#GA4#week16#Orissaदोस्तों! आज मैंने पहली बार ये छैना पोडा बनाया है जो ओड़िशा के प्रमुख डेजर्ट में से एक है। इसे जगन्नाथ जी को प्रसाद के रूप में भी अर्पित किया जाता है। आइए इसकी रेसिपी देखते हैं।

#GA$#week १६# orissa _छैना पोडा उड़ीसा की फैमस स्वीट डिश है जो छैना और सूजी से बनती है और केक की तरह से लगती है ..

#ga24#छैनाछैना पोड़ा ओड़िशा की पारंपरिक मिठाई है जो छैना से बनाई जाती है। छैना पोड़ा का शाब्दिक अर्थ है बेक्ड पनीर होता है। छैना पोड़ा बनाने के लिए छैना,सूजी, चीनी को मिलाकर कई घंटों तक भूरा होने तक पकाया जाता है।

#Leftभाप से बनाया छैना संदेशआज मेरा 1 लीटर दूध फट गया था तो मैंने उसका बहुत अच्छा इस्तेमाल किया है उसी फटे दूध से बनाया छैना संदेश।

#DMW

#goldenapron 2#बुक#वीक 220-10-2019हिंदी भाषाओड़िशाओड़िशा की मशहूर रेसिपी जिसको मैंने मफिन्स के रूप में बनाया .

#mys #b#doodhछैना का उपयोग बंगाली व्यंजनों जैसे रसगुल्ला संदेश चमचम बनाने के लिए किया जाता है पनीर और छैना दोनों एक ही विधि का उपयोग करके बनाए जाते हैं फर्क सिर्फ इतना होता है की छैना की नमी बरकरार रहती है जबकि पनीर को मजबूत ब्लॉक के रुप मे होता है नींबू का रस, सिरका, सिट्रिक एसिड का उपयोग करके दूध को फाड़ा जाता है

उडीसा की ये मिठाई है। #DMW

#ebook2020#state4छैना मुरकी बंगाल की फेमस मिठाई में से एक है इसे मैंने पनीर के छोटे टुकड़ों से बनाया है यह बहुत जल्दी बनने वाली आसान रेसिपी है

#त्यौहार#बुकयह मेरी इनोवेटिव रेसिपी है, जिसमे मेने पाई के आटे से रिंग तैयार करी है, ओर चॉकलेटी छैना पोड़ा बनाकर व्हिप क्रीम, जेली ओर तुलसी के पत्तो से गार्निश करके रिंग के अंदर सर्व किया है।

#box #a## दूध _ दूध से हम अक्सर स्वीट डिश और चाय काफी,मिल्क शेक बनाते हैं....पर मैंने आज दूध से छैना बना कर उस से सेवरी शकरपारे बनाए इनका टेस्ट चीज़लींग जैसा है !

#grand#sweet

#auguststar #time#ebook2020#state5 #Maharashtraगणपति जी को मोदक अत्यन्त प्रिय है। मोदक कई प्रकार के बनाए जाते हैं। छैना से बना यह मोदक खाने में अत्यंत स्वादिष्ट लगता है। बच्चों को यह बहुत पसंद आता है।

#ebook2021#week2छैने के रसगुल्ले बहुत ज़्यादा पसंद की जाने वाली मिठाई है, ये दूध को फाड़ कर बनाई जाती है।

(मक्खन निकालने के बाद बचे दूध से)#auguststar#timeयह मिठाई मुंह में जाते ही सब वाह वाह कह उठते हैं। इसकी खास बात यह है कि इसमें इसको बनाने के लिए हमे दूध बाहर से नहीं लानाहै।यह हम मक्खन निकालने के बाद बचे दूध से बनायेगे।

 #Gkr1 रवा केसरी एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय मीठा व्यंजन है जिसे पूजा , त्यौहारों और उत्सवों में बनाया जाता है ।इसे बनाने की कई विधियां हैं पर दूध के साथ बनाने से इसका स्वाद और अधिक बढ़ जाता है।

