Sate Sapi Sambal Kecap

Diwyacitta Dirottsaha
Diwyacitta Dirottsaha @cook_2008370

sate paling enak sedunia, karena bikinnya penuh perjuangan. bakarnya sambil ujan-ujanan, jadi pas dimakan rasanya puassss :D

Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
5 porsi
  1. 1 kgDaging Sapi
  2. secukupnyaTusuk Sate
  3. 5 siungBawang Putih
  4. 5 gramBawang Merah
  5. 5 cmJahe
  6. 3 cmLengkuas (Laos)
  7. 1 sendok makanKetumbar
  8. 5 sendok makanKecap Manis
  9. 2 sendok makanMinyak Wijen
  10. 1 buahJeruk Nipis
  11. 5 helaiDaun Pepaya
  12. secukupnyaGula Merah
  13. secukupnyaGaram

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Daging yg sudah dipotong-potong, diberi air perasan jeruk nipis dan direndam dalam bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar, gula merah, kecap manis, dan minyak wijen).

  2. 2

    Bungkus daging berbumbu dalam daun pepaya selama 1 jam, agar bumbu meresap dan daging empuk.

  3. 3

    Tusuk daging satu persatu, susun bergantian dengan lemak.
    Bakar dengan arang, atau menggunakan panggangan sampai matang.

  4. 4

    Pelengkap: Sambal Kecap

    1 siung bawang putih
    3 siung bawang merah
    5 buah cabe rawit merah
    1/4 bagian tomat

    potong kecil kecil semua bahan, masukkan mangkuk kecil, beri kecap manis.

  5. 5

    Selamat menikmati :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diwyacitta Dirottsaha
Diwyacitta Dirottsaha @cook_2008370
pada
mamapnya Aila yang selalu pengen masak enak untuk Aila dan papapnya
Lebih banyak

Komentar (2)

Tarry Lestari
Tarry Lestari @cook_13456414
Itu 5 gram bawang merah ato 5 siung bawang merah mba?

Resep Serupa