Fruits Pastry Cake

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Rasa manisnya pas, ada asem²nya.
Apalagi pas ke-bite buahnya, love it!
Aromanya pun harum vanila dan a bit fresh, ada aroma lemonnya.
Pas dipanggang tuh, wangi cakenya bener² menggodaah 😍

Hepi banget akhirnya bisa bikin Fruits Pastry Cake ini di penghujung tahun 2023.
Walaupun hasil akhirnya belum sesuai harapan, karena beberapa buahnya tenggelam ngumpet 😆
Gapapalah, untung masih ada yang nongol.
Cari ide, pake lah tambahan almond slice sama gula halus 🤭

Pas banget cake ini mateng, gludak gluduk gelap langsung gerimis.
Cuss lah buru² foto seadanya.
Cakenya pun cepetan dipotong, gapake nunggu dingin 😅.
Next time masih pengen bikin lagi? Yess!
Penasaran, semoga buahnya betah di atas yaa 😚

Source: @faridaSulthan_0107

#Lemon
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Farida
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Fruits Pastry Cake

Rasa manisnya pas, ada asem²nya.
Apalagi pas ke-bite buahnya, love it!
Aromanya pun harum vanila dan a bit fresh, ada aroma lemonnya.
Pas dipanggang tuh, wangi cakenya bener² menggodaah 😍

Hepi banget akhirnya bisa bikin Fruits Pastry Cake ini di penghujung tahun 2023.
Walaupun hasil akhirnya belum sesuai harapan, karena beberapa buahnya tenggelam ngumpet 😆
Gapapalah, untung masih ada yang nongol.
Cari ide, pake lah tambahan almond slice sama gula halus 🤭

Pas banget cake ini mateng, gludak gluduk gelap langsung gerimis.
Cuss lah buru² foto seadanya.
Cakenya pun cepetan dipotong, gapake nunggu dingin 😅.
Next time masih pengen bikin lagi? Yess!
Penasaran, semoga buahnya betah di atas yaa 😚

Source: @faridaSulthan_0107

#Lemon
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Farida
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 loyang d.18 cm
  1. Bahan 1:
  2. 200 gramTepung Terigu Protein Sedang
  3. 1 sdmFiberCreme/ Susu Bubuk
  4. 1 sdtBaking Powder
  5. Bahan 2:
  6. 100 gramUnsalted Butter (me: Margarin)
  7. 55 gramYoghurt (Homemade Yoghurt Biokul)
  8. 160 gramGula Pasir, yang telah diblender
  9. Bahan 3:
  10. 3 butirTelur Ayam
  11. 1 buahLemon, parut kulitnya
  12. 1/2 sdtPerisa Vanila
  13. Topping:
  14. Stroberi
  15. Nanas
  16. Jeruk Lemon
  17. Kismis
  18. 2 sdmGula Pasir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, sisihkan:
    ✓ Campur Bahan 1, ayak.

    ✓ Parut kulit lemon.

    ✓ Campur topping semua buah-buahan yang telah dipotong², tambahkan gula, aduk rata.

  2. 2

    Kocok dengan mixer semua Bahan 2 hingga putih dan mengembang.

    Tambahkan telur satu persatu, kocok sampai rata (beri jeda antara satu telur dengan yang lain).

  3. 3

    Turunkan kecepatan mixer. Masukkan kulit jeruk dan perisa vanila, kocok lagi sampai rata. Matikan mixer.

    Masukkan campuran Bahan 1, aduk balik dengan menggunakan spatula.

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas baking.

    Beri taburan buah-buahan di atasnya.

    Noted : agar buah tidak tenggelam, pastikan buahnya kering dan iris buah tipis², bisa juga taburi tepung tipis aja.

  5. 5

    Panggang selama 45 menit - 1 jam dengan suhu 170°C atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.

    *Oven sudah dipanaskan sebelumnya. Sesuaikan oven masing², saya oven 50 menit api bawah dan 10 menit api atas bawah.

  6. 6

    Setelah cukup dingin, potong sesuai selera.

    Fruits Pastry Cake siap dinikmati ♥️♥️.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa