Ada sisa abon ayam, lumayan bisa buat isian lemper buat takjil. Tapi ga punya daun pisang. Akhirnya dibungkus telur saja, biar jadi Semar mendem. Cover nya saja yang beda, isinya tetap sama.#PekanPosbarManisGurih

semar mendem ini merupakan kudapan yang mirip dengan dadar gulung. Pasalnya kue khas Jogja satu ini dengan dibalut dadar Telur. Tapi isiannya mirip dengan lemper. Yakni ketan yang dibentuk persegi berukuran kecil yang diisi dengan suwiran daging dan juga abon. Bedanya, lemper dibungkus dengan daun pisang, sementara kue ini dengan dadar telur.dan resep dari ibu Puji winarni #BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2

GAS2025Untuk tantangan Minggu ini yang temanya Dari Nasi Jadi Kreasi, saya membuat Semar Mendem. Kudapan yang berasal dari Jawa Tengah. Mirip lemper tapi tidak dibungkus daun pisang melainkan dibungkus kulit dadar dari adonan terigu dan telur. Yang pasti rasanya jadi lebih gurih.Isiannya saya pakai resep Abon Ayam, namun dibuat tidak terlalu kering. Waktu bikin abon ayam, ketika setengah kering sy ambil setengah bagian untuk bikin Semar mendem. Sisanya saya sangrai kembali hingga kering menjadi abon.Resep Abon Ayamnya saya sertakan dilampiran yah. Yuukk aahh dicoba..😉😋🥰🤗#GAS2025#KreasiNasi#Kombes_KreasiNasi#CookpadCommunity_Bekasi

Sabtu saatnya Semarak dgn tema Kuning2😍😍Bikin camilan sekaligus setor semarak ,hari ini sy bikin Semar mendem.yammmiii kangen lah lagi sm kampung😁Semar mendem adalah salah satu kue tradisional yg mirip dgn lemper.Bedanya KL lemper dibungkus daun pisang,Semar mendem dibalut dgn adonan yg terbuat dr telur+terigu+air.Kita langsung ke resep yaa#GAKuningKenanganku#Semarak_GAKuningKenanganku#CookpadCommunity_Sumbar#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers

Kembarannya lemper, cuma beda 'baju'nya aja. Kalau lemper dibungkus daun pisang terus dibakar, kalau semar mendem dibalut telur. Ada yang bikin semar mendem dibungkus telur yang didadar lebih dulu, tapi kalau saya sukanya yang dicelup ke telur kocok kemudian digoreng soalnya jadi ada kriuk-kriuknya di luar hehe.

Lemper yang dibalut dg dadar telur😊Resep persis seperti resep lemper ayam saya, bedanya di bungkusnya... nggak pake daun, tapi pake telur dadar.Saya bikin setengah resep dr resep lemper saya....lumayan jadi 13 buah.

Kebetulan dapet pesanan semar mendem biar sekalian posting disini yaa..tapi maaf..foto step by stepnya gak bisa tiba2 hp nya ngadat 😊..proses pembuatannya sama dengan lemper isi ayam tapiii kue ini tidak dibungkus daun pisang namun dibungkus dengan dadaran telur..yuukk bu ibu cekidot resepnya kali aja ada yg minat 😁

Source : @mrskoriCemilan tradisional memang selalu ngangenin ya moms. Termasuk salah satunya semar mendem. Hampir mirip dengan lemper terbuat dari ketan isi ayam atau abon tapi dibungkus dengan dadar telur. Manis gurih pulen.Note: saya bikin ⅓ resep adonan ketan.#PekanPosbar#BarapiManjuhu#TanjuTanjung#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo

Kemarin ceritanya bikin lemper bakar, beras ketan dan isiannya saya bagi 2 sama Semar Mendem ini. Cuma beda kulit aja ya.

Pasti tahu Semar Mendem dong? Mirip dengan lemper, tapi tidak dibungkus daun, melainkan dibalut dadar telur yang lembut....Seperti biasa, resep yang saya share di sini adalah hasil praktek bersama murid :)( Resepnya saya ambil dari http://hesti-myworkofart.blogspot.co.id/2010/05/semar-mendem.html , dengan beberapa modifikasi)Begitu pula dengan fotonya. Asli dokumen pribadi saya ( saya screenshot dari IG pribadi ) , dan mungkin beberapa murid saya juga punya sih....Yang mau coba bikin, yuk mari simak resepnya......

Salah satu kue untuk isi an snack box.Ini sama seperti lemper,hanya saja kalau lemper dibungkus daun trus dikukus kembali atau di bakar.Kalau semar mendem itu di bungkus kulit dadar telor.Saya pake resep nya mba @restinawinduHarus nya minggu kemaren posting nya.Foto²step by step nya ada semua,hanya saja belom sempet²posting di cp .. maklum yaa mba windu,,ketimbun orderan terus.Telat posting gpp yaa mba..yang penting ttp kirim cooksnap..seperti biasa yaa mba karena di pake buat bakulan,jadi resep nya di utak atik supaya cocok untuk bakulan#ComboBabaturan_MeatMsWindu#CookpadCommunity_Bogor#BALONChallenge#ProteinHewani#Week21

Baru pertama bikin semar mendem gara2 lihat temen posting semar mendem dan penasaran lalu saya cari2 resep di cookpad dan saya terinspirasi dari resep nya #BundaArkan terimakasih resepnya bun🙏 di sini saya pake isiannya abon jadi lebih praktis😀 sebenarnya semar mendem itu sama kayak lemper cuma di bungkusnya bukan pake daun tapi pake dadaran telur begitulah yg saya baca.tapi maaf ya bu ibu saya bikin dadar telurnya agak ketebalan,harusnya lebih tipis lagi maklum baru pertama bikin semoga nanti kalo kapan2 bikin lagi bisa lebih bagus,tapi ini enak banget lho bu ibu bisa buat snack waktu arisan dll.itu setelah jadi bisa di bungkus plastik bening gitu biar lebih rapi.#Minggu_8#PejuangGoldenApron2