63. Ayam Goreng Ketumbar

40 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 1 kgpaha ayam, bersihkan
  2. 10 sdmtepung tapioka
  3. 5 sdmketumbar
  4. 10 siungbawang putih
  5. 10 siungbawang merah
  6. 1 sdmkaldu bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 200 mlair
  10. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sangrai ketumbar, lalu blender bersama bawang mera h putih dg 200ml air

  2. 2

    Tuang kedalam ayam lalu tambahkan kaldu bubuk, garam dan lada

  3. 3

    Campur rata lalu marinasi dlm kulkas selama 30menit - 1 jam

  4. 4

    Setelah di marinasi tambahkan tepung tapioka lalu aduk rata. Jangan terlalu kental atau terlalu encer

  5. 5

    Panaskan minyak goreng secukupnya dg api sedang cenderung kecil. Lalu goreng selama 10 menit.

  6. 6

    Setelah 10 menit angkat. Panaskan minyak dg api besar lalu goreng lg selama 1 menit (double fry)

  7. 7

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ochaa Istiawan
Ochaa Istiawan @shakiras_spatula
pada

Komentar

Resep Serupa