebar... Bisa jd menu kudapan asin buat berbuka dibulan ramadan atau nanti bikin stock untuk lebaran...Source : @beekitchen89Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16013019#WongKitoCooksnap_beekitchen89#ramadancamp_misi5#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#resepwongkito#wongkitogalo

Pempek kulit crispy ini request pak suami yang doyan banget sama pempek. Kebetulan stok pempek dikulkas dah habis.

Morning Food Lover,..Kembali lagi dengan Pempek, khas Palembang tercinta 😋😋..Saya pertama kalinya buat sich keriting ini 3 tahun yang lalu.. gegara bocah request 😁😁, jadi mak berusaha mencoba 💪💪😆😆 walaupun pertama kalinya bentuk gak karuan besar kecil kebanyakan jumbo sich 😆😆😆🤭 dan terkadang beberapa pcs Pempek Keriting bagian bawahnya menyatu alias keritingnya gak menyeluruh, kadang keritingnya kebagi 2 😆😆🤭 yuppsss semua itu proses yaaa 😉💪Dan Hasil belajar di BELADAS senin lalu, tambah ilmu lagi nich saya 😁😁 di pempek jenis ini. 😉😘Walaupun tetep ujung²nya saya pakai pirikan 🤣🤣,.. nyerah sementara dengan piping bag 🤭Thx u mba Laily @cook_ummifaizfaqih uda sharing ilmunya 🙏 😘Takarannya saya sesuaikan dengan tekstur ikan ya.Untuk langkah 4 ya HARUS, gak boleh dilewatkan klo gak mau pempeknya bintik² coklat 👌😘Klo Ikan Tenggiri GEPENG / Tenggiri BELIDO pasti gak ada tuh bintik² (pengalaman saya ya)..Happy Sunday 🤍#PempekKeriting#makanankhaspalembang#WongkitoCooksnap_LailyAgustien#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito

Pempek kulit ini lebih mirip pempek ikan , karena tidak semua bahannya kulit ikan. Sebagian menggunakan daging ikan , khususnya daging ikan bagian perut, dan penggunaan telurnya cukup banyak, sehingga warna nya tidak hitam, seperti pempek kulit biasa lainnya, malah berwarna kuning , dan crispy.Rasa nya gurih berasa ikannya.Bunda wajib coba deh.. untuk anak-anak cocok nih ,agar terbiasa makan ikan..untuk cemilan makan sore enak banget ...o ya kulit yang digunakan kulit ikan tenggiri ya bun ..jika bunda membeli ikan tenggiri di pasar, minta tolong di fillet Dan kulitnya dipisahkan. Selanjutnya kulit ikan direndam air panas sebentar, lalu diblender/digiling. Kulit ikan siap diproses.#cookpadcommunity_jakarta#cookpaders#KapsulAjaib

Alhamdulillah hasil ikutan kelas Beladas Cocompal tentang Pempek Crispy dengan narsum member Cocompal yang ketjeh mba @beekitchen89. Simple, irit bahan, crispy dan lemak nian. Saya pakai daging merah tenggiri. Sedap dan hauce. Cobain moms #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #WongkitoGalo #WongkitoCooksnap_Beekitchen89 #CeritaDapurHariIni #PempekCrispy #IdeMasakSetiapHariSource : Pempek Crispy @beekitchen89