#auguststar#kt#ebook2020#state4#westbengal#post 3बंगाली स्वीट्स में छैना बहुत यूज किया जाता है।जितनी वैरायटी छैना की बंगाल में बनती है शायद ही पूरे भारतवर्ष में कहीं बनती हो। छैना पायस उसी में से एक ट्रेडिशनल मिठाई है जो छोटे छोटे रसगुल्ले बना कर बनाई जाती है।एक तरह से इसे रसगुल्ले और रसमलाई का मिक्स रूप कह सकते हैं।

#Auguststar#timeछैना कबाब बहुत ही शाही रेसपी है अगर आप इस रेसपी को एक बनाकर देखेंगे तो आपको यह रेसपी बहुत ही पसंद आयेगी। छैना कबाब बनाने में बस 2 चम्मच देशी घी का प्रयोग होता है।

#goldenapron2#उड़ीसा#वीक2ओडिसा रंग और त्योहारों की भूमि हैं छेना पोड़ा वहाँ की एक पारंपरिक मिठाई हैं जो वहाँ के नायग्रह शहर की प्रसिद्ध पीठा (मिठाई )है।

#goldenapron2#वीक2#CookpadIndiaछेना पोड़ा उड़ीसा की पारंपरिक मिठाई है। ऊपर से कुरकुरा और अंदर से कम मीठे का हल्का रसीला स्वाद बहुत अच्छा लगता है।

#sweet #grand रसभरी बंगाली ट्रेडिशनल मिठाई है,यह छैना रसगुल्ले की तरह ही ताजा छैना बनाकर बनाया जाता है

#ws4यह मेरी इनोवेशन है हमारे ओडिशा की प्रसिद्ध मिठाई है छेनापोड़ जो की ताजा छैने से बनाई जाती है तोह मैने छेनापोड़ की रेसिपी से प्रभावित होकर यह दहीपोड़ बनाई है ताजे दही से आप भी ट्राय करे बहत ही स्वादिष्ट मिठाई है

#ebook2020#state4#auguststar#30छैना मुरकी बंगाल की बहुत प्रसिद्ध मिठाई है ,जो कि एक सुपर आसान और टेस्‍टी रेसिपी है जो बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी पसंद आती है। यह बंगाली मिठाई बहुत फेमस है और लगभग हर विशेष अवसरों और उत्सवों पर तैयार की जाती है। 

#stf#Week1# छैना स्टिम बर्फी

#cwag मुझे यह रेसिपी बनाने की प्रेरणा अपनी मां से मिली यह मेरी मां ने मुझे सिखाई है । इसे मैं अपने बेटे के लिए बनाती हूं और मेरे परिवार के सभी सदस्यों को यह बहुत पसंद आती है।

#decये यह साल बड़ा कठिनाइयों से भरा रहा है इसलिए यस आने वाले साल के लिए और इस साल की जाने की खुशी में मैंने आज रसगुल्ले बनाए हैं

#Dmw#jmc#week 1

#Tyoharछैना मुरकी पनीर से बनने वाली एक स्वादिष्ट मिठाई है जो बहुत जल्दी और आसानी से बन जाती है |

#ebook2021 #week2 एंजेल हार्ट छैना मलाई चाॅप/यह एक बंगाली मिठाई है ,जो सामान्यतः चौकोर या ओवल शेप के छैना रसगुल्ले/चमचम में मावे की स्टफिंग कर के बनती है।आज मैंने हार्ट शेप के छैना में मावा मलाई की स्टफिंग भरकर एंजेल हार्ट छैना मलाई सैंडविच चाॅप बनाई है,जिसका स्वाद जब आप चखेंगे तो कभी भूल नहीं पाएंगे।मैंने सफेद रंग के हार्ट होने के कारण इसे एंजेल हार्ट छैना मलाई चाॅप/सेन्डविच नाम दिया है।चलिए बनाते हैं बेहद ही स्वादिष्ट मिठाई एंजेल हार्ट छैना मलाई चाॅप।

July weekend challengeWeek 1दूध की मिठाई रेसीपी#DMW