आलू टुक(aloo tuk recipe in hindi)
Mukti Bhargava @mukti_1971
आलू टुक(aloo tuk recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को पानी से अच्छी तरह धो ले। फिर कपडे से पोंछ ले। अब दो भाग मे काट ले।
- 2
कढाई मे तेल गर्म होने रखे। अब आलू को तल ले। ज्यादा ब्राउन नही करना है क्योकि हमे दुबारा भी तलना है।
- 3
अब तल कर निकाल ले। ठंडा होने पर कटोरी की सहायता से प्रत्येक आलू को दबा दे। अब दुबारा दबे हुए आलू को गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले।
- 4
एक प्लेट मे नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, गर्म मसाला पाउडर, भूना जीरा सभी मसाले लेकर मिला ले।
- 5
अब कढाई मे से एक्स्ट्रा तेल निकाल ले और उसी कढाई मे जीरा डाल कर भून ले। अब दबाए हुए सभी आलू कढाई मे डाल दै।
- 6
सारा मसाला भी ऊपर से डाल कर हल्के हाथ से चलाए नही तो आलू टूट जाएंगे ।लिजिए तैयार है आलू टुक। हरे धनिए से गारनीश करे।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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आलू टुक(aloo tuk recipe in hindi)
#feb #w3पंजाबी हो या सिंधी दोनों कि फवौरीते है आलू टुक इसे किसी भी टाइम खाया जा सकता है रोटी चपाती चावल पराठा कि साथ बहुत मस्त लगता है इसे कच्चे आलू सी भी फ्राई करके बना सकते है पर मैंने उबले आलू यूज़ किये है देखे जरा.
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सिंधी आलू टुक (Sindhi Aloo Tuk recipe in Hindi)
#SC #Week1 महाराष्ट्रीयन / सिंधी रेसिपीज़ सिंधी ट्रेडिशनल रेसिपी। बनाने में आसान और खाने में टेस्टी, आलू टुक बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट बनते है। इसे लंच में साइड डिश करके सर्व कर सकते है। स्टार्टर में भी सर्व कर सकते है। मसालेवाले आलू टुक छोटे बड़े सभी को पसंद आयेंगे।
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सिंधी आलू टुक(sindhi aloo tuk recipe in hindi)
#ws1ये एक सिंधी साइड डिश है। जो अक्सर सिंधी कढ़ी या दाल चावल के साथ सर्व की जाती है।ये बहुत ही चटपटे करारे तले हुए मसालेदार आलू की रेसीपी है। जिसे हम आलू टुक, सिंधी आलू टुक ,या चपटे करारे आलू कहते है।
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क्रिस्पी आलू टुक (crispy aloo tuk recipe in Hindi)
#5#आलू #alooक्रिस्पी आलू टुक एक पारंपरिक सिंधी व्यंजन है।इसे स्टार्टर या फिर साइड डिश के रूप में परोसा जाता है।आलू टुक के चटपटे स्वाद और आसान तरीके से बनने के कारण यह व्यंजन सिंधी घरों में प्रायः बनाया जाता है।इसे बनाने के लिए अलुओं को दो बार फ्राई किया जाता है जिसके कारण यह बहुत ही क्रिस्पी बनते हैं।आप भी यह रेसिपी फॉलो कर इसे जरूर बनाएं सभी को पसंद आएगी |
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मसालेदार दही आलू करी (Masaledar dahi aloo curry recipe in Hindi)
#APWआलू सब को पसन्द आते है। इसको अलग अलग तरीके से बनाया जाता है। आज मैने मसालेदार दही करी बना कर आलू की सब्जी बनाई है। बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।
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आलू का रायता (फलाहारी) (Aloo ka raita recipe in hindi)
#SC#Week5आलू का रायता वैसे तो कभी भी बना कर खा सकते है । लेकिन आज मैने बनाया है फलाहारी आलू का रायता बनाया है। जो बहुत ही स्वादिष्ट होता है। यह फलाहारी रायता है तो कम मसालो का उपयोग किया है। -
बिना लहसुन प्याज़ के मसालेदार आलू चना
#FEB#W2काले चने मैने आलू डालकर बनाए है। इसमे लहसुन और प्याज नही डाला है। टमाटर अदरक की ग्रेवी के साथ मसालेदार चना आलू बनाया है। उम्मीद है आप सभी को पसन्द आएगी। -
केला टुक (raw banana tuk recipe in Hindi)
#ga24#kachha kela,paryushan parv#France केला टुक 😱😱 अरे आलू टुक होता है ये केला टुक कैसे हुआ???? आलू टुक एक सिंधी व्यंजन है,जो आलू को फ्राई करके बनता है। अभी चौमासा और पर्युषण पर्व के कारण हमारे यहां कोई भी जमीकंद नहीं आता इसलिए आज मैंने इसे कच्चे केले से बनाया है।
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बकवीट मिलेट फ्रेंच फ्राईस
#मिलीकूटटू के आटे से फ्रेंच फ्राईस बनाई है।यह बच्चो और बडो दोनो को पसन्द आ जाती है। इसको आप व्रत मे या कभी भी बना सकते है। इस बार मैने व्रत के लिए बनाई है तो ज्यादा मसालो को नही डाला है। आप चाहे तो अन्य मसाले भी डाल सकते है। -
लौकी चना दाल (Lauki chana dal recipe in hindi)
#FEB#W4#TRRआज मैने बनाई है लौकी चना दाल। लौकी स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत फायदेमंद है। चना दाल ऐसे ही बनाए तो लोग कम पसन्द करते है लौकी के साथ सभी को पसन्द आ जाती है। -
केला टुक (Kela Tuk recipe in hindi)
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आलू के गुटके (Aloo ke guthke recipe in hindi)
#FEB#W2आलू के गुटके उत्तराखंड की रेसिपी है। यह सरसों के तेल और मसालो से बनाई जाती है। बहुत ही आसान और जल्दी बनने वाली रेसिपी है। इसको चावल, दाल, पूरी या रोटी के साथ खाया जाता है। -
छोलिया आलू करी(choliya aloo curry recipe in hindi)
#WIN#Week10#FEB#W1हरे चने या छोलिया सर्दियो मे बडी आसानी से मिल जाते है। इसमे मैने कच्चा आलू डालकर करी बनाई है। आप उबले आलू का भी प्रयोग कर सकते है। मैने कूकर मे बनाई है जिससे करी जल्दी बन जाती है आप पैन मे भी बना सकते है। -
पूरी और गोभी आलू की सब्जी (Poori and Gobhi Aloo Sabzi Recipe in Hindi)
#PSRपूरी के साथ सूखी सब्जीया बहुत स्वादिष्ट लगती है। जैसे आलू की, कद्दू की, गोभी आलू, अरबी की आदि। आज मैने गोभी आलू की सब्जी के साथ पूरी बनाई है। -
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#GRDकरेला स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है। इसको आप कई तरह से बना सकते है। भर कर , फ्राई कर के, गोल काट कर। आज मैने करेले की भूर्जी बनाई है। इसको आप साइड डिश के रूप मे खा सकते है। दाल चावल के साथ या फिर परांठे के साथ। बहुत की स्वादिष्ठ बनती है यह भूर्जी। -
आलू मटर टमाटर की सब्जी
#GoldenApron23#W13#फ्रोज़न मटरआज हमे बनाई है फ्रोज़न मटर आलू टमाटर की सब्जी। जो बहुत स्वादिष्ट बनती है। इसको टमाटर, अदरक और हरी मिर्च की प्यूरी डाल कर बनाया है। -
आलू टुक (aloo tuk recipe in Hindi)
#Sep#Aloo आलू टुक खाने में बहुत टेस्टी है ,क्रिस्पी ,चटपटा ,बड़े और बच्चों को बहुत पसंद आएगा
