Sate Maranggi Khas Purwakarta

iiswatizain
iiswatizain @iiswatizain_81
Sumenep Madura

Assalamualaikum,wr.wb,,,,

Alhamdulillah dan Selamat merayakan Hari idul Adha 1443 H
Spesial juga meramaikan kegiatan #BancakanCeria3C serta Rezeki di Hari Raya Idul Adha,pasti berlimpah Daging Qurban

Saya mau ajak Sobat Cookpaders, masak Sate Khas Purwakarta untuk melestarikan Kuliner Berbagai Daerah yaitu "Sate Maranggi"
Kalau Sate Madura identik disiram dengan Saus Kacang,berbeda dengan Sate Maranggi disajikan dengan Sambal Kecap
Alhamdulillah,,, Satenya bercita rasa bumbu rempah2,simple buatnya serta menambah varian Sate untuk hidangan spesial masih disuasana Hari Idul Adha

Source @evanatati
#CookingCommunityClass_KreasiDaging
#BancakanCeria3C
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
#Cookpadcommunity_surabaya
#Cookpadcommunity_madura
#SalamKompakSelalu

Sate Maranggi Khas Purwakarta

Assalamualaikum,wr.wb,,,,

Alhamdulillah dan Selamat merayakan Hari idul Adha 1443 H
Spesial juga meramaikan kegiatan #BancakanCeria3C serta Rezeki di Hari Raya Idul Adha,pasti berlimpah Daging Qurban

Saya mau ajak Sobat Cookpaders, masak Sate Khas Purwakarta untuk melestarikan Kuliner Berbagai Daerah yaitu "Sate Maranggi"
Kalau Sate Madura identik disiram dengan Saus Kacang,berbeda dengan Sate Maranggi disajikan dengan Sambal Kecap
Alhamdulillah,,, Satenya bercita rasa bumbu rempah2,simple buatnya serta menambah varian Sate untuk hidangan spesial masih disuasana Hari Idul Adha

Source @evanatati
#CookingCommunityClass_KreasiDaging
#BancakanCeria3C
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
#Cookpadcommunity_surabaya
#Cookpadcommunity_madura
#SalamKompakSelalu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. 👉 Bahan Utama
  2. 250 grDaging Sapi Has Dalam
  3. 2 lembarDaun Pepaya
  4. 👉 Bumbu Halus
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 cmlengkuas muda
  8. 1 cmjahe
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. 3 sdmkecap manis
  12. 1 sdmair asam
  13. 1 sdtgula merah
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk
  16. 👉Bahan Sambal Kecap

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu,lalu beri garam,kaldu bubuk,gula merah,dan kecap manis,aduk rata dan koreksi rasa

  2. 2

    Siapkan daging sapi has dalam,yang sudah dipotong,lalu daging langsung ditusukkan ke tusuk sate,baluri daging dengan bumbu marinasi hingga rata

  3. 3

    Ambil dan cuci bersih Daun Pepaya,remas2 lalu bungkus daging yang sudah ditusuk serta dibaluri bumbu tadi dengan Daun Pepaya, diamkan selama 1 jam

  4. 4

    1.Setelah didiamkan selama 1 jam,siapkan bahan oles dan persiapan pembakaran
    2.Bakar sate sambil dibolak - balik dengan diberi bumbu oles,bakar sebentar saja dengan api sedang karena daging sudah empuk
    3.Sajikan Sate Maranggi Khas Purwakarta dengan Sambal Kecap atau sesuai selera

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iiswatizain
iiswatizain @iiswatizain_81
pada
Sumenep Madura
Assalamu'alaikum,wr.wb .. 🙏Selamat datang di dapur sederhana saya...ini adalah catatan kecil dan proses belajar memasak🍲🍰🍧🐓 dan buat jajanan untuk bocil2 saya,,,,Merekalah yang jadi juri dan komentator kegagalan,kesuksesan, enak,dan tidak enak,,,semua masakan dan jajanan yang saya buatSemoga mereka selalu jadi motivator, teman saya uprek didapur dan kebahagiaan saya saat mereka suka,lahap makan dengan semua yang saya masak,,,,🏆Penghargaan pertama dari Cookpad Golden Aproun 1 2019🏆Pemenang Challenge dari Cookpad menu Olahan Ayam 2019🏆Pemenang Ide Bakulan menu Rice Bowl 2019~🏆Pemenang menu Hari Kanker Sedunia dalam tema Meracik Kapsul Ajaib 2020🏆Pemenang Weekend Challenge Pahlawan Menu Sehat 2020🏆Pemenang Program RAKIT ( Rame-Rame Kita Kreatif)dalam Tema Obat Herbal Dari Dapur Sendiri 2021Terima kasih untuk like,cookmark,n kiriman foto recooknyasemoga semua yang saya share bisa bermanfaat n barokah untuk sahabat Cookpad semua😘😘Instagram~ @iiswatizain
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa