Rabu, 3 Januari 2024Tema: Rempah-rempahLagi-lagi telat kirim resep 😢 maaf yaah Mamah & Onty Cookpad aku bandel nih nggak bisa ontime kirim resepnya. Untung masih dikasih kesempatan buat lanjut.Untuk tema kali ini yaitu rempah-rempah aku pilih memakai kayumanis bubuk karena aromanya yang wangi dan segar pas buat cuaca dingin dan hujan saat ini. Dipadukan dengan kelembutan chiffon cake duuh pecah di mulut 🤤#GenerasiAprontis#BALONChallenge#RempahRempah

Trial pertama buat chiffon cake dengan pasta bunga telang.Makasih atas sharing ilmunya mbak @star_atkitchen.

(Selasa, 29 September 2020)Tadi siang saya bikin pandan chiffon cake, mumpung punya endapan pandan di kulkas. Kebayang kan pandan chiffon cake yang pakai endapan pandan asli, teksturnya moist, kempus2 dan wanginya enaaaak sekali😍. Cuma kali ini saya kurang lama dikit manggangnya, jadi hasil kulit cakenya masih pucat, kurang kering dikit , tapi rasanya tetap endulll donk 😄

Source Recipe : ApronHalo Sobat Cookpad :),Apa kabar? Semoga semua sehat ya. Supaya bisa mencoba resep Pandan Chiffon Cake yang aku share hari ini :D. Chiffon pandan ini sangat lembut namun moist dan tidak terlalu manis. Aku lebih suka tekstur kue yang lembut namun kokoh, bukan yang terlalu lembut. Berbagai resep aku telah coba, tapi ini yang paling kena dihati :D.Resep asalnya menggunakan 4 butir telur. Namun apa daya, aku tidak punya loyang chiffon yang kecil. Jadi aku modifikasi resepnya menjadi 6 telur hehe. Bagi sobat cookpad yang hanya punya loyang chiffon ukuran 20 cm, silahkan kue dicek pada saat menit 35-40 pada saat memanggang. Aku akan tulis resepnya dikolom ini :).4 kuning telur (60-72 gr tanpa cangkang), 20 gr gula pasir, 1/4 sdt garam, 60 gr minyak sayur, 35 gr santan instan, 35 gr air pandan, 100 gr tepung protein rendah, 1/2 sdt baking powder. 4 putih telur (120-140 gr tanpa cangkang), 1/4 sdt cream of tartar, 100 gr gula pasir.Selamat mencoba dan happy baking! :D

Hari ini trial bikin chiffon menggunakan pasta pandan homemade. Resep dasarnya tetap dari resep chiffon cake pandan yang sudah ada.Karena total berat telur dengan cangkang sekitar 142gr, jadi takaran bahan juga menyesuaikan.

Chiffon Cake unicorn

Tema coboy minggu ini adalah cooksnap master chiffon dari akun CP mbak yuni @yun_andriani .Pertama kali bikin chiffon dan alhamdulilah berhasil, resepnya pas tanpa modifikasi hanya saya tambahkan pasta.Camouflage alias kamuflase yang biasa dilakukan tentara untuk melindungi diri identik dengan warna alam, doreng 3 warna dengan tone yang menyatu dengan alam.Kali ini saya membuat mini chiffon, dengan tambahan pasta pandan dan blackforrest.Source : @yun_andriani#CookingCommunityClass_chiffonkempus#spatula3C_yunandriani#salamkompakselalu#cookpadindonesia#cookpadcommunity_surabaya#PejuangGoldenBatikApron#CoboyNgacoChiffon_YunAndriani#Coboy_ChiffonCake#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Ceritanya minggu lalu pesen matcha bubuk dari online shop dan belum dipake juga, trus masi ada waktu 1 minggu sebelum WFO juga, so bingung tuh bubuk matcha dibikin apa. Langsung nyontek resep lama chiffon cake yang uda paten itu dong, cuma kali ini pandan nya diganti sama bubuk matcha? Rasanya gmn? Duh endeus, fluffy and moist banget euy... Sok dicoba resepnya ibu2, Mbak2, asik2, semuanya 💙

Chiffon cake merupakan favorit keluarga. Berbagai variasi bisa dikembangkan dari resep dasar. Misalnya mengganti cinnamon dengan bubuk green tea.

Bismillah....halooo moms...kali ini kita coba varian baru chiffon cake yukk... chiffon ini benar2 yummiiiiii.. enak bgtt.. lembut, kempussss 2..TOP bgt😘😘😘Resep ini saya rebake dari Buku berjudul "CHIFFON CAKE 50 Rahasia dari Dapur Chef Ternama" karya Chef Hadi TuwendiBeli bukunya udah lama bgt tapi baru sekarang sempat rebake resepnya 😰(Kemana saja saya????😱)...oh iya mom resep ini sedikit saya modifikasi dengan menambahkan 10 gr meizena ya (komposisi terigu saya kurangi menjadi 140 gr)..kemudian ada bahan yg saya skip yaitu BP dan pasta caramel (saya tidak punya pasta caramel saya ganti dengan Ladamme Vanilla)Ya udah mom ga usah kepanjangan curcol saya, kita lihat resepnya yukkkk😘😘

Chiffon cokelat versi 1 pakai cokelat bubuk sajaAdaptasi resep @star_atkitchenMakasih ya mbak 😍🙏

Beberapa kali udah nyoba Chiffon cake, rupanya resep ini yg paling disenangi anak2 😍 rasanya Happy banget kl hasil masakan kita cepet ludes dan pada Seneng makannya 🥰