Gulai Ayam (fillet dada) dan kentang simple

Era Antie
Era Antie @era_antie
Jakarta Timur

Daging ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang mudah didapat, terjangkau harganya dan begitu banyak macam cara mengolahnya untuk menjadi hidangan yang lezat.

#BALONChallenge
#ProteinHewani

Gulai Ayam (fillet dada) dan kentang simple

Daging ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang mudah didapat, terjangkau harganya dan begitu banyak macam cara mengolahnya untuk menjadi hidangan yang lezat.

#BALONChallenge
#ProteinHewani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 orang
  1. 250 grfillet dada ayam
  2. 250 grkentang
  3. 1 sachetsantan instan
  4. 200 mlair
  5. 1 sdtbumbu gulai bubuk
  6. sesuai seleragaram dan penyedap
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bumbu halus :
  9. 100 grcabe merah keriting
  10. 8 butirbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 cmlengkuas di parut
  13. 1 cmjahe di parut
  14. 4 butirkemiri sangrai
  15. 1 sdmketumbar bubuk
  16. 1 sdtkunyit bubuk
  17. Bumbu aromatik :
  18. 1 lembardaun kunyit, disimpul
  19. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bumbu, haluskan. Potong-potong ayam dan kentang dengan ukuran sesuai selera

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan bumbu gulai bubuk, masukkan daun kunyit dan daun jeruk, tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, aduk rata dengan bumbu lalu tambahkan air dan masukkan kentang, saat kentang mulai setengah matang tambahkan santan, koreksi rasa

  4. 4

    Masak hingga matang dan kuah gulai mulai mengental, bila suka gulai berkuah encer bisa ditambahkan sedikit air sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Era Antie
Era Antie @era_antie
pada
Jakarta Timur
Cooking is one of the great gifts you can give to those you love (Ina Garten)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa