Es Pisang Ijo versi dadar

Tati Noerh
Tati Noerh @WajanKabita
Bandung, ig@dapur.kecilku_

Source : ig nya Teh Wawawiati

Bismillaah...

Anak gadis minta dibikinin es pisang ijo, gegara kemarin siang, beli lewat aplikasi kurang memuaskan.
Pisangnya manfaatin yg ada, pisang Ambon matang, jd ngga perlu dikukus, kulitnya tinggal dadar, isiin pisang, lalu gulung, praktis !
Sayang, lagi ngga punya kacang tanah buat toping.. Meski begitu, tidak mengurangi rasanya yang enak. Cocok dinikmati siang2 ketika cuaca terik..
Saya bikin setengah dari resepnya Teh Wawa ya..

#PejuangGoldenBatikApron
#Mgu_26

Es Pisang Ijo versi dadar

Source : ig nya Teh Wawawiati

Bismillaah...

Anak gadis minta dibikinin es pisang ijo, gegara kemarin siang, beli lewat aplikasi kurang memuaskan.
Pisangnya manfaatin yg ada, pisang Ambon matang, jd ngga perlu dikukus, kulitnya tinggal dadar, isiin pisang, lalu gulung, praktis !
Sayang, lagi ngga punya kacang tanah buat toping.. Meski begitu, tidak mengurangi rasanya yang enak. Cocok dinikmati siang2 ketika cuaca terik..
Saya bikin setengah dari resepnya Teh Wawa ya..

#PejuangGoldenBatikApron
#Mgu_26

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isi :
  2. Secukupnyapisang Ambon matang
  3. Bahan kulit:
  4. 100 grterigu
  5. 50 grtepung beras
  6. 25 grtapioka
  7. 350 mlsantan
  8. 75 mlair jus Pandan. (Saya 60ml air + 1 sdt pasta Pandan)
  9. 3 sdmminyak goreng
  10. Bahan Vla :
  11. 5 sdmtepung beras
  12. 1sacbet santan instan @65ml
  13. 500 mlair
  14. 3 sdmgula pasir
  15. 1/4 sdtgaram
  16. Bahan tambahan:
  17. secukupnyaSyrup cocopandan
  18. secukupnyaSkm
  19. secukupnyaEs batu
  20. Kacang tanah sangray (sy skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan kulit:
    Campur semua bahan kulit, aduk pakai wisk sampai rata, tidak ada yg bergerindil, panaskan teflon d. 20cm, tuang 2 sdk sayur adonan, buat dadar sampai matang, lalu simpan diatas piring datar.

  2. 2

    Kupas pisang, simpan diatas kulit dadar,, lalu gulung, sisihkan. lakukan sampai adonan dan pisang habis. Sisihkan.

  3. 3

    Buat vla nya: campur semua bahan vla, aduk rata, masak dengan api kecil sampai meletup letup, biarkan dingin.

  4. 4

    Penyajian:
    Tuang vla ke dalam mangkuk, tambahkan potongan pisang yg telah di gulung tadi,tambahkan es batu secukupnya, tuang syrup cocopandan dan kental manis, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tati Noerh
Tati Noerh @WajanKabita
pada
Bandung, ig@dapur.kecilku_
Ibu rumahtangga dengan 2 anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa