Kue Lumpur Labu Kuning

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Labubu, yang lagi viral 😁
Kali ini challenge dari mamah adalah membuat olahan berbahan dasar keluarga lelabuan.
Dan saya pilih labu kuning yang bisa banget diolah jadi aneka camilan maupun masakan.
Labu kuning banyak mengandung zat besi, asam folat, vitamin A, C, dan E yang kaya antioksidan dan baik juga untuk menjaga kekebalan tubuh.
Olahan kali ini saya bikin kue lumpur dari labu kuning yang super lembut, enak banget buat temen ngeteh 🫰🏻

Source: @ifanidevi

#Labu
#KueLumpur
#MasakLabu
#Kopijos_HidanganAnekaLabu
#KopiJos
#KopiJos_November
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Kue Lumpur Labu Kuning

Labubu, yang lagi viral 😁
Kali ini challenge dari mamah adalah membuat olahan berbahan dasar keluarga lelabuan.
Dan saya pilih labu kuning yang bisa banget diolah jadi aneka camilan maupun masakan.
Labu kuning banyak mengandung zat besi, asam folat, vitamin A, C, dan E yang kaya antioksidan dan baik juga untuk menjaga kekebalan tubuh.
Olahan kali ini saya bikin kue lumpur dari labu kuning yang super lembut, enak banget buat temen ngeteh 🫰🏻

Source: @ifanidevi

#Labu
#KueLumpur
#MasakLabu
#Kopijos_HidanganAnekaLabu
#KopiJos
#KopiJos_November
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 pcs
  1. 250 gramLabu Kuning (berat setelah dikupas)
  2. 125 gramTepung Terigu Protein Sedang
  3. 100 gramGula Pasir
  4. 250 mlSantan (100 ml Santan Instan + Air)
  5. 50 gramMentega (dilelehkan)
  6. 2 butirTelur Ayam
  7. 1/4 sdtVanili Bubuk
  8. 1/4 sdtGaram
  9. SecukupnyaKismis, sebagai topping

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus labu kuning hingga matang. Angkat lalu haluskan selagi masih panas. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur, gula pasir, vanili dan garam dengan balon whisk. Kocok hingga mengembang.

  3. 3

    Tambahkan santan, lalu masukkan labu kuning dan terigu. Aduk rata.

    Terakhir tuang margarin cair, aduk rata kembali.

  4. 4

    Saring adonan agar hasilnya lebih halus.

    Panaskan cetakan snack maker di api kecil-sedang. Olesi tipis tiap lubangnya dengan margarin.

  5. 5

    Setelah cetakan benar² panas, tuang adonan dengan setinggi ¾ lubang, tutup dan panggang hingga setengah matang.

    Beri kismis di atasnya lalu tutup dan panggang kembali hingga matang sempurna. Angkat.

  6. 6

    Kue Lumpur Labu Kuning siap dinikmati ❤️❤️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa