Rujak Penganten

Name: Rujak Penganten
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Ebi; 100 gram Kacang Tanah; 10 biji Cabai (Cabe) Merah; 1 sendok teh Cuka; 1 sendok teh Garam; 1 sendok makan Gula Pasir; 1 butir Jeruk Limo; secukupnya Air; 4 lembar Selada; 2 lembar Kol Putih (Kubis Bunga Putih); 1 buah Timun; 1 buah Wortel; secukupnya Tauge; 2 buah Kentang; 2 buah Telur Ayam

Yulia @cook_2008530

masakan sehat yang sesuai dgn selera lidah nusantara, merupakan simbol budaya bangsa

Lebih banyak

Rujak Penganten

Yulia @cook_2008530

masakan sehat yang sesuai dgn selera lidah nusantara, merupakan simbol budaya bangsa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

100 gramEbi
100 gramKacang Tanah
10 bijiCabai (Cabe) Merah
1 sendok tehCuka
1 sendok tehGaram
1 sendok makanGula Pasir
1 butirJeruk Limo
secukupnyaAir
4 lembarSelada
2 lembarKol Putih (Kubis Bunga Putih)
1 buahTimun
1 buahWortel
secukupnyaTauge
2 buahKentang
2 buahTelur Ayam

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Ebi direndam air hangat 30 menit, lalu dijerang di wajan agar kering,kemudian diblender,terus disangrai dgn sedikit minyak sampai kering. Kacang tanah,cabe merah juga diblender
2

Campur jadi satu: ebi, kacang tanah goreng, cabe merah rebus, cuka, garam, gula pasir, jeruk limo (tergantung selera), dan air matang seckpnya. Aduk rata. Ini menjadi bumbu dari rujak penganten.
3

Tata sayurannya: selada&kol diiris kecil2,1 timun di-iris2,1 wortel diiris spt batang korek api, diremas dgn sdkt garam,segenggam toge dibuang akarnya,2 bh kentang dikukus lalu dipotong2, 2 btr telur direbus lalu dipotong2
4

siram bumbu rujak penganten ke sayuran tadi