Semur Ati Ampela

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Jakarta Timur

Semur ati ampela adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ati (hati) dan ampela (usus) ayam yang dimasak dengan bumbu semur. Semur sendiri adalah cara memasak dengan merebus bahan-bahan dalam waktu lama dengan bumbu yang kaya rasa.

Mari kita coba membuat lauk pendamping nasi yang kaya rempah ini 😍

#JantungHatiku

Semur Ati Ampela

57 orang berencana membuat resep ini

Semur ati ampela adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ati (hati) dan ampela (usus) ayam yang dimasak dengan bumbu semur. Semur sendiri adalah cara memasak dengan merebus bahan-bahan dalam waktu lama dengan bumbu yang kaya rasa.

Mari kita coba membuat lauk pendamping nasi yang kaya rempah ini 😍

#JantungHatiku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangAti Ampela Ayam
  2. secukupnyaAir, untuk merebus
  3. 3 lembarDaun Salam
  4. secukupnyaKecap Manis
  5. 150 mlAir
  6. secukupnyaGaram, Kaldu Bubuk & Gula Pasir
  7. secukupnyaMinyak Goreng
  8. Bahan Aromatik :
  9. 2 lembarDaun Salam, sobek-sobek
  10. Bahan Bumbu Halus :
  11. 3 buahCabe Merah Keriting
  12. 4 siungBawang Merah
  13. 2 siungBawang Putih
  14. 1 batangSereh
  15. 2 butirKemiri
  16. 1 ruasJahe
  17. 1/2 sdtPala Bubuk
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan ati ampelanya beserta bumbu halusnya

  2. 2

    Tumis bumbu beserta daun salam hingga harum dan matang. Beri air dan masukkan ati ampela, kecap manis, garam, kaldu bubuk, gula pasir & air, masak sampai kuahnya kental meresap. Cicipi rasanya.

  3. 3

    Angkat & siap disajikan hangat-hangat😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
pada
Jakarta Timur
My Diary to Save Recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa