Iga Domba Bakar
Iga domba bakar ala resto yang lezat. Dagingnya empuk, dibumbui dengan banyak rempah yang meresap banget. Bisa sebagai lauk nasi putih, biryani, mandhi, dll.
Resepnya bisa diaplikasikan untuk iga sapi juga ya.
Olahan kambing, domba, menu Idul Adha
Sumber resep: @Novilova (resep 15913249)
#CookpadCommunity_Jakarta
#horeca #alaresto
Iga Domba Bakar
Iga domba bakar ala resto yang lezat. Dagingnya empuk, dibumbui dengan banyak rempah yang meresap banget. Bisa sebagai lauk nasi putih, biryani, mandhi, dll.
Resepnya bisa diaplikasikan untuk iga sapi juga ya.
Olahan kambing, domba, menu Idul Adha
Sumber resep: @Novilova (resep 15913249)
#CookpadCommunity_Jakarta
#horeca #alaresto
Cara Membuat
- 1
Siapkan iga dan bumbu ungkep.
Ungkep iga dengan air dan bumbu ungkep hingga empuk. Bisa mengunakan presto maupun menggunakan metode 5.30.7.15.
- 2
Tiriskan iga dan ambil 200 ml air kaldu ungkepannya. Sisihkan.
- 3
Menyiapkan bumbu bakar:
Haluskan duo bawang, cabai merah, dan kemiri. Tumis dengan minyak hingga bumbu matang tanak, tambahkan air kaldu ungkepan, lada bubuk, saus dan kecap, kaldu jamur/penyedap sapi. Cek rasa.
- 4
Masukkan iga yang sudah empuk ke dalam bumbu bakar, masak hingga meresap. Matikan api.
Tambahkan margarin. Aduk rata.
- 5
Membakar/memanggang Iga:
Siapkan alat bakar atau panggangan. Saya pakai pan. Gunakan api besar, panggang iga dan olesi dengan bumbu panggang. Bolak balik.
- 6
Sajikan iga bakar dengan nasi putih, nasi goreng kambing, atau nasi biryani.
- 7
Lengkapi dengan sambal favorit kalian.
Resep Serupa
-
Iga Bakar Kecap Iga Bakar Kecap
Tiap Idul Adha, yang di request selalu iga. Kali ini di masak Iga Bakar Kecap ala Devina Hermawan.Karena yg suka iga di rumah cuma saya, jadi saya hanya buat dengan 570gr iga saja.Recepie: Devina HermawanIni hanya 1/4 dari resep aslinya.#igabakarkecap #igabakar #igabumbukecap #resepiga #igasapi #bundaei #cookpad_id #KreasiDagingKurban #Pais_DagingBerempah #CookpadCommunity_Bandung
-
Iga bakar madu Iga bakar madu
Horeee.. dapet iga sapi lumayan banyak dari lebaran Idul Adha, tanpa pikir panjang langsung eksekusi jadi iga bakar madu, di jamin empuk dan mudah lepas,kl beli di resto iga bakar mahal bangett mending bikin sendiri deh mom😍
-
Iga Sapi Bakar Enak Meresap Tanpa Presto 😍 Iga Sapi Bakar Enak Meresap Tanpa Presto 😍
Ketika kepengen makan di Resto Tekko tapi masih PPKM dan udah akhir bulan,Alhasil berdayakan yg ada di kulkas aja tapi masih pengen makan ala resto.Alhamdulillah masih ada daging qurban kebetulan iga iga sapi ini sengaja udah ku pisahin. 😁Alhamdulillah enak banget bumbu meresap dan empuk tanpa presto
-
Iga Bakar Kecap Iga Bakar Kecap
Menu perdagingan telah datang.. semua karna berkah Idul Adha, alhamdulillah bisa eksekusi daging qurban menjadi menu menu istimewa untuk disajikan pada keluarga, kali ini coba bikin iga bakar kecap ala chef @devinahermawan . Enakk dan rasanya berempahh banget gak kalah hidangan mahal ala resto ini. Next? Kita bikin apa lagi ya? Hehe ☺️😁#PickMe_DagingKurbanBerRempah#PickMe2024#Coboy2024#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya#Cookingcommunityclass_OlahanDaging#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu
-
Iga Bakar Simadu Iga Bakar Simadu
Pernah makan Iga bakar di salah satu resto , harganya mahal dagingnya alot udah gtu bumbunya gak meresap . Pokonya gak sesuai ekspetasi bun , makanya aku bikin iga empuk ala ala aku . Selamat mencoba bundaaa ..
-
Iga Sapi Bakar (teflon) Iga Sapi Bakar (teflon)
Dapet iga sapi dari qurban, baru sempat diolah...Ga punya bakaran tetep bisa bakar ala-ala nih...NB: - Teknik rebus iga nya liat dari ytb heheee, beneran empuk#TiketGlobalApron
-
Sop Iga Kambing Sop Iga Kambing
Masakan andalan di setiap Idul Adha, sop iga kambing ceria! syegernya bikin pengen nambah lagi, lagi & lagi hihi... 🥩🤤 #FestivalResepAsia #Indonesia #Kambing
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Bismillah,Idul adha sebentar lagi.. Ini bisa jadi olahan daging sapi ketika idul adha nanti.. Makanan yang banyak kandungan gizinya.. Dan InsyaAllah disukai semua orang.#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#OntyBlusukan#GenerasiAprontis
-
Iga Bakar ala Resto Iga Bakar ala Resto
Percaya deh, ini enaknya kebangetan.. bumbunya meresap sampe tulang. Dagingnya empuk. Anak balita saya nih yg masih berumur 4 tahun, sukaaaa banget.. 1 katalah buat iga bakar ini, nagih, nagih, dan nagih 🤤 cooksnapin yuks..Jangan lupa kirim recook yaa, biar aku ikutan seneng liat masakan enak temen2 semua…🥰🥰🥰Source : https://youtu.be/S540aslmopc#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#Mingguke_2
-
Iga Bakar Kecap Iga Bakar Kecap
Selain diolah menjadi sop, iga sapi juga bisa diolah dengan cara dipanggang atau dibakar. Iga dimasak dengan bumbu dalam waktu yang lama sehingga menghasilkan daging yang lembut dan bumbu meresap sempurna saat dipanggang.Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/S540aslmopchttps://devinahermawan.com/
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar