Ayam Kecap

Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
Jepara, Indonesia

menyambut tim local baru #CookpadCommunity_Malang periode tahun 2023 sambil nulis tiket masuk Golden Apron The Apprentice (GATA) 🙌🏼

pemanasan dapur setelah 4hari absen masak dan bergantung hidup sama telur ceplok karena badan drop 😂
masak praktis bahan yang ada di kulkas, scroll down resep mba @kentyputri untuk resep ayam kecap pedasnya, huuuu pengen

aku skip pedas pedasan dan kentang yg gak ada, karena badan belum sehat dan mager masak pisah untuk anak batita wkwk

Selamat menjalankan tugas mba kenty, semoga colam semakin keren 🙌🏼

Terima kasih inspirasinya, semoga berkenan ya mba
Resep source : Ayam Kecap Pedas by @kentyputri

ijin colek mba @4nisatur_Raehan yuk ikut posbarnya mba 🤍

#GoldenApronTheApprentice
#TiketTheAprontis
#SambutTimloColam2023
#CookpadCommunity_Malang

Ayam Kecap

menyambut tim local baru #CookpadCommunity_Malang periode tahun 2023 sambil nulis tiket masuk Golden Apron The Apprentice (GATA) 🙌🏼

pemanasan dapur setelah 4hari absen masak dan bergantung hidup sama telur ceplok karena badan drop 😂
masak praktis bahan yang ada di kulkas, scroll down resep mba @kentyputri untuk resep ayam kecap pedasnya, huuuu pengen

aku skip pedas pedasan dan kentang yg gak ada, karena badan belum sehat dan mager masak pisah untuk anak batita wkwk

Selamat menjalankan tugas mba kenty, semoga colam semakin keren 🙌🏼

Terima kasih inspirasinya, semoga berkenan ya mba
Resep source : Ayam Kecap Pedas by @kentyputri

ijin colek mba @4nisatur_Raehan yuk ikut posbarnya mba 🤍

#GoldenApronTheApprentice
#TiketTheAprontis
#SambutTimloColam2023
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 500 grayam (me : bagian sayap)
  2. Bumbu Tumis
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1/4 buahbawang bombay, potong memanjang
  6. 1 buahtomat, uk. kecil
  7. 1/2 ruasjahe (me : 1/2 sdt jahe bubuk)
  8. 2 lembardaun jeruk (aku skip karena lupa)
  9. 5 buahCabai rawit (optional)
  10. 1/4 potonggula merah, uk. bulatan kecil
  11. 28 mlkecap bango (1 sachet kecil)
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/2 bungkusmasako sapi
  14. 2 gelas belimbingair
  15. Bumbu Marinasi Ayam
  16. 1 sdmketumbar bubuk
  17. 2 sdtbawang putih bubuk
  18. 1/2 sdmgaram
  19. 2 sdtlada putih

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Marinasi ayam dengan bumbu marinasi (jangan pakai air) dan diamkan minimal 5menit dalam chiller

    Setelah proses marinasi, keluarkan ayam dan goreng di minyak panas sampai 1/2 matang

  2. 2

    Haluskan bawang merah + bawang putih + 1/2 tomat sampai halus

    Lalu panaskan secukupnya minyak bekas goreng ayam untuk menumis bumbu.
    Tumis bumbu halus sampai matang dan tanak lalu hempaskan bawang bombay, jahe bubuk, daun jeruk + sisa tomat, aduk rata.
    (Aku skip daun jaruk)

  3. 3

    Setelah bombay agak layu, hempaskan gula merah, garam, penyedap dan kecap. Aduk rata dan beri air.
    Masak sampai mendidih

  4. 4

    Setelah air mendidih, masukkan ayam yang digoreng setengah matang dan Cabai utuh (optional).

    Masak sampai air surut sesuai selera

  5. 5

    Jika dirasa air sudah surut sesuai selera (kering, berkuah, atau nyemek), lakukan tes rasa.

    jika sudah pas matikan kompor dan pindahkan ke piring saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
pada
Jepara, Indonesia

Komentar (5)

Ken
Ken @kkkkkputri
Makasih mbak Juwita, semangat golden apronnya 🤟🏻😍

Resep Serupa