Bread Assortment

Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
Yogyakarta - Palembang - Padang -Sumbawa

Bismillah...

Masya Allah dapat ilmu baru lagi tentang perrotian,satu adonan berbagai macam rasa dan bentuk🥰
Terima kasih sharing dan ilmunya mbak Phie,semoga menjadi ladang amal dan kebaikan buat mbak Phie,sukses selalu mbak Phie sayang🙏🥰

Source mbak @Phie999 dengan penyesuaian, resep asli 👇 https://cookpad.wasmer.app/id/r/17082495

#OntyBlusukan
#CeritaDapurHariIni
#LihaiCooksnap
#RotiBundaKeyla
#HalfwayGATA
#kopijosSelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Bread Assortment

Bismillah...

Masya Allah dapat ilmu baru lagi tentang perrotian,satu adonan berbagai macam rasa dan bentuk🥰
Terima kasih sharing dan ilmunya mbak Phie,semoga menjadi ladang amal dan kebaikan buat mbak Phie,sukses selalu mbak Phie sayang🙏🥰

Source mbak @Phie999 dengan penyesuaian, resep asli 👇 https://cookpad.wasmer.app/id/r/17082495

#OntyBlusukan
#CeritaDapurHariIni
#LihaiCooksnap
#RotiBundaKeyla
#HalfwayGATA
#kopijosSelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍒 Bahan A
  2. 265 gramtepung protein tinggi
  3. 1 sdtragi instan
  4. 160 gramsusu cair
  5. 85 grkental manis
  6. 🍒 Bahan B
  7. 20 gramvegetable oil
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 🍒Adonan Cokelat
  10. 5 gramcoklat bubuk + 1 sdt air
  11. 🍒Topping Pizza dan roti sisis
  12. 1 buahsosis iris serong
  13. 25 grjagung 🌽 manis pipil
  14. 1 lembarkeju slice melt
  15. mayonaise
  16. Saus sambal/tomat
  17. Oregano
  18. 🍒Isian chocolate roll,roti sobek & taburan atas
  19. 30 grchoco chip
  20. 1 sdmtepung terigu
  21. 30 grkeju oles(me : keju spredy)potong dadu
  22. 30 grDCC potong dadu

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan A kedalam mixing bowl. Uleni/Mixer hingga kalis

  2. 2

    Tambahkan bahan B, lanjutkan uleni/mixer hingga kalis elastis. Bila adonan ditarik dan tidak putus (window pane), artinya adonan sudah cukup kalis

  3. 3

    Bulatkan adonan, Sisihkan 1/3 bagiaan untuk adonan coklat. 2/3 nya masukkan kembali kedalam bowl, tutup dengan lap, diamkan hingga mengembang 2X lipat

  4. 4

    Beri bubuk coklat yang sudah diberi sedikit air pada adonan 1/3 nya. Uleni hingga adonan tercampur rata dengan coklat. Bulatkan adonan, tutup dengan lap, diamkan hingga mengembang 2X lipat.

  5. 5

    Kempeskan adonan putih. Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian, bagi menjadi 2 bagian lagi. Sisihkan, tutup dengan lap

  6. 6

    1 Adonan lagi, bagi menjadi 4 bagian. Bulatkan. Letakkan di papercup ukuran 10 cm. Tutup. Sisihkan

  7. 7

    Kempeskan adonan coklat. Bentuk bulat, bagi menjadi 2 bagian. Total ada 2 adonan coklat dan 2 adonan putih

  8. 8

    Ambil masing masing 1 bagian adonan coklat dan putih. Bagi masing masing menjadi 6 bagian.isi masing-masing bagian dengan keju dan DCC yang sudah di potong dadu,lalu Bulatkan. Olesi ring cutter ukuran 10 cm dengan butter. Tipis tipis saja.

  9. 9

    Letakkan ring cutter diatas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper. Masukkan selang seling adonan yang sudah dibulatkan. Tutup dengan lap, sisihkan

  10. 10

    Ambil sisa adonan coklat dan putih. Masing masing bagi menjadi 2 bagian.Jadi totalnya ada 2 adonan coklat dan 2 adonan putih. Pipihkan masing masing bagian menjadi persegi panjang.letakkan adonan coklat diatas adonan putih, ratakan, taburi dengan chocochips

  11. 11

    Letakkan adonan coklat diatas adonan putih, ratakan, taburi dengan chocochips

  12. 12

    Bulatkan. Rapatkan. Taburi dengan tepung terigu. Letakkan di loyang. Tutup dengan Lap

  13. 13

    ✔️Ambil adonan pizza bread. Pipihkan, beri topping,
    ✔️ Kemudian ambil adonan roti sosis,beri sosis yang sudah di sayat di atasnya,lalu bari saus sambal/tomat dan mayonaise,taburi oregano
    ✔️susun diatas loyang bersamaan dengan adonan lainnya. Biarkan hingga mengembang kembali dan adonan terasa ringan

  14. 14

    Setelah adonan mengembang, iris adonan chocolate roll dengan menggunakan silet atau bread knife. Panggang di suhu 180 derajat selama 15-18 menit. Angkat, dinginkan di cooling rack

  15. 15

    Roti siap disajikan. Bila ingin membuat hanya 1 macam saja, topping dan isian bisa dikalikan 3. Enjoy 🥰

  16. 16

    Enjoy 🥰

  17. 17

    Selamat mencoba jangan lupa untuk selalu bahagia dan bersyukur 🤲❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
pada
Yogyakarta - Palembang - Padang -Sumbawa
💞Local Team Cookpad Community Yogyakarta 2023 dan 2024 ( Kopijos Istimewa Yogyakarta )💕 Alumni PGBA2022💕Alumni GATA 2023💕Alumni Balon 🎈 GLOBAL 2023💕 IG 𝗮𝗻𝗶𝗼𝗰𝘁𝗮2110💕 FB Ani Octavia💚 Mother of 2 sons and daughter💚 Love ❤️ Cooking...and Baking...🍳🔪🍰🥞💚 Always Cooking For Your Beloved Family ❤️❣️💚No matter how tired I am, I always make time cook for my beloved family .I want to always make them happy by enjoying every concoction of my handsTemukan resep incaran kamu dengan hasthags:#PuddingBundaKeyla#KumpulanResepKhasSumbawa#OlahanTelangBundaKeyla#OlahanDagingBundaKeyla#RendangBundaKeyla#PempekBundaKeyla#GulaiBundaKeyla#MasakSatSetBundaKeyla#TumisanBundaKeyla#NasiGorengBundaKeyla#BrowniesBundaKeyla#CakeBundaKeyla#SelaiBundaKeyla#OlahanAyamBundaKeyla#MinumanBundaKeyla#CookiesBundaKeyla#GorenganBundaKeyla#MieBundaKeyla#PancakeBundaKeyla
Lebih banyak

Resep Serupa