Terik Daging

Diwyacitta Dirottsaha
Diwyacitta Dirottsaha @cook_2008370

Resep dalam rangka Idul Adha, selamat Idul Adha untuk semua yang merayakan :)

Terik Daging

Resep dalam rangka Idul Adha, selamat Idul Adha untuk semua yang merayakan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 1 kgDaging Sapi
  2. 3 siungBawang Putih
  3. 3 siungBawang Merah
  4. 5 cmKunyit
  5. 5 cmJahe
  6. 3 buahKemiri
  7. 1 sendok makanKetumbar
  8. 1 bungkusSantan Kental (saya pakai kara)
  9. secukupnyaGula Pasir
  10. secukupnyaGula Merah
  11. secukupnyaGaram
  12. 3 helaiDaun Salam
  13. 1 buahSerai
  14. 3 cmLengkuas (Laos)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buat bumbu halus: bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, ketumbar, dan kemiri. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus daging hingga matang dan lunak.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus ke dalam panci, panaskan hingga harum. Setelah harum masukkan daun salam, serai, dan lengkuas.

  4. 4

    Setelah bumbu matang, masukkan daging yg sudah direbus. Aduk rata, kemudian masukkan kaldu/air rebusan daging. Bumbui dengan gula dan garam menurut selera.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan santan kental. Tunggu sampai air menyusut, matikan api dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diwyacitta Dirottsaha
Diwyacitta Dirottsaha @cook_2008370
pada
mamapnya Aila yang selalu pengen masak enak untuk Aila dan papapnya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa