Roti Kelapa Siantar

Neti Yuliasari
Neti Yuliasari @netiyulias
Lampung

Bismillah...

Membuat roti kelapa hasil cooksnap dari mamak aqlan @BerandaAqlan yang konon ini adalah oleh-oleh yang seringkali dibawa orang apabila berkunjung ke siantar (sumut)

Dsini saya membuat setengah resep saja. Dengan penyesuaian pada takaran bahan

Terimakasih mak aqlan sudah berkenan sharing tentang sumut dan makanan khas nya ... Pengen mudik mode on 😃😃

#WongKitoCookSnap_EEN
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#CookPadCommunity_Palembang
#CookPadCommunity_Lampung

Roti Kelapa Siantar

Bismillah...

Membuat roti kelapa hasil cooksnap dari mamak aqlan @BerandaAqlan yang konon ini adalah oleh-oleh yang seringkali dibawa orang apabila berkunjung ke siantar (sumut)

Dsini saya membuat setengah resep saja. Dengan penyesuaian pada takaran bahan

Terimakasih mak aqlan sudah berkenan sharing tentang sumut dan makanan khas nya ... Pengen mudik mode on 😃😃

#WongKitoCookSnap_EEN
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#CookPadCommunity_Palembang
#CookPadCommunity_Lampung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Roti
  2. 250 grterigu
  3. 1 sdtragi instan
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 85 mlair
  6. 25 grmargarin
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan isian
  9. 100 grgula pasir
  10. 50 grair
  11. Vanili (saya ganti daun pandan)
  12. 1/2 bhkelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama membuat bahan isi terlebih dahulu : Campur gula + air + daun pandan, masak sampai gula larut kemudian masukan kelapa parit, masak sampai semua bahan tercampur dan air menyusut serta kelapa matang. Sisihkan

  2. 2

    Selanjutnya membuat roti : Campur terigu+ragi+gula, tuang air perlahan sambil di ulen

  3. 3

    Setelah setengah kalis, tambahkan margarin+garam, ulen kembali sampai cukup kalis. Bulatkan. Proofing sampai mengembang

  4. 4

    Setelah itu kempiskan adonan. Bagi menjadi beberapa bagian. Disini saya bagi menjadi 8bh dengan berat @50-55gr. Pipihkan adonan, beri isian, lipat dan gulung. Lakukan sampai selesai. Kemudian proofing kembali sampai mengembang

  5. 5

    Masukan kedalam oven preheat. Panggang sampai matang. Kemudian jika sudah matang, dalam keadaan panas-panas segera oles dengan margarin. Nikmati hangat-hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neti Yuliasari
Neti Yuliasari @netiyulias
pada
Lampung
saya adalah pejuang dapur yang terbentuk dari cookpad. 2015 menjadi awal perkenalan saya dengan aplikasi ini, saya mengenal banyak sekali tentang menu makanan sehingga selalu ada hidangan istimewa yang bisa saya olah untuk saya sajikan dan nikmati bersama keluarga
Lebih banyak

Komentar (2)

Beranda Aqlan
Beranda Aqlan @BerandaAqlan
Makasih banyak mama kiting syg 😘

Resep Serupa