پیاز رو خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدید گوشت رو اضافه کرده و همراه با پیاز تفت بدید زردچوبه رو هم بهش اضافه کنید ۳ لیوان آب جوش بریزید و در قابلمه رو بگذارید...
حالا کرفس رو با کمی روغن تفت بدید و توی خورش بریزید سبزی خورشتی هم که توی فریزر آماده دارید بهش اضافه کنید.

اجازه بدید تا گوشت و کرفس و سبزی ۳ تا ۴ ساعت کاملا بپزد وقتی که خورش پخت و آماده شد. کمی روغن توی تابه ریختم، یک قاشق غذاخوری پیاز داغ رو همراه با یک عدد فلفل تند ریز شده و رب گوجه فرنگی و نعنا خشک تفت دادم و توی خورش ریختم، نمک و لیمو عمانی رو اضافه کردم، حالا باید ۱۵ دقیقه دیگه بجوشه تا چاشنی جذب خورش بشه و خورش خوشمزه ما آماده ست...
نوش جان 🤗☘