Ceker Lada Hitam

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Untuk urusan ceker, ayah dan anak beda selera. Ayah maunya ceker yang dibumbuin pedes, anak wedok requestnya ceker lada hitam. Baiklahhh...semuanya diturutin biar seneng 😁

#CookpadCommunity_Bogor
#setiapbagianayam
#masaksetiapbagian

Ceker Lada Hitam

6 orang berencana membuat resep ini

Untuk urusan ceker, ayah dan anak beda selera. Ayah maunya ceker yang dibumbuin pedes, anak wedok requestnya ceker lada hitam. Baiklahhh...semuanya diturutin biar seneng 😁

#CookpadCommunity_Bogor
#setiapbagianayam
#masaksetiapbagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 orang
  1. 10 buahceker, beri perasan jeruk nipis, bilas
  2. 1/2 sdtgaram untuk merebus ceker
  3. 2 siungbawang putih, haluskan
  4. 1/4 sdtlada hitam, haluskan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtgula pasir
  7. 1/4 sdtkaldu jamur
  8. 1/4 sdtlada bubuk putih
  9. 1/2 sdmsaus tiram
  10. 1 sdtkecap asin
  11. 1/2 sdmkecap manis
  12. 1 sdtminyak wijen
  13. 1/2 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air
  14. 1 buahcabai merah keriting, potong-potong
  15. 1 batangdaun bawang, rajang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus/presto ceker bersama 1/2 sdt garam hingga ceker cukup empuk (sekitar 10 menit), sisihkan

  2. 2

    Panaskan margarin, tumis bawang putih dan lada hitam sampai harum

  3. 3

    Tuang air secukupnya. Bubuhkan garam, gula pasir, kaldu jamur, lada putih, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan ceker, masak sampai bumbu meresap. Menjelang diangkat, tambahkan irisan cabai dan daun bawang. Sajikan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa