Bread Assortment

Sharing session kali ini adalah membuat aneka bentuk dan rasa roti dari satu adonan. Penasaran ? Yuk.. Meski ga pakai telur dan butter, ini tetep enak lho... tetep empuk dan tahan lama 🤩
Untuk isian, bebas bisa pakai bahan apa saja.
Bila ingin membuat hanya salah satu jenis macam roti, tinggal dikalikan dan disesuaikan jumlah isian ataupun topingnya ya 🙂
#Bakerpad_community
#HalfwayGATA
#Bread
#Assorted Bread
#Phiekitchen
Bread Assortment
Sharing session kali ini adalah membuat aneka bentuk dan rasa roti dari satu adonan. Penasaran ? Yuk.. Meski ga pakai telur dan butter, ini tetep enak lho... tetep empuk dan tahan lama 🤩
Untuk isian, bebas bisa pakai bahan apa saja.
Bila ingin membuat hanya salah satu jenis macam roti, tinggal dikalikan dan disesuaikan jumlah isian ataupun topingnya ya 🙂
#Bakerpad_community
#HalfwayGATA
#Bread
#Assorted Bread
#Phiekitchen
Cara Membuat
- 1
Masukkan bahan A kedalam mixing bowl. Uleni/Mixer hingga kalis
- 2
Tambahkan bahan B, lanjutkan uleni/mixer hingga kalis elastis. Bila adonan ditarik dan tidak putus (window pane), artinya adonan sudah cukup kalis
- 3
Bulatkan adonan, Sisihkan 1/3 bagiaan untuk adonan coklat. 2/3 nya masukkan kembali kedalam bowl, tutup dengan lap, diamkan hingga mengembang 2X lipat
- 4
Beri bubuk coklat yang sudah diberi sedikit air pada adonan 1/3 nya. Uleni hingga adonan tercampur rata dengan coklat. Bulatkan adonan, tutup dengan lap, diamkan hingga mengembang 2X lipat
- 5
Kempeskan adonan putih. Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian, bagi menjadi 2 bagian lagi. Sisihkan, tutup dengan lap
- 6
1 Adonan lagi, bagi menjadi 4 bagian. Bulatkan. Letakkan di papercup ukuran 10 cm. Tutup. Sisihkan
- 7
Kempeskan adonan coklat. Bentuk bulat, bagi menjadi 2 bagian. Total ada 2 adonan coklat dan 2 adonan putih
- 8
Ambil masing masing 1 bagian adonan coklat dan putih. Bagi masing masing menjadi 6 bagian. Bulatkan. Olesi ring cutter ukuran 10 cm dengan butter. Tipis tipis saja. Letakkan ring cutter diatas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper. Masukkan selang seling adonan yang sudah dibulatkan. Tutup dengan lap, sisihkan
- 9
Ambil sisa adonan coklat dan putih. Masing masing bagi menjadi 2 bagian.Jadi totalnya ada 2 adonan coklat dan 2 adonan putih. Pipihkan masing masing bagian menjadi persegi panjang.letakkan adonan coklat diatas adonan putih, ratakan, taburi dengan chocochips
- 10
Bulatkan. Rapatkan. Taburi dengan tepung terigu. Letakkan di loyang. Tutup dengan Lap
- 11
Ambil adonan pizza bread. Pipihkan, beri topping, susun diatas loyang bersamaan dengan adonan lainnya. Biarkan hingga mengembang kembali dan adonan terasa ringan
- 12
Setelah adonan mengembang, iris adonan chocolate roll dengan menggunakan silet atau bread knife. Panggang di suhu 180 derajat selama 15-18 menit. Angkat, dinginkan di cooling rack
- 13
Roti siap disajikan. Bila ingin membuat hanya 1 macam saja, topping dan isian bisa dikalikan 3. Enjoy 🥰
Resep Serupa
-
Bread Assortment Bread Assortment
