Tahu Buncis Kuah Santan

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Masakan simple. Resep mengarang bebas. Bahan murmer. Tapi berhasil bikin paksu dan anak-anak nambah makannya 😊. Dipadankan sama telur ceplok alhamdulillah endeuuus 👌👍. Lagi males setting buat foto. Jadi fotonya langsung dari panci aja lah hehehe 😅.

Tahu Buncis Kuah Santan

Masakan simple. Resep mengarang bebas. Bahan murmer. Tapi berhasil bikin paksu dan anak-anak nambah makannya 😊. Dipadankan sama telur ceplok alhamdulillah endeuuus 👌👍. Lagi males setting buat foto. Jadi fotonya langsung dari panci aja lah hehehe 😅.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 25 batangbuncis, iris serong tipis
  2. 10tahu pong, @potong 4
  3. 15 buahcabai rawit setan utuh
  4. 4 lembardaun jeruk,buang tulang daunnya
  5. 1 batangserai uk. besar, memarkan
  6. 3 irislengkuas, memarkan
  7. 1 sdtbumbu kari kambing
  8. secukupnyagaram, gula, merica, kaldu bubuk sapi (sy pk non msg)
  9. 500 mlair
  10. 80-100 mlsantan instant
  11. secukupnyaminyak sayur untuk menumis
  12. secukupnyabawang goreng untuk taburan
  13. Bumbu yg dihaluskan :
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 2 ruas jarikunyit tua
  17. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu pong sampai kering, angkat, tiriskan, sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air dalam panci. sambil menunggu air mendidih tumus bumbu yg dihaluskan sampai harum, masukan batang serai, lengkuas dan daun jeruk. tumis sampai matang lalu beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukan kedalam air yg mendidih. aduk rata kembali.

  3. 3

    Masukan santan, garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk sapi (sy pk yg non msg). Aduk rata. Lalu masukan irisan buncis, tahu goreng dan cabai rawit setan, aduk rata kembali. Masak sebentar saja. Tes rasa. Angkat. Siap disajikan sebagai teman makan nasi dengan taburan bawang goreng. Dipadankan dengan telur ceplok alhamdulillah enak 👌👍. Lebih enak kayaknya klo dimakan sama lontong atau ketupat deh 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Resep Serupa