Pumpkin Custard (Sangkaya Fak Thong)

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Mumpung punya stok kabocha, cus cobain bebikin jajanan yang dari dulu banget pengen saya bikin, Sangkaya Fak Thong.
Saya cooksnap resep mbak @eennuraeni. Bahan pembuatannya cukup mudah, hasilnya enaaak bener.

#semangcook_serbakelapa
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye2024
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa

Pumpkin Custard (Sangkaya Fak Thong)

Mumpung punya stok kabocha, cus cobain bebikin jajanan yang dari dulu banget pengen saya bikin, Sangkaya Fak Thong.
Saya cooksnap resep mbak @eennuraeni. Bahan pembuatannya cukup mudah, hasilnya enaaak bener.

#semangcook_serbakelapa
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye2024
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 buah
  1. 1 buahlabu kuning / kabocha (kurleb 600 gr)
  2. 3 butirtelur
  3. 60 grgula pasir
  4. 100 mlsantan instan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 sdtvanili cair
  7. 1 sdtbubuk agar-agar vanila

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan.
    Potong bagian atas kabocha.
    Ambil biji dan serat di dalamnya hingga bersih.
    Cuci, tiriskan.

  2. 2

    Dalam wadah, campur telur, santan instan, agar-agar bubuk, gula, garam dan vanili. Aduk hingga gula larut.

  3. 3

    Masukkan adonan ke dalam kabocha sambil di saring.
    Isi kabocha jangan terlalu penuh agar nantinya setelah dikukus tidak meluber.

  4. 4

    Kukus kabocha dengan api kecil selama 45-60 menit.
    Diamkan hingga panas hilang.
    Simpan di kulkas hingga 3-4 jam agar set.

  5. 5

    Potong-potong Sangkaya. Sajikan.
    Enaak....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Resep Serupa