Minggu ini GATA mengadakan Halfway GATA menuju pertengahan jalan para pejuang GATA . Dan saya ucapkan pada onty terimakasih banyak atas adanya Halfway dlm kelas roti Bread Assortment.ada kelas materi membuat roti tanpa margarin dan tanpa telur roti tetep empuk dan lembut dan materinya di bawakan sama mb @Phie999.saya seneng banget ad kelas ini apalagi saya masih tahap belajar ternyata roti bisa empuk dan tahan berapa hari lembutnya dan seratnya bagus banget kayak yg di jual di toko roti. jadi semangat ya klo ada roti yg LBH simple seandainya musim hujan dan banjir gak bisa kemana dikarenakan rumah saya klo musim hujan sdh pasti banjir gak bisa kemana hanya dirumah, kita bisa buat roti tanpa telur dan margarin masih tetep enak dan empuk. dan lebih enaknya lagi 1 adonan bisa jadi 3macem dan bentuk ataupun 4 LBH mantep kan.source : @Phie999#HalfwayGATA#GenerasiAprontis Imas dhapin -
Bread Assortment Bread Assortment
Setor resep baking class yang diadakan pas perayaan #halfwayGATA kemaren. Dengan pemateri mbak @Phie999, rotinya enaak, empuk sampai 3 hari kedepan, padahal ga pakai telur dan butter. Makasi ya mbak..nambah resep roti empuk dan ekonomis buat jualan jadinya😍Disini untuk isian pizza aq ganti pake keju aja, trus bahan cream coklat nya aq ga bikin😁 karena menyesuaikan bahan yg ada di rumah.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya Yuniar Maharani -
294. Bread Assortment 294. Bread Assortment
Ikut class sharing session dari mbak @Phie999 tentunya menyenangkan, walaupun sering bikin roti tapi kalau soal teori baking saya tidak terlalu banyak tau hanya dari pengalaman membuat roti saja. Jadi nyimak baik baik dong eh nggak disangka suami ternyata ikut dengerin.. sambil komen dan ngangguk-ngangguk "oh begitu..” “jadi begitu.." hasil dari 3 macam roti ternyata enak banget yang penting ikutin step-stepnya dengan baik dan perhatikan adonan dengan baik sudah kalis atau belum dan juga proses fermentasinya..selamat mencoba ❤️Lihat resep roti lainnya 👇 :#ResepAnekaRoti_Julie07#HalfwayGATA#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Tangerang#BreadAssortment#Bakerpad_Community Juliana Tendeas -
Bread Assortment Bread Assortment
Edisi setor tugas resepnya mbak @Phie999 sehabis zoom kemarin. Seru banget ikutan zoom karena diajarin membuat berbagai rerotian. Satu resep ini bisa dijadikan berbagai macam roti. Makasih banyak mbak Phie untuk resep dan sharing yang bermanfaat ini🥰.#GenerasiAprontis#HalfwayGata memey -
Bread Assortment Bread Assortment
Setelah mengikuti baking class #HalfwayGATA oleh mbak @phie999 lewat zoom,ku ingin mencoba cooksnap resepnya mbak Phie hanya dengan 1 resep bisa membuat 3 macam kreasi roti yang menarik.Begitu hasilnya jadi,ternyata hasil rotinya itu enak,lembut & wangi👍😘Makasih ya,mbak @phie999 untuk inspirasi resepnya🙏---#HalfwayGATA#GenerasiAprontis (W26)#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo Agustina Erlinda -
Bread Assortment Bread Assortment
Salam manis sahabat Cookpad 😍🙏Alhamdulillah...ngga terasa yaaa ...sudah separuh perjalanan challenge GATA ...Huuuhuu .. terharu bangett...🤗😍♥️Karena challenge @MamahCookpad ini pula..aku sudah bisa menghidangkan masakan yg sehat dan bervariasi untuk keluarga.. mulai dari masakan harian, kudapan, minuman hingga hidangan Baking ..yg bagiku merupakan hal yg sangat baru 😍♥️🤩Perjalanan separuh dari challenge GATA , Mamah mengundang mba @Phie999 utk share ilmu ttg baking ..👩🍳Alhamdulillah.. aku ikutin rekamannya tuntas... dari awal hingga akhir.. sekaligus membaca pertanyaan manteman ttg baking ♥️Sekarang aku praktek dan cooksnap resep dari mba Phie ...Bread Assortment..Dari 1 resep adonan saja ..bisa menghasilkan 3 macam roti yg hasilnya Empuk Mantul Endulita...Berikut iniii macam rotinya ...Roti Pizza.. Chocolate Roll Choco Chips...Roti Krim Coklat...😋👍Dicoba yuuk resepnya sista...Recommended recipe 👩🍳🫕Cuzzz ngadon yuk 🫕👩🍳#HalfWayGATA#GenerasiAprontis#Pekan26GATA#CookpadCommunity_Surabaya#BreadAssortment#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17082495 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Bread Assortment Bread Assortment
