Mendoan Sambal Kecap Khas Purwokerto

Sore ini bikin mendoan,
Enak banget dimakan pas masih anget,
Sambil dicocol sambal kecap.
Duuh nikmatnya 😍
Mendoan ini adalah kuliner khas Banyumas, dan kali ini saya bikin yang versi Purwokerto. Jadi kalau di sana tuh mendoannya disajikan dengan sambal kecap, beda dengan Cilacap yang biasanya cukup dengan cabe rawit hijau.
Yang namanya mendoan memang menggunakan tempe mendoan yang super tipis itu dan digoreng 'mendo' ya atau digoreng setengah matang dalam minyak panas. Dan untuk adonan tepungnya di sini saya pakai campuran tepung terigu dan tepung beras dari Rose Brand.
#Tempe
#Mendoan
#PosbarMeetUp_Kopijos
#KopiJos
#KopiJos_Juli
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Mendoan Sambal Kecap Khas Purwokerto
Sore ini bikin mendoan,
Enak banget dimakan pas masih anget,
Sambil dicocol sambal kecap.
Duuh nikmatnya 😍
Mendoan ini adalah kuliner khas Banyumas, dan kali ini saya bikin yang versi Purwokerto. Jadi kalau di sana tuh mendoannya disajikan dengan sambal kecap, beda dengan Cilacap yang biasanya cukup dengan cabe rawit hijau.
Yang namanya mendoan memang menggunakan tempe mendoan yang super tipis itu dan digoreng 'mendo' ya atau digoreng setengah matang dalam minyak panas. Dan untuk adonan tepungnya di sini saya pakai campuran tepung terigu dan tepung beras dari Rose Brand.
#Tempe
#Mendoan
#PosbarMeetUp_Kopijos
#KopiJos
#KopiJos_Juli
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras Rose Brand, bumbu halus, dan semua seasoning.
Tuang air bertahap sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dengan kekentalan sedang.
- 3
Masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Lalu celupkan mendoan satu persatu, balur rata dengan adonan tepung.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
Setelah minyak benar² panas, goreng mendoan sebentar saja, hingga matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan. - 4
Mendoan siap disajikan hangat bersama sambal kecap ♥️♥️.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap) Tempe Mendoan Khas Banyumas (Sambal Kecap)
Mendoan, maksudnya mendo alias setengah matang. Masih lembek emang pas dicocol sambal kecap yang pedas gurih 🤤#OlahanTempe_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang Hayati MS -
Tempe Mendoan Sambal Kecap Tempe Mendoan Sambal Kecap
Bismillaah...Tempe mendoan yang berasal dari Banyumas ini , merupakan salah satu varian olahan tempe yang digemari banyak orang, termasuk saya.Tempe kemudian dilumuri dengan bumbu dan tepung, tak lupa dicampurkan irisan daun bawang. Lalu digoreng sebentar dalam minyak panas. Tempe mendoan disajikan panas-panas ditemani cabe rawit hijau dan atau sambal kecap manis. Hmm... super yumii... 😍Kali ini saya buat mendoan cooksnap resepnya @dapurkobe 😍, mantul banget rasanya. Makasih untuk inspirasi resepnya, saya buat nya versi tempe mendoan originalnya ya. Resep lengkapnya bisa cek disini.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14665195-tempe-mendoan-sambal-kecap?invite_token=isY8V97WcYwxqD15tRhATRTF&shared_at=1623966270Source : @dapurkobe#CookpadCommunity_Bandung#AuthorBandungHebring Desriayu -
Tempe Mendoan & Sambal Kecap Tempe Mendoan & Sambal Kecap
Tempe mendoan cocol sambal kecap 🔥 tempenya aku pake tempe lembaran yg lebar tipis gitu. Walaupun namanya tempe mendoan (setengah matang) tp aku kalo bikin tetep rada kering gitu gorengnya hehe, sesuai selera aja yaa. Selamat mencoba 😊 Dapur Linna -
Simple Tempe Mendoan + Sambal Kecap Simple Tempe Mendoan + Sambal Kecap
Bikin tempe mendoan + sambalnya ga pakai lama ga pakai ribet hihihi.Mendoan adalah gorengan yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Mendoan artinya memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak benar-benar matang. Bahan makanan yang sering dibuat mendoan adalah tahu dan tempeFavorite kami sejak dahulu adalah tempe mendoan. Tempe potongan tipis dan lebar yang dibalut adonan tepung dicampur daun bawang, lalu digoreng setengah matang. Dimakan hangat², sungguh nikmat.#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang#IdeMasakku Avita Unaiya -
Tempe Mendoan Sambal Kecap Tempe Mendoan Sambal Kecap
Resep utk PDKT 2022 ini saya pakai "Tempe Mendoan Sambal Kecap", klasik tapi selalu jadi favorit banyak orang 😍💕Kelihatan jadul tapi selalu ngangenin....Utk melihat video pembuatannya, teman-teman bisa mengunjungi YouTube channel kami: Benowo Family Channel - Tempe Mendoan Dicocol Sambal Kecap.Thank you 😘😘😘#HidanganTempe#PDKT2022#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar Ulla -
Tempe mendoan sambal kecap Tempe mendoan sambal kecap
Yee bisa bikin tempe mendoan sendiri di rumah, cepet lagi bikinnya, kalay beli kan lumayan, selembar 3 ribu, ini dari 1 papan tempe bisa jadi 10 buah. Tapi kalau pakai tempe khusus mendoan lebih enak.Kalau suka digoreng garing boleh ya, tapi khasnya mendoan kan digoreng setengah matang, enak pakai sambal kecap.Sumber : @DapurKobe#TempeMendoanSambalKecap#TepungTempeKriuk#RencanakanKebaikanmu#30HariBerbagiTakjil#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Mama fathan -
Mendoan sambel kecap Mendoan sambel kecap
Salam hidup sehat☺️Hallo pejuang kanker di IndonesiaSemangat!!Hangatnya mendoan di pagi ini dapat menemani indahnya hari iniDengan balutan tepung terigu di tambah nikmatnya sambal kecap cocok untuk cemilan pagi ini..Tetap semangat yaaa🤗🤗Doaku selalu untukmu#temanberjuang#temanberjuang#temanberjuang Azizah -
Tempe Mendoan + Sambal Kecap Kacang Tempe Mendoan + Sambal Kecap Kacang
#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#SatuResepSatuPohon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Alhamdulillah dapat oleh² tepung mendoan instan dari saudara. Kebetulan pas ada stok tempe dikulkas, jadilah eksekusi buat tempe mendoan 🤩. Makan tempe mendoan hangat² sambil dicocol sambal kecap hhmm nikmat banget,,, 😘 ahh jadi ingat ibu,, karena tempe adalah #MakananFavoritIbu. Dulu,, rasanya hampir setiap hari ketemu menu tempe dari digoreng, diorek, dibacem, dipindang ataupun dikuah santan,, tapi diolah apapun itu,, rasanya kalau yg buat tanggannya ibu rasanya semuanya jadi lezat dan selalu merasa kurang kalau cuma sepotong 😋🤣.. Terimakasih Ibu atas semua kasih sayang dan pengorbanan yang telah kau berikan,, semoga Allah membalas dengan yang lebih baik dan lebih banyak aamiin.. 😘😘#Weeks48=R/245= 🌻Licha Alby🌷 -
Mendoan Tempe Gembus dengan Sambal Kecap Mendoan Tempe Gembus dengan Sambal Kecap
Mendoan berasal dari kata mendo yang artinya letoy, alias bodoh, alias ngecemes. Tapi meskipun makan mendoan bukan berarti kita jadi mendo yaa 😃. Oya, karena dirumah nggak ada tempe kedelai, jadi saya menggunakan tempe gambus, rasanya gak kalah enak kok. camilan tempe mendoan ini sangat nikmat disantap pas hangat dan dicocolin dengan sambal kecap. sangat cocok dengan cuaca yang lagi mendung 😊😊😊😊 Yulia Siskawati Siswanto -
Tempe Mendoan sambal kecap Tempe Mendoan sambal kecap
Salah 1 camilan favorit suami. Buat cari tempe yg dibuat bahan mendoannya muter2 pasar karena belum tahu tempatnya. Gak semua penjual tahu tempe jual tempe tipis yg dibungkus daun pisang ini... pas nemu seneng banged... jadi deh kepikiran pengen bikin mendoan ala2 Purwokerto gt.....Dan... hasil eksekusi nya... mak nyus... apalagi ditemani sambel kecap ... hummmm yummy... :D naylee -
Tempe Mendoan Sambal Kecap Tempe Mendoan Sambal Kecap
Pak Suamik doyan banget tempe mendoan, kalau beli di luar take away pas sampai rumah udh dingin & lepek banget. Kebetulan pas ke CFD liat ada yg jual mendoan mentah, yaudh deh beli. Lumayan buat cemilan pak suami pas pulang kerja hehe#PejuangGoldenBatikApron Widiya Febriani -
Tempe mendoan sambal kecap Tempe mendoan sambal kecap
malam-malam habis hujan pengen cemilan dan akhirnya bikin tempe mendoan dengan sambal kecap Rani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar