ठेकुआ(thekua recipe in hindi)

Mukti Bhargava @mukti_1971
ठेकुआ(thekua recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन मे गुड और 1/4 कप पानी डालकर गैस पर रख दे। चलाते रहे जब गुड पिघलने लगे तब गैस बन्द कर दे। ठंडा होने दे। फिर छान ले।
- 2
गुड जब ठंडा हो जाए तब सूजी मिला कर रख दे। अब एक बाउल मे आटा ले। उसमे सौंफ, नारियल पाउडर, इलायची पाउडर, बादाम की कतरन और काजू बारीक कटे हुए मिला दे।
- 3
अब घी डालकर हाथ से मिक्स करे। जब अच्छी तरह मिक्स हो जाए तब गुड और सूजी वाला मिश्रण धीरे धीरे डालते हुए आटा गूंथ ले। आटा थोडा सख्त गुंथा जाएगा।
- 4
अब इसे 10 मिनट के लिए रख दे। दस मिनट बाद लोई लेकर हाथ से ठेकुआ की शेप दे। मैने चम्मच और फोर्क का उपयोग किया है शेप देने के लिए। चित्र मे दिखाया है।
- 5
अब कढाई मे तेल गर्म होने के लिए रख दे। ठेकुआ को कढाई मे डाले और दोनो तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले।
- 6
लिजिए तैयार है छठ स्पेशल ठेकुआ।
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खस्ता ठेकुआ (Khasta thekua recipe in hindi)
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गुड़ का ठेकुआ (gur ka thekua recipe in Hindi)
#CJ#week2#brownहमारे बिहार की बात जब भी होती हैं न तब जेहन में सबसे पहले छठ महापर्व का प्रसाद ठेकुआ और बाद में लिट्टी चोखा का आता है। ठेकुआ हमारे यहां विभिन्न पर्व त्यौहार में प्रसाद के तौर पर भोग लगाकर सर्व किया जाता है।देवी जी की पूजा,हरितालिका तीज , वटसावित्री पूजा,दुर्गोत्सव में अष्टमी तिथि पर मां गौरी का प्रसाद भी में बनाया जाता है ।यहां तक कि नव वधू के आने पर,वहू बेटी को कलेवा में या लम्बे दूरी की यात्रा में नास्ते के लिए या फिर बच्चों को होस्टल जातें समय भी ठेकुआ बनाकर दिया जाता है।यह बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक्स या कहें स्वीट डिश है जिसे हम 8-10 दिनों तक स्टोर कर इस्तेमाल कर सकते है। गुड़ ,घी और आटे से बना हुआ ठेकुआ माउथवाटरिंग और पौष्टिक व्यंजन है। ~Sushma Mishra Home Chef -
ठेकुआ
बिहार की देसी रेसिपीज़ में से एक जिसे छठ त्यौहार पर बनाया जाता है छठ पूजा के अवसर पर प्रसाद के रूप में ठेकुआ विशेष रुप से बनाया जाता है।#india#पोस्ट 11 Archana Ramchandra Nirahu -
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#ST1#Bihar ठेकुआ बिहार का फेमश डिश है।बिहार मे छठ पूजा बहुत धूम-धाम से मनाए जाते है।इस पूजा मे हमारे तरफ ठेकुआ जरूर बनाई जाती है। Sudha Singh -
ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
#Thekua#ebook2020#state11ठेकुआ बिहार के प्रमुख पर्व छट पूजा पर प्रसाद के लिए बनाया जाता है। Mitika Thareja -
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#ebook2020#state11 छठ पूजा में ठेकुआ प्रसाद के लिए बनाकर भगवान जी को भोग लगाया जाता है और फिर सभी को प्रसाद में बाँटा जाता हैं. वैसे तो ठेकुआ बनाने के लिए गेहूं के आटे का प्रयोग किया जाता हैं लेकिन इसे मैदा और सूजी से भी बना सकते हैं.ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं Kavita Verma -
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ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