Pada hari jum'at tgl 22 September 2023 zoom meeting bersamà Mba Phie membuat roti dari satu adonan meskipun tidak memakai telur dan memtega tapi tetap enak, terima kasih untuk resep dan ilmunya Mba Phie 😘🥰🙏#Posbar#GoldenApronTheAprentice(GATA)#BakingClassHalfway#BreadAssortement#CookpadComunityKota_Bekasi#CookpadCommunityJawa_Barat. Gweny Rahayu -
Pullapart Garlic bread with cheese Pullapart Garlic bread with cheese
Ini enak banget untuk moment rame rame. Tinggal robek robek dan dinikmati bersama dengan sahabat ataupun keluarga 😍#Cookpadcommunity_jakarta#Bread#Roti#Pullapartbread#Garlicbread#Phiekitchen Phie Kitchen -
Chocolate Bread Pudding Anna Olson Chocolate Bread Pudding Anna Olson
Si mbak yang satu ini buat kuenya keren, cantik dan tetap kurus hahaha. Channel Youtube-nya dibawah ini:https://youtu.be/IdrsSbo23Jc Retna Ishak -
Cranberry Crown Bread Cranberry Crown Bread
Vol.3 Basic BreadCrown bread salah satu ratu dalam dunia perotian , karena selalu ada dalam materi disetiap kursus kueSalah satu point utamanya dalam pembuatan roti ini adalah penggunaan tepung protein rendah, fungsi nya adalah cenderung menyerap air dengan baik sehingga roti akan memiliki kelemahan yang tinggi dan membuat Roti lebih lembut .Karena penggunaan butter lumayan banyak maka roti ini cenderung lembut dan melekat di mulut .Makasih mba @Phie999 untuk sharing resepnya#Bakerpad_basicbread#Bakerpad_community#Bakerpad_Akademi#cookpadcommunity_Bekasi#Resepsiskadian Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) -
Bread Assortment Bread Assortment
Bismillah...Masya Allah dapat ilmu baru lagi tentang perrotian,satu adonan berbagai macam rasa dan bentuk🥰Terima kasih sharing dan ilmunya mbak Phie,semoga menjadi ladang amal dan kebaikan buat mbak Phie,sukses selalu mbak Phie sayang🙏🥰Source mbak @Phie999 dengan penyesuaian, resep asli 👇 https://cookpad.wasmer.app/id/r/17082495#OntyBlusukan#CeritaDapurHariIni#LihaiCooksnap#RotiBundaKeyla#HalfwayGATA#kopijosSelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Oktaviani (Bund@ Keyl@) -
Bread Assortment Bread Assortment
Yeay,, it's time of Half Way Party #GenerasiAprontis. Ternyata sudah setengah jalan aku melangkah. Kali ini party nya ngumpul di Zoom. Belajar bareng tentang Bread Assortment bersama mba @Phie999.Seru ngga?? Seru banget. Semua peserta antusias dan bersemangat. Setelah menyimak resep dan sesi tanya jawab, akhirnya aku paham. Bikin roti itu tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan yang minimalis, bisa menghasilkan roti ala toko bakery hlo.Yes, roti ini tanpa telur dan butter. Tapi tetap lembut dengan pori2 halus. Ikuti step by stepnya. Insyaallah sukses. Yuk dicoba.Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17082495#GenerasiAprontis#HalfWayGata#Gata_week26#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_Community Mba’Oppie_Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)