कद्दू की चटपटी सब्जी (kaddu ki chatpati sabzi recipe in Hindi)
Preeti Sahil Gupta @preetikirasoi
कद्दू की चटपटी सब्जी (kaddu ki chatpati sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कद्दू को धोकर छीलका उतार लें और छोटे छोटे पीस में काट ले।टमाटर,हरी मिर्च और प्याज़ को बारीक काट ले।
- 2
गैस पर कढाई रखें उसमें ऑयल डालकर गरम करे फिर उसमें मेथीदाना ओर राई डालकर चटकाये।उसके बाद उसमें प्याज़ डालकर भून ले फिर टमाटर ओर हरी मिर्च डाल कर सभी मसालें डालकर मिक्स करे।ओर ऑयल छोड़ने तक भून ले।
- 3
अब कद्दू डालकर नमक डाले ओर मिक्स करे।ओर ढककर 10 मिनट स्लो गैस पर पकाएं। फिर अमचूर पाउडर ओर गर्म मसाला डालकर मिक्स करे।
- 4
गैस ऑफ कर दे।तैयार है कद्दू की चटपटी सब्जी ऊपर से हरा धनिया पत्ती डालकर सर्व करे।
कुकस्नैपस
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