Sebagai penutup tahun 2019, saya sajikan resep masakan andalan keluarga sejak saya kecil dulu. Sambal Tumpang merupakan masakan khas Jawa Tengah tapi sering tersaji di meja makan kami yg tinggal di Palembang, jika ibu kangen kampung halamannya, Karanganyar. Biasanya disantap bersama lalapan yg sudah direbus seperti kacang panjang, kecambah, dan bayam.#PejuangGoldenApron2#MingguKe14#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia#Senin_301219#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon

Ngidam makan pecel sama sambal tumpang (ada juga yg bilang sambal lethok), trus ga lupa rempeyeknya. Ya Allah nikmat banget pastinya, apalagi buat yg asli jawa timur. Sambal tumpang ini aslinya dari Kediri ya. Bahan utamanya dari tempe semangit atau tempe yg masa fermentasinya udah kelewat alias busuk. Kualitas tempe sangat mempengaruhi rasa dari sambal tumpang, jadi gunakan tempe semangit yg baik, yg rasanya tidak asam ketika direbus. Yang belum pernah makan sambal tumpang hayuk sini kerumah aku aja biar ga penasaran

Selamat Hari Raya Idul Fitri, Sobat Cookpad online-ku 🥰Ada yang lagi ikutan #WildCard buat #PejuangGoldenApron3 nggak? 😁Sambal Tumpang Kediri merupakan salah satu menu khas kediri yang biasanya cocok disajikan bersama dengan pecel. Rasanya pedas, gurih dari santan yang pas dikombinasikan dengan pecel yang sedap dan wangi dari daun jeruk😍Kalo boleh curhat, kata suami saya, sambal tumpang dari resep ini dikombinasikan dengan bumbu pecel yang saya pernah buat juga (ada di resep sebelumnya), mirip 80% dengan pecel tumpang di salah satu warung yang terkenal di kotanya 😍👍🏻Yuk masak lagi!Resep sambal/bumbu pecel dari dari saya:Ayo cek resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12571409-sambal-bumbu-pecel-pedas?invite_token=YWNwuKYAuiZfP9biexT34zFARecooked resep Sambal Tumpang Asli Kediri dari Mbak Arum Yusia:Ayo cek resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12512350-sambel-tumpang-asli-kediri?invite_token=ViFCPQNiPjoacP6DoMWyzBQZ#TiketMasukGoldenApron3#Cookpadcommunity_malang

Bismillah....Salah satu makanan khas jawa timur yang selalu ngangenin adalah Sambal Tumpang.Biasanya sambal tumpang ini disajikan bersama sayuran. Bahkan ada yang namanya pecel tumpang. Jadi nasii pecel yang disiram dengan sambal tumpang. Perpaduan rasa manis sambal pecel dengan gurih dan pedasnya sambal tumpang membuat makanan ini semakin lezat dan nikmat.Satu lagi sayuran lainnya yang cocok untuk pendamping sambal ini adalah ndoyo atau bendoyo yaitu timun yg dikukus/direbus serta ontong rebus.Nah...ditunggu cooksnapnyaSemoga bisa bermanfaat.#Matos_Semeru#MatosJowoTimuran#CookpadCommunity_Malang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia

Source : ImaamiKRECO (Kegiatan REcook Coboy) minggu ini jatuh kepada mbk @Imaami,dan kali ini saya me-recook resep sambal tumpang. Sambal tumpang biasanya dibuat dari tempe semangit,yaitu tempe yang sudah didiamkan berhari hari,tapi berhubung di rumah nggak ada yang doyan tempe yang terlalu semangit,jadi tempenya saya diamkan sehari di kulkas 🤭.Sambal tumpang biasanya disajikan bersama rebusan sayuran,tapi diresep ini saya tambahkan tahu pong dan cecek (maksud hati sekalian buat lauk gitu 😅). Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing2 ya,happy cooking 😍#KRECOImaami#KegiatanREcookCOboy#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3

Assalamualaikum..Sambal tumpang adalah masakan yang mempunyai rasa yang unik. Masakan ini berasal dari tempe yang sudah didiamkan selama 2-3 hari istilahnya biasa disebut "tempe bosok" (tempe busuk). Setau saya sambal tumpang berasal dari Solo dan Kediri. Isiannya kita bisa variasikan dengan tambahan tetelan, tahu, telur, atau rambak sesuai selera.#JelajahResepNusantara

Sambel tumpang merupakan makan khas dari Kediri. Biasanya sambel tumpang dihidangkan bersama sambel pecel.

Kali pertama bertemu dengan teman-teman hebat di Coboy. Semoga komunitas baru ini bisa membuatku lebih semangat memasak, karena ada kegiatan rutin yang diagendakan.kegiatan perdanaku adalah merecook resep mba Imaami dan kebetulan ibu udah lama pingin sambal Tumpang..Agak berbeda, menyesuaikan dengan ibu. Hasilnya yummy... dicampur dengan Sambal pecel baru dituang Sambal Tumpang.. hmm jadi ngga ingat diet dah...Makasih mba Imaami untuk resepnya, aku jadi bisa buat Sambal Tumpang.#PejuangGoldenApron3#PGA3Week32#KRECOImaami#KegiatanREcookCOboy#SuroboyoPark#CookpadCommunity_Surabaya#Landosmom

Assalamualaikum wr.wb.Di kulkas ada tempe yang mulai meredup tingkat fresh nya, bingung mau diapain yaa enaknya, akhirnya dibuat sambal tumpang aja. Sambal tumpang adalah sambal favorit aku kalo beli pecel. Rasanya enak banget. Pokok kalo ada orang jual pecel tumpang, pasti yang aku beli cuma sayur pecel sama sambal tumpang aja. 🤤🤤.Dh yuukk, langsung dikepoin aja ini..#CookpadCommunity_Malang

|GATheNextLevel-Week 21|Selain terkenal dengan sebutan kota Tahu, Kediri juga terkenal dengan salah satu kulinernya yang cukup populer 😍Si Pecel Tumpang 💃Apa sih pecel tumpang? Namanya agak aneh di denger, tapi rasanya luar biasa 👌Jadi nasi pecel tumpang sama dengan nasi pecel pada umumnya, disajikan dengan berbagai jenis sayur yang disiram dengan bumbu pecel (bumbu kacang)Nah yang bikin beda adalah sambel tumpangnyaSi sambel tumpang ini jadi salah satu pendamping nasi pecelnya 😊Jadi disiram juga diatas sayur yang sudah diberi bumbu pecel alias ditumpangin gitu aja penyajiannya 😄Bahan utama dari sambel tumpang itu sendiri adalah tempe semangit atau tempe bosok kalo orang jawa bilangBiasanya tempe yang masih fresh di fermentasikan atau didiamkan di kulkas selama 3-6 hariAroma khas tempe semangit ini yang jadi cita rasa berbeda ketika dimakan dengan nasi pecelMasih penasaran dengan sambel tumpang?Yuukk cobain bikin sendiri dirumah 😊#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya

Sambal tumpang merupakan salah satu makanan khas Jawa Tengah yang unik. Pasalnya, sambal ini dibuat dari bahan yang unik yakni tempe semangit atau tempe yang hampir busuk.Sambal tumpang biasa disajikan sebagai teman makan nasi dengan aneka lauk dan sayuran. Rasanya yang khas tempe semangit berpadu nikmat dengan rasa pedas-gurih dari aneka bumbu dan rempah. Kamu juga bisa membuat sambal tumpang sendiri di rumah, karena bahan yang diperlukan bisa dibilang mudah diperoleh dan cara membuatnya pun tak terlalu sulit. Berikut resepMasakan legendaris ini ...Naik pangkat yang darinya tempe semangit mau menuju busuk tapi diolahJadi lauk serta penambahan koyor ( urat sapi ) makin YUMMY 😍.Ini namanya #MasakBiasaJadiLuarrBiasa#SemangCook_BiasaJadiLuarBiasa#SiapsiapRamadan#Ramadanpilihmasak#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang

Meniru masakan ibu mertua di Kediri. Biar suami bisa makan sambel tumpang tanpa harus pulang ke Kediri. Cz sambel tumpang adalah makanan favoritnya. Alhamdulillah berhasil. Fotonya amatir karena tak punya meja makan.. 🤭🤭