बेसन मलाई मोदक

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#GCF

गणपति उत्सव हो और मोदक न बने ऐसा तो हो ही नही सकता। इस बार हमने बनाए है बेसन मलाई मोदक। इसमे फ्रेश मलाई के साथ खस खस, नारियल पाउडर और ड्राई फ्रूट्स भी मिलाए है। बहुत ही स्वादिष्ट मोदक बने है आप भी जरूर बनाइए।

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सामग्री

45 मिनट
4 लोग
  1. 2 कपबेसन
  2. 1/4 कपसूजी
  3. 3 टेबल स्पूनघी
  4. 2 टेबल स्पूनखस खस
  5. 1 टेबल स्पूननारियल पाउडर
  6. 1टी-स्पून इलायची पाउडर
  7. 3/4 कपशुगर पाउडर
  8. 2 टेबल स्पूनफ्रेश मलाई
  9. 1टी-स्पून कटे हुए पिस्ता
  10. 1टी-स्पून कटे हुए काजू
  11. पिस्ता पाउडर गारनीश के लिए

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    एक पैन मे घी गर्म करे इसमे बेसन और सूजी डालकर हल्का भूरा होने तक भून ले।

  2. 2

    इसमे इलायची पाउडर, खस खस, फ्रेश मलाई डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले।

  3. 3

    जब मिश्रण पैन छोडने लगे तब नारियल पाउडर डालकर मिक्स कर ले।

  4. 4

    इस मिश्रण को एक बाउल मे निकाल ले। थोडा ठंडा होने दे। इसमे शुगर पाउडर और कुछ ड्राई फ्रूट्स डालकर मिला ले।

  5. 5

    मोदक मोल्ड मे मिश्रण को लगाकर मोदक बना ले। सभी मोदक इस तरह तैयार कर ले।

  6. 6

    पिस्ता पाउडर से गारनीश करे।

  7. 7

    गणपति बप्पा को भोग लगाए।

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Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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