#ebook2020#state11# Bihar#Thekua /khajoorPost 1#Shaam .(खजूर)ठेकुआ बिहार का फेमस स्वीट डिश है जिसके बिना कोई भी पूजा या शुभ कार्य नहीं होता है ।बिहार का विश्व प्रसिद्ध छठ महापर्व का मुख्य प्रसाद ठेकुआ ही हैं जिसे प्रसाद के रूप में मांग कर खाना लौंग अपना सौभाग्य समझते हैं ।हमारे बिहार में कुलदेवी की पूजा ,दशहरे मे देवी जी का प्रसाद मे ठेकुआ ही बनाया जाता है ।विवाद के बाद जब बेटी दूसरी बार ससुराल जाती हैं तब कलेवा मे ठेकुआ ही जाता है ।तीज और वटसावित्री व्रत में भी इसके वगैर पूजा अधूरा माना जाता हैं ।इसका मीठा और सोंधी खुशबू इसे लाजवाब बनाती हैं ।यह खाने में काफी खस्ता और स्वादिष्ट होता है ।आज मै अपने रसोई से ठेकुआ की रेशिपी शेयर कर रही हूं जिसे बना कर आप लम्बी यात्रा ,होस्टलर बच्चों को भी दें सकते है क्योंकि यह लौंग लास्टिंग होता है ।इसे बनाकर 15 दिनों तक खाया जा सकता है । ~Sushma Mishra Home Chef -
ठेकुआ (Thekua recipe in Hindi)
#bcw#Oc#week4दोस्तों आप सब को पत्ता ही होगा कि बिहार का ठेकुआ विश्व विख्यात है और यह एक पम्परिक डिश है । इसे त्योहार पर खास कर "छठ महापर्व " पर ज़रूर बनाते हैं तो आज अपनी रसोई में हम भी बनाते हैं आइये देखते है इसके लिए हमने क्या क्या सामग्री लिया है... Priyanka Shrivastava -
ठेकुआ (Thekua recipe in hindi)
#ebook2020 #state11ठेकुआ इसका नाम इसलिए रखा गया क्युकी इसे लकड़ी के बेस पे थाप के बनाते है ये झारखंड/बिहार का बहुत ही प्रशिध् और पुरानी स्वीट है... इसे छठ पूजा मे मैन प्रसाद के रूप मे बनाया जाता है... और ये बहुत ही हैअल्थि भी होता है Ruchita prasad -
छठ का ठेकुआ प्रसाद (Chhath ka Thekua Prasad Recipe in Hindi)
#MRW #W4ठेकुआ प्रसाद छठ पूजा का सबसे प्रमुख प्रसाद हैं. बिहार का सबसे लोकप्रिय र्पव होता है छठ. ईस छठ पूजा में मुख्य प्रसाद में ठेकुआ प्रसाद होता है. ठेकुआ खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. छठ में गेहूं के आटे का ठेकुआ बनाया जाता हैं. ओ भी गूड़ में बनाया जाता हैं. ईसलिए ये ठेकुआ बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. @shipra verma -
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बिहारी ठेकुआ (bihari thekua recipe in Hindi)
#ebook2000#state11#Bihar#Post2ये ठेकुआ बिहार की सबसे प्रसिद्ध औऱ छठ त्यौहार पर बनाया जाता हैं । Bishakha Kumari Saxena -
ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
#ebook2020#state11#shaamबिहार की प्रसिद्ध रेसीपी है।जो फेस्टिवल पर बनाया जाता हैं।बिहार के छठ पूजा के दिन यह सबके घर पर बनती हैं। anjli Vahitra -
ठेकुआ (Thekua recipe in Hindi)
#Bcwठेकुआ यह बिहार की पारंपरिक डिश है छठ पूजा में यह अधिकतर घरों में बनाए जाते हैं इसे कोई गुडसे कोई चीनी से बनाता है मैंने यहां पर चीनी पाउडर से बनाए हैं अगर आप चीनी या गुड से बनाते है तो इसे आधे घंटे पहले पानी में भिगो देना चाहिए यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट व खस्ता होते हैं यह छोटे व बड़ों सभी को पसंद आते हैं Soni Mehrotra -
केसर शाही खीर (Kesar Shahi Kheer recipe in hindi)
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ठेकुआ (thekua recipe in hindi)
#ebook2021#week12आज मैने बिहार में बनाई जाने वाली एक बहुत ही स्वादिष्ट और फेमस डिश ठेकुआ बनाया है। इसको आटा और गुड से बनाया है । इसको काफी दिनो तक स्टोर भीं कर सकते है।इस को बनाना बहुत आसान होता है और कम सामग्री में बन भी जाता है।आप भी इस ठेकुआ को बना कर जरूर खाए। Sushma Kumari -
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#flour1 आटा रेसिपी नमस्कार दोस्तों आप सभी को छठ पूजा की बहुत-बहुत बधाई.. आज मैं छठ पूजा के अवसर पर सूजी और गेहूं के आटे की ठेकुआ बनाएंगे जो छठ पूजा में बहुत ही महत्वपूर्ण होता है तो चलिए बनाना शुरू करते हैं Vibha Sharma
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