ماهی با سس تند پیازی خوشعطر و مخصوص 😋🌶🔥♨️😜

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook

مهم نیست چهره تون زشت باشه یا زیبا
اما مهمه درونتونه که زیبا باشه
چون همیشه آدمایی که محو درونتون میشن
موندنی تر از کسایی هستن که محو ظاهرتون میشن

یه سس تند و ترش و خوشمزه و خوش عطر که در طبخ ماهی معجزه میکنه من که دربست مخلصشم 👌🏻😋😍
منبع ( سرآشپز پاپیون‌ )

#چلو_ماهی
#سس_تند_ماهی
#سس_پیازی

ماهی با سس تند پیازی خوشعطر و مخصوص 😋🌶🔥♨️😜

مهم نیست چهره تون زشت باشه یا زیبا
اما مهمه درونتونه که زیبا باشه
چون همیشه آدمایی که محو درونتون میشن
موندنی تر از کسایی هستن که محو ظاهرتون میشن

یه سس تند و ترش و خوشمزه و خوش عطر که در طبخ ماهی معجزه میکنه من که دربست مخلصشم 👌🏻😋😍
منبع ( سرآشپز پاپیون‌ )

#چلو_ماهی
#سس_تند_ماهی
#سس_پیازی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

جمعا ۴۵ دقیقه
  1. 2 عددماهی متوسط
  2. 1 عددپیاز متوسط
  3. 1عد پیازچه خرد شده
  4. 4 قاشق غذاخوریرب انار ترش
  5. 1 قاشق غذا خوریشوید خردشده
  6. 1 قاشق غذا خورینعنا خرد شده
  7. 1 قاشق غذا خوریجعفری خرد شده
  8. 1 قاشق غذا خوریگشنیز خرد شده
  9. 1 قاشق غذا خوریپیازچه خرد شده
  10. 1 قاشق غذا خوریتره خرد شده
  11. 1 قاشق چایخوریپودر فلفل تند و تیز خونگی
  12. نصف قاشق چایخوریپودر فلفل سیاه
  13. نصف قاشق چایخورینمک و زرد چوبه از هر کدام
  14. آب 1 عدد نارنج یا آبلیموی تازه خانگی
  15. مواد ادویه ماهی👇
  16. 1 قاشق چای خوریپودر تخم گشنیز
  17. 1 قاشق چای خوریپودر سیر
  18. 1 قاشق چای خوریپودر پیاز
  19. نصف قاشق چای خوریفلفل سیاه
  20. نصف قاشق چای خوریرزماری
  21. 1 قاشق چای خورینمک
  22. 3 قاشق غذاخوریآرد

مراحل تهیه

جمعا ۴۵ دقیقه
  1. 1

    پیاز و پیازچه رو خلالی خرد کرده و کنار بذارید
    سبزیجات رو هم خرد کرده کنار بذارید

  2. 2

    پیاز و پیازچه رو توی ماهیتابه با هم مخلوط و در کمی روغن سرخ کنید وقتی کمی تغییر رنگ داد ادویه ها رو اضافه کنید حالا رب انار رو بریزید و کمی تفت بدید و در آخر سبزی های خرد شده رو اضافه کنید و ۵ دقیقه بعد خاموش کنید سس پیاز ما آماده شد
    گوشیمو زیر و رو کردم‌ اما عکس بقیه مراحل رو نتونستم پیدا کنم که براتون ‌بذارم 😢

  3. 3

    همزمان با تهیه سس پیاز مخصوص ماهی تونو سرخ کنید
    یه ظرف بردارید و آرد و ادویه ها رو توی اون بریزید و با هم مخلوط کنید
    ماهی ها رو به مواد پودری آغشته کرده و در روغن داغ سرخ کنید وقتی دو طرفش کامل سرخ شد نارنج یا لیمو ترش ها رو آب بگیرید و روی ماهی سرخ کرده بریزید
    سپس حرارت رو خیلی کم‌ کنید و در تابه رو ببنید و ۱ دقیقه بعد خاموش کنید

  4. 4

    در آخر ماهی ها رو توی ظرف سرو بکشید و سس پیاز عطری رو کنارش بریزید و نوش جان کنید
    این سس فوق العاده خوشمزه و عالیه 👌🏻😋😍

  5. 5

    نکات : حتما از رب انار محلی و ترش استفاده کنید رب های کارخونه ای مناسب این غذا نیست
    اگه تمایل به خوردن غذاهای سرخ کرده ندارید میتونید کمی کره به ماهی بمالید و در فر درست کنید
    امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😋😍

  6. 6

    نووش جوونتون مهربوونا ⚘❤⚘

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
در
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤️🌹 Instagram : mozhgan_cook
بیشتر

نظرات (40)

darya Lorestan
darya Lorestan @cook_khandan
بسیار عالی و جذاب نوش جونتون دستت طلا

دستورهای مشابه