Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
कद्दू की सब्जी :
- 2
कद्दू को काट कर पानी मे धो ले। हरी मिर्च काट ले।
- 3
कढाई मे तेल गर्म करे। मैथी दाना डालकर भून ले। हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाले।
- 4
कटा हुआ कद्दू और हरी मिर्च डालकर मिक्स कर दे। अब नमक डालकर कवर कर दे। बीच मे देख ले की सब्जी बनी या नही। जरूरत के मुताबिक पानी डाले।
- 5
अब धनिया पाउडर, गर्म मसाला पाउडर डालकर मिक्स कर दे। चीनी मिलाए। लिजिए तैयार है कद्दू की सब्जी।
- 6
पूरी के लिए:
- 7
आटे मे नमक, अजवाइन मिलाए और पानी की सहायता से पूरी के लिए आटा गूंथ ले। 5 मिनट के लिए ढक रख दे।
- 8
कढाई मे तेल गर्म करे। अब आटे की लोई बनाए और बेल कर गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले।
- 9
लिजिए तैयार है गर्म गर्म पूरी। कद्दू की सब्जी और बूंदी के रायते के साथ सर्व करे।
प्रतिक्रियाएं
द्वारा लिखी
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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