कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन मे गुड और 1/4 कप पानी डालकर गैस पर रख दे। चलाते रहे जब गुड पिघलने लगे तब गैस बन्द कर दे। ठंडा होने दे। फिर छान ले।
- 2
गुड जब ठंडा हो जाए तब सूजी मिला कर रख दे। अब एक बाउल मे आटा ले। उसमे सौंफ, नारियल पाउडर, इलायची पाउडर, बादाम की कतरन और काजू बारीक कटे हुए मिला दे।
- 3
अब घी डालकर हाथ से मिक्स करे। जब अच्छी तरह मिक्स हो जाए तब गुड और सूजी वाला मिश्रण धीरे धीरे डालते हुए आटा गूंथ ले। आटा थोडा सख्त गुंथा जाएगा।
- 4
अब इसे 10 मिनट के लिए रख दे। दस मिनट बाद लोई लेकर हाथ से ठेकुआ की शेप दे। मैने चम्मच और फोर्क का उपयोग किया है शेप देने के लिए। चित्र मे दिखाया है।
- 5
अब कढाई मे तेल गर्म होने के लिए रख दे। ठेकुआ को कढाई मे डाले और दोनो तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले।
- 6
लिजिए तैयार है छठ स्पेशल ठेकुआ।
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ठेकुआ (Thekua recipe in Hindi)
#BCW#oc#week4 आज मैंने पहली बार ठेकुआ बनाया है जो मुख्यता बिहार की मशहूर रेसीपी है । ये छठ पर्व पर बनाये जाते हैं ।बताइए कैसे बने हैं मुझे तो बहुत अच्छा लगा इनका स्वाद ।


ठेकुआ (Thekua recipe in Hindi)
#BCW छठ पूजा मुख्य तौर पर बिहार, झारखंड और पूर्वी उत्तर प्रदेश मनाया जाता है, लेकिन अब इसकी ग्लोबल पहचान बन चुकी है।


ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
#St4ठेकुआ बिहार की पारंपरिक व्यंजन है। बिहार का मुख्य पर्व छठ में ठेकुआ बनाया जाता है। ये खाने में खस्ता, मुलायम और स्वादिष्ट लगता है आप इसे कभी भी बना कर खा सकते हो।


छठ का ठेकूआ प्रसाद (Thekua prasad recipe in Hindi)
#BCWछठ पर्व की आप सभी को हार्दिक शुभकामनाएँ. छठ पर्व बिहार में मनाया जाने वाला सबसे बड़ा र्पव है. 4 दिनों का ये छठ पर्व मनाया जाता हैं. और छठ के प्रसाद के लिए ये ठेकूआ बनाया जाता हैं. ये बिहार का महार्पव हैं. छठ पर्व में खास गुड़ का ठेकूआ घी में बनाया जाता हैं. जो छठ माता को प्रसाद मे चढ़ाया जाता हैं.


ठेकुआ प्रसाद (Thekua Prasad recipe in Hindi)
#bcw :—दोस्तों छठ पर्व में बनाई जाने वाली ठेकूआ प्रसाद की रेसपी शेयर कर रही हूँ । उम्मीद है कि आप सभी को पसंद आए। प्रेम से बोले छठी मईया की जय, भगवान भास्कर की जय। छठ पूजा की पहली अरग की ठेकुआ प्रसाद।


ठेकुआ (Thekua Recipe in hindi)
#India2020ठेकुआ बिहार की एक प्रसिद्ध स्वादिष्ट औरक्रचीडिश है यह छठ पूजा में प्रसाद मेबनाईं जाती है !


ठेकुआ (Thekua recipe in Hindi)
#BCW#oc#week4यह बिहार की एक ट्रेडिशनल रेसिपी है|यह छठ पूजा पर प्रसाद के रूप में शामिल किया जाता है|


ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
#ebook2020#State11#Biharठेकुआ छठ पर्व पर बनाया जाने वाला सबसे बढ़िया और स्वादिष्ट पकवान है इसे आसानी से बनाया जा सकता है बहुत ही टेस्टी लगता है


ठेकुआ (Thekua recipe in Hindi)
#चायवैसे तो ठेकुआ छठ पूजा मे बनाया जाता है लेकिन मुझे यह चाय के साथ खाना पसंद हैं।


खस्ता ठेकुआ (Khasta thekua recipe in hindi)
#grand#holi#Post5खस्ता ठेकुआ बिहार के किसी भी त्योहार होली, दिवाली, छठ पूजा मे bsnaya जाता है, ये स्वाद में मीठे, एकदम खस्ता, कुरकुरे ठेकुआ बिहार की पारम्परिक रेसीपी है.


ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
#ebook2020 #state11बिहार में छठ माता की पूजा का बहुत महत्व माना जाता है। इस पूजा के लिए स्त्रियाँ व्रत रखती हैं और बहुत से पकवान भी तैयार करती है। पारम्परिक तौर पर छठ माता को ठेकुआ का भोग लगाया जाता है और प्रसाद के रूप में इसका वितरण किया जाता है।


ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
#BHRआज की मेरी रेसिपी ठेकुआ की है। बिहार में छठ पूजा पर हर घर में बनाए जाते हैं। ठेकुआ भी विभिन्न तरह से बनाएं जातें हैं


ठेकुआ (Thekua recipe in hindi)
#लंचठेकुआ बिहार की फेमस डिश है जो ख़ासतौर पर छठ पर्व पर बनाई जाती है।इसे गेहूँ के आटे और गुड़ या चीनी का यूज़ करके बनाते है और यह डीप फ्राई होता है।ठेकुआ को 10-12 दिनों तक रख कर खाया जा सकता है।


गुड़ का ठेकुआ (gur ka thekua recipe in Hindi)
#CJ#week2#brownहमारे बिहार की बात जब भी होती हैं न तब जेहन में सबसे पहले छठ महापर्व का प्रसाद ठेकुआ और बाद में लिट्टी चोखा का आता है। ठेकुआ हमारे यहां विभिन्न पर्व त्यौहार में प्रसाद के तौर पर भोग लगाकर सर्व किया जाता है।देवी जी की पूजा,हरितालिका तीज , वटसावित्री पूजा,दुर्गोत्सव में अष्टमी तिथि पर मां गौरी का प्रसाद भी में बनाया जाता है ।यहां तक कि नव वधू के आने पर,वहू बेटी को कलेवा में या लम्बे दूरी की यात्रा में नास्ते के लिए या फिर बच्चों को होस्टल जातें समय भी ठेकुआ बनाकर दिया जाता है।यह बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक्स या कहें स्वीट डिश है जिसे हम 8-10 दिनों तक स्टोर कर इस्तेमाल कर सकते है। गुड़ ,घी और आटे से बना हुआ ठेकुआ माउथवाटरिंग और पौष्टिक व्यंजन है।


ठेकुआ (Thekua recipe in Hindi)
#bcw#Oc#week4दोस्तों आप सब को पत्ता ही होगा कि बिहार का ठेकुआ विश्व विख्यात है और यह एक पम्परिक डिश है । इसे त्योहार पर खास कर "छठ महापर्व " पर ज़रूर बनाते हैं तो आज अपनी रसोई में हम भी बनाते हैं आइये देखते है इसके लिए हमने क्या क्या सामग्री लिया है...


ठेकुआ
बिहार की देसी रेसिपीज़ में से एक जिसे छठ त्यौहार पर बनाया जाता है छठ पूजा के अवसर पर प्रसाद के रूप में ठेकुआ विशेष रुप से बनाया जाता है।#india#पोस्ट 11


ठेकुआ(thekua recipe in hindi)
#ST1#Bihar ठेकुआ बिहार का फेमश डिश है।बिहार मे छठ पूजा बहुत धूम-धाम से मनाए जाते है।इस पूजा मे हमारे तरफ ठेकुआ जरूर बनाई जाती है।


ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
#Thekua#ebook2020#state11ठेकुआ बिहार के प्रमुख पर्व छट पूजा पर प्रसाद के लिए बनाया जाता है।


ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
#ebook2020#state11# Bihar#Thekua /khajoorPost 1#Shaam .(खजूर)ठेकुआ बिहार का फेमस स्वीट डिश है जिसके बिना कोई भी पूजा या शुभ कार्य नहीं होता है ।बिहार का विश्व प्रसिद्ध छठ महापर्व का मुख्य प्रसाद ठेकुआ ही हैं जिसे प्रसाद के रूप में मांग कर खाना लौंग अपना सौभाग्य समझते हैं ।हमारे बिहार में कुलदेवी की पूजा ,दशहरे मे देवी जी का प्रसाद मे ठेकुआ ही बनाया जाता है ।विवाद के बाद जब बेटी दूसरी बार ससुराल जाती हैं तब कलेवा मे ठेकुआ ही जाता है ।तीज और वटसावित्री व्रत में भी इसके वगैर पूजा अधूरा माना जाता हैं ।इसका मीठा और सोंधी खुशबू इसे लाजवाब बनाती हैं ।यह खाने में काफी खस्ता और स्वादिष्ट होता है ।आज मै अपने रसोई से ठेकुआ की रेशिपी शेयर कर रही हूं जिसे बना कर आप लम्बी यात्रा ,होस्टलर बच्चों को भी दें सकते है क्योंकि यह लौंग लास्टिंग होता है ।इसे बनाकर 15 दिनों तक खाया जा सकता है ।


ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
#BCW#OC#Week4


ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
#ebook2020#state11 छठ पूजा में ठेकुआ प्रसाद के लिए बनाकर भगवान जी को भोग लगाया जाता है और फिर सभी को प्रसाद में बाँटा जाता हैं. वैसे तो ठेकुआ बनाने के लिए गेहूं के आटे का प्रयोग किया जाता हैं लेकिन इसे मैदा और सूजी से भी बना सकते हैं.ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं


ठेकुआ (Thekua recipe in hindi)
#stayathomeठेकुआ मीठा पकवान के साथ साथ बहू प्रसिध्द प्रसाद हैं । ये बिहार , उत्तरप्रदेश , नेपाल के तराई क्षैत्र मे छठ पूजा के अवसर पर बनाई जानी वाली विशेष व्यंजन है।


ठेकुआ (Thekua recipe in hindi)
#ebook2020 #state11ठेकुआ इसका नाम इसलिए रखा गया क्युकी इसे लकड़ी के बेस पे थाप के बनाते है ये झारखंड/बिहार का बहुत ही प्रशिध् और पुरानी स्वीट है... इसे छठ पूजा मे मैन प्रसाद के रूप मे बनाया जाता है... और ये बहुत ही हैअल्थि भी होता है


छठ का ठेकुआ प्रसाद (Chhath ka Thekua Prasad Recipe in Hindi)
#MRW #W4ठेकुआ प्रसाद छठ पूजा का सबसे प्रमुख प्रसाद हैं. बिहार का सबसे लोकप्रिय र्पव होता है छठ. ईस छठ पूजा में मुख्य प्रसाद में ठेकुआ प्रसाद होता है. ठेकुआ खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. छठ में गेहूं के आटे का ठेकुआ बनाया जाता हैं. ओ भी गूड़ में बनाया जाता हैं. ईसलिए ये ठेकुआ बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं.


ठेकुआ (Thekua recipe in Hindi)
#Bcwठेकुआ यह बिहार की पारंपरिक डिश है छठ पूजा में यह अधिकतर घरों में बनाए जाते हैं इसे कोई गुडसे कोई चीनी से बनाता है मैंने यहां पर चीनी पाउडर से बनाए हैं अगर आप चीनी या गुड से बनाते है तो इसे आधे घंटे पहले पानी में भिगो देना चाहिए यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट व खस्ता होते हैं यह छोटे व बड़ों सभी को पसंद आते हैं


ठेकुआ (Thekua recipe in Hindi)
#BCW


बिहारी ठेकुआ (bihari thekua recipe in Hindi)
#ebook2000#state11#Bihar#Post2ये ठेकुआ बिहार की सबसे प्रसिद्ध औऱ छठ त्यौहार पर बनाया जाता हैं ।


ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
#ebook2020#state11#shaamबिहार की प्रसिद्ध रेसीपी है।जो फेस्टिवल पर बनाया जाता हैं।बिहार के छठ पूजा के दिन यह सबके घर पर बनती हैं।


ठेकुआ (thekua recipe in hindi)
#ebook2021#week12आज मैने बिहार में बनाई जाने वाली एक बहुत ही स्वादिष्ट और फेमस डिश ठेकुआ बनाया है। इसको आटा और गुड से बनाया है । इसको काफी दिनो तक स्टोर भीं कर सकते है।इस को बनाना बहुत आसान होता है और कम सामग्री में बन भी जाता है।आप भी इस ठेकुआ को बना कर जरूर खाए।


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#flour1 आटा रेसिपी नमस्कार दोस्तों आप सभी को छठ पूजा की बहुत-बहुत बधाई.. आज मैं छठ पूजा के अवसर पर सूजी और गेहूं के आटे की ठेकुआ बनाएंगे जो छठ पूजा में बहुत ही महत्वपूर्ण होता है तो चलिए बनाना शुरू करते हैं

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