Jum'at, 8 April 2022 (week 10)BismillahUntuk setoran hasil dari Beladas di WAG Cocompal senin kemarin bersama mba Betty @beekitchen89.. kali ini buat pempek crispy spesial 🤗 pake daging pipi ikan tenggiri (Eh ternyata bukan dari pipi ikan beneran😅, maksudnya daging yang didekat perut 😂) & Eggless.. mantap banget deh harus dicoba, kriuk2 & ikannya terasa banget 👍❤#CeritaDapurHari ini.. Kebetulan difreezer memang ada stok fillet ikan tenggiri, entah yang saya pake ini bagian apa, karena minggu kemarin beli 1 ekor tenggiri berat 1,2 kg, tapi karena mau cepat selesai, begitu udah difillet2 dapet 7-8ons, langsung saya bagi 2, masukkan keplastik lalu simpan ke freezer.. udah seminggu nih belom kepikiran mau dibuat apa, karena ada PR ini, jadilah sebagian kita buat ini aja..Bisa untuk takjil buka puasa versi asin untuk buku kita di #Ramadancamp_misi5Palembang banget deh... nyuko kita hari ini 🤗#PejuangGoldenBatikApron#WongkitoCooksnap_BeeKitchen89#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya #idemasak#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Namanya pempek kulit ikan tenggiri tapi bahannya bukan kulit semua..sebagian saya campurkan dengan daging merah ikan tenggiri yang ada dibagian perut ikan, membuat pempek kulit lebih gurih. Yuuk simak cara pembuatannya.#berburucelemekemas#resolusi2019

Hasil BELADAS Cocompal bersama mba @beekitchen89, bikin pempek crispy yg simple dan enak banget. Aku pake ikan sungai yg segar disini. Maklum ya untuk mendapatkan ikan tenggiri segar agak sulit. Yg banyak itu yg udah beku.Sebelumnya aku sdh share pempek crispy dari kulit ikan. Kali ini pempek crispy nya dari daging ikan sungai seperti ikan lambak. Warna daging nya cenderung hitam.Enak banget wangi ikan sungai ini. Dan pas banget dijadikan pempek crispy, atau pempek tangan kalo kata anakku 😍🤤#WongKitoCooksnap_beekitchen89#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_misi5#ceritadapurhariini

Pempek lagi pempek lagiii... gak bosen2 nya yak pempek trus..😅 kali ini di beladas cocompal narasumber per pempekan mba @beekitchen89 diresep asli pempek nya pakai daging pipih tenggiri kebetulan stok cuma ada kulit tenggiri jd aku pakai stok yang ada.. pempek kali ini gak pakai telur beda resep dengan pempek crispy yang aku buat sebelumnya ya.. cobain yokk...#idemasak#ceritadapurhariini#pejuanggoldenbatikapron#wongkitocooksnap_beekitchen89#ramadancamp_misi5#resepwongkito#pempekcrispy#pempekkulit#pempekkulitcrispy#cookpadcommunity_palembang

Halloo Food Lovers,..Kembali lagi dengan Olahan Khas Palembang tercintaa 😘😘 .. "PEMPEK" 😋😋Kali ini saya buat yang versi "KUCAI" kebetulan uda lama gak saya panen 😁😁Cusss lah langsung eksekusi 👌, oh ya Pempek Dos satu ini khas banget dijual di salah satu Resto versi rumahan di Palembang sini..Restonya uda lebih dari 20 tahun yang lalu lhooo dan tetap eksisss sampai saat ini walaupun rumahan 👍👍Saya sukaaa bangettt dengan Dos Pistelnya 😆😆🤭 berhubung belum lihai di perpistelan, cusss kita buat yang dah lihai aja dech 😆😆😆 (sombongggg yaaachh ✌😆😆😎)Pempek Kucai ini saya buat yang Lenjer Kecil dan yang Isian Telur ya, maklum paporitnya bocil ku 😆😆😆 ...Kalau buat pempek, pasti requestnya "PEMPEK TELUR dengan PENUTUP bagian atas yg tipis" 😆😆😆 dengan maksud sich bocil supaya "GARING CRISPY" pas di goreng 😆😆😋 😋 nahhh lhooo baru denger kannn 😆😆😆 ini lah Pempek Telur versinya saya 👌👍😋klo untuk pempek berbahan dasar Ikan sich lumayan mudah untuk buat yg tipis, tinggi, kalau adonan Pempek Dos 🙄 ehmmm ya sudahhlahh sedapetnya ajahhh 🤪Ayooo yang penasaran dicoba yukkk 😉👌Lumayan untuk nambah menu ngunyah sambil ngedrakor 😆😆😚NOTE :* utk 4 btr Telur dapat Pempek Telur : 20 PcsHappy Sunday 💕#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#KulinerLokalWongKito#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongkito#PempekDos#PempekDosKucai