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क्रिस्पी मसाला टोस्ट
#MRW#W3क्रिस्पी मसाला टोस्ट बहुत ही जल्दी बनने वाला स्नैक्स है। इसमे मैने आलू का मसाला तैयार किया है आप चाहे तो वेजिटेबल, चीज़ आदि के साथ भी मसाला बना सकते है। बेसन का बैटर थोडा पतला होगा। जो बनने के बाद बहुत स्वादिष्ट लगेगा। -
मसालेदार तोरई की सब्जी
#May#W3तोरई गर्मियो मे आती है। यह हरी सब्जी बहुत फायदेमंद होती है। आज मैने बनाई है तोरई की मसालेदार सब्जी। आप जरूर बनाइए सभी को पसन्द आएगी। -
आलू टुक (aloo tuk recipe in Hindi)
#Np4#Holispecialहोली मे तरह तरह के व्यंजन बनते है।मीठा और नमकीन पर लंच और डिनर मे कुछ अलग खाने का स्नैक्ससब चाहते है। हमारे घर मे ये आलू टुक सब को बहुत पसन्द है।हम ये आलू जरुर बनाते है। आप भी बनाये और सब को खिलाये। ये सिन्धी लोगो का डिश है ।
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साबूत मसाला आलू (sabut masala aloo recipe in Hindi)
#ws1सर्दियो मे छोटे आलू बहुत आते है। तो मैने सोचा कि इसको साबूत ही बनाए जाए। जो बहुत ही अच्छे बने है। -
इमली की खट्टी मीठी चटनी
#GoldenApron23#W19#इमली इमली की चटनी खट्टी मीठी बनती है। इसको आप चीनी या गुड डाल कर बना सकते है। खजूर या छुआरे डालकर भी बनाई जाती है। -
कुरकुरी मसाला भिन्डी
#ga24#भिंडीभिंडी हम बहुत तरह से बनाते है। आज हमने बनाई है कुरकुरी मसाला भिंडी। बहुत आसानी और जल्दी से बन जाती है। इसको आप स्नैक्स या खाने के साथ (साइड डिश के रूप मे) भी खा सकते है। -
आलू मटर की सब्जी(ALOO MATAR KI SABZI RECIPE IN HINDI)
#2022#w6#हरे मटरआलू मटर की सब्जी बहुत जल्दी और आसानी से बनने वाली सब्जी है। यह ज्यादातर सभी घरो मे बनाई जाती है। यह सूखी या ग्रेवी वाली, दोनो तरह से बनाई जाती है। इसको उबले आलू से भी बना सकते है मैने कच्चे आलू से बनाई है। -
शाही आलू पनीर
#JB#week1शाही आलू पनीर को मैने अन्य मसालो के साथ काजू बादाम का पेस्ट और फ्रेश मलाई डालकर बनाई है। इसको डालने से टेस्ट बहुत अच्छा हो जाता है साथ मे टोमेटो प्यूरी भी मिलाई है। आप सब जरूर ट्राई करिए। -
बनारसी टमाटर चाट(BANARSI TAMATAR CHAAT RECIPE IN HINDI)
#TheChefStory#ATW1#trwटमाटर की चाट बनारस मे काफी मशहूर है। यह चटपटी मीठी चाट होती है। बहुत ही जल्दी बन जाती है साथ मे बहुत स्वादिष्ट होती है। -
आलू बोंडा(aloo bonda recipe in hindi)
#BP2023#FEB#W1आलू बोंडा बहुत ही पंसदीदा स्नैक्स है। यह उबले आलू को मैश कर के बनाया जाता है। फिर बेसन के बैटर मे डिप कर के फ्राई किया जाता है। साथ मे सभी मसालो का उपयोग किया जाता है। -
छिलके वाली आलू की सब्जी
#ga24आलू की सब्जी तो बहुत तरीके से बनाई जाती हैं इसे छिलके के साथ खाया जाए तो और भी मीठी लगती है और बहुत ही स्वादिष्ट लगती है एकदम सिंपल सी रेसिपी है और बहुत ही स्वादिष्ट है
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क्रिस्पी मसाला सेव (Crispy Masala sev recipe in Hindi)
#OC#Week3सेव कई तरह से बनाई जाती है। आज मैने क्रिस्पी मसाला सेव बनाई है। मसाले मैने अपने हिसाब से डाले है आप कम या ज्यादा कर सकते है।
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