Bread Assortment

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Salam manis sahabat Cookpad 😍🙏

Alhamdulillah...ngga terasa yaaa ...sudah separuh perjalanan challenge GATA ...Huuuhuu .. terharu bangett...🤗😍♥️

Karena challenge @MamahCookpad ini pula..
aku sudah bisa menghidangkan masakan yg sehat dan bervariasi untuk keluarga.. mulai dari masakan harian, kudapan, minuman hingga hidangan Baking ..yg bagiku merupakan hal yg sangat baru 😍♥️🤩

Perjalanan separuh dari challenge GATA , Mamah mengundang mba @Phie999 utk share ilmu ttg baking ..👩‍🍳
Alhamdulillah.. aku ikutin rekamannya tuntas... dari awal hingga akhir.. sekaligus membaca pertanyaan manteman ttg baking ♥️

Sekarang aku praktek dan cooksnap resep dari mba Phie ...Bread Assortment..
Dari 1 resep adonan saja ..bisa menghasilkan 3 macam roti yg hasilnya Empuk Mantul Endulita...
Berikut iniii macam rotinya ...Roti Pizza.. Chocolate Roll Choco Chips...Roti Krim Coklat...😋👍

Dicoba yuuk resepnya sista...
Recommended recipe 👩‍🍳🫕

Cuzzz ngadon yuk 🫕👩‍🍳

#HalfWayGATA
#GenerasiAprontis
#Pekan26GATA
#CookpadCommunity_Surabaya
#BreadAssortment
#byYulieGunawan

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17082495

Bread Assortment

Salam manis sahabat Cookpad 😍🙏

Alhamdulillah...ngga terasa yaaa ...sudah separuh perjalanan challenge GATA ...Huuuhuu .. terharu bangett...🤗😍♥️

Karena challenge @MamahCookpad ini pula..
aku sudah bisa menghidangkan masakan yg sehat dan bervariasi untuk keluarga.. mulai dari masakan harian, kudapan, minuman hingga hidangan Baking ..yg bagiku merupakan hal yg sangat baru 😍♥️🤩

Perjalanan separuh dari challenge GATA , Mamah mengundang mba @Phie999 utk share ilmu ttg baking ..👩‍🍳
Alhamdulillah.. aku ikutin rekamannya tuntas... dari awal hingga akhir.. sekaligus membaca pertanyaan manteman ttg baking ♥️

Sekarang aku praktek dan cooksnap resep dari mba Phie ...Bread Assortment..
Dari 1 resep adonan saja ..bisa menghasilkan 3 macam roti yg hasilnya Empuk Mantul Endulita...
Berikut iniii macam rotinya ...Roti Pizza.. Chocolate Roll Choco Chips...Roti Krim Coklat...😋👍

Dicoba yuuk resepnya sista...
Recommended recipe 👩‍🍳🫕

Cuzzz ngadon yuk 🫕👩‍🍳

#HalfWayGATA
#GenerasiAprontis
#Pekan26GATA
#CookpadCommunity_Surabaya
#BreadAssortment
#byYulieGunawan

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17082495

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
8 buah
  1. ◾Bahan A:
  2. 265 gramtepung terigu protein tinggi
  3. 1 sdtragi instant
  4. 160 gramsusu cair
  5. 85 gramsusu kental manis putih
  6. ◾ Bahan B:
  7. 20 gramminyak sayur
  8. 1/4 sdtgaram
  9. ◾Bahan Adonan Coklat:
  10. 5 gramcoklat bubuk+ 1 sdt air
  11. ◾ Bahan Isian Chocolate Roll dan Taburan Atas :
  12. 30 gramchoco chips
  13. 1 sdmtepung terigu
  14. Topping Pizza: (campur semua menjadi satu)
  15. 1 buahsosis ayam ukuran besar, potong² (isian sesuai selera)
  16. 30 gramjagung manis, rebus matang
  17. 2 sdmmayonaise
  18. 1/4 sdtoregano
  19. 50 gramkeju mozzarella
  20. Chocolate Cream:
  21. 50 gramDCC
  22. 5 grambutter
  23. 35 gramwhipping cream
  24. (Tim DCC dan butter, dinginkan. Lalu mikser dengan whipping cream)

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Siapkan bowl.
    Masukkan bahan A, uleni /mikser hingga setengah kalis

  2. 2

    Masukkan bahan B, uleni /mixer lagi hingga adonan kalis

  3. 3

    Ambil 1/3 adonan. Yang 2/3 adonan sisihkan, tutup dengan kain bersih. Tunggu hingga mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Ambil adonan yg 1/3 tadi, lalu beri bahan adonan coklat.
    Uleni hingga tercampur rata.
    Sisihkan, tutup dengan kain bersih, tunggu hingga mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Ambil adonan putih yg 2/3 tadi. Kempiskan.
    Bagi menjadi 2 bagian.

  6. 6

    Yang satu bagian, bagi menjadi 2, sisihkan, tutup dengan kain bersih.

    Yang satu bagian, bagi menjadi 4.
    Letakkan di paper cup diameter 10cm.
    Sisihkan, tutup dengan kain bersih.
    (Ini untuk bahan Roti Pizza)

  7. 7

    Ambil adonan coklat yg sudah mengembang. Kempiskan.
    Bagi menjadi 2.

    Ambil adonan putih tadi.
    Jadi ada 2 adonan coklat dan 2 adonan putih.

  8. 8

    Ambil 1 adonan putih dan 1 adonan coklat.
    Masing-masing bagi menjadi 6 bagian.

    Siapkan ring cutter 10cm yg telah diolesi margarin.
    (Saya pakai cetakan pizza mini dm 10cm, dioles margarin dan dialas baking paper)

    Bulatkan masing-masing adonan, lalu tata di atas cetakan berselang-seling.
    Sisihkan, tutup dengan kain bersih.

  9. 9

    Ambil lagi adonan coklat dan adonan putih. Masing-masing bagi 2.
    Gilas keduanya, lalu taruh gilasan adonan coklat di atas gilasan adonan putih. Gilas lagi.

  10. 10

    Taburkan choco chips di atasnya. Lalu gulung.
    Taburi dengan tepung terigu sambil diayak. Sisihkan, tutup dengan kain bersih

  11. 11

    Ambil adonan roti pizza, pipihkan. Taruh di atas loyang pizza mini, yg dialasi dengan paper cup.
    Beri topping.

    Ambil Chocolate Roll choco chips, iris sedikit saja dengan pisau / bread knife.

  12. 12

    Oven di suhu 180⁰C selama 15-20' /sesuaikan dengan kondisi oven masing².
    (Oven sudah dipanaskan terlebih dahulu, yaa sis..)

  13. 13

    Bread Assortment siap dihidangkan 😍👍

  14. 14

    Hasilnya Empuk dan Enak 😋👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Ibu yang bahagia dengan 7 anak... hobi shopping, travelling n cooking 💝 Sangat menikmati tugas sbg ibu , memasak utk keluarga dan mengeksekusi resep2 masakan sehat dan lezat...Barakallaah 😍IG @yulie_yudagunawanFB Yulie Yuda GunawanTT tiktok.com/@yuliegunawan7
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa