Bapao Ayam Mini
Ini resep pertama saya yang saya share di dapurmasak.com.Jujur saja ini pertama kali saya bikin Bapao isi ayam. Biasanya saya bikin bapao isi coklat karena anak saya senang makan bapao isi coklat. Berhubung karena ini adalah 'Masak Serba Ayam', jadi saya coba isi dengan ayam. Selamat mencoba!
Bapao Ayam Mini
-
memeyedwin“Sukses bikin bapaonya ..lembuuuut dan enyaaakk.. thanks ya mba resepnya.. anak saya sampe bilang rasanya mirip kayak yg dijual2.. :)” -
Mama Jess“Makasih mba eugenia. Bakpao nya berhasil hehehe.. berhubung ga ada gula halus, akhirnya aku pake gula pasir, hehehe.. ditunggu mba resep2 selanjutnya ya..” -
Naira“Berhasil....berhubung gak mau ribet bikim isi ayam,jd aku ganti dengam coklat” -
Christiane Slat“Terima kasih untuk resepnya, bakpaonya lembut banget. Untuk isiannya karena nggak ada angkak jadi saya nggak pakai angkak, saya tamabahin dengan saus tiram dan cuka sedikit. Rasanya tetap nikmat. Terima kasih” -
Rizkiani Santi“Thanks for the recipe... resep bapaonya mantap :)” -
Rima“#recookjagungceriaWaktu buat bakpao dengan resep ini, seneng deh rasanya puaasss..Beberapa hari berikutnya dapat pesanan bakpao, eeh karna kelamaan aku mendiamkan adonan, hasil kulit bakpao nya jadi pahit. Hua huaaa...akhirnya aku terpaksa cancel orderan. Untung ga urgent banget jadi orderan bisa di pending..horray...”
Ini resep pertama saya yang saya share di dapurmasak.com.Jujur saja ini pertama kali saya bikin Bapao isi ayam. Biasanya saya bikin bapao isi coklat karena anak saya senang makan bapao isi coklat. Berhubung karena ini adalah 'Masak Serba Ayam', jadi saya coba isi dengan ayam. Selamat mencoba!
Cara Membuat
- 1
Bahan bahannya untuk kulit.(Terigu protein rendah, gula tepung, mentega putih, baking powder, ragi, maizena) kalo isi nya lupa difoto. hihihi
- 2
Pertama kita bikin isian ayam nya dulu. Dagingnya fillet ayam yang udah dipotong kecil kecil di bumbui dengan kecap ingrgris dan gula. Air angkak yg sudah direbus. angkak direbus dengan air 150 ml.
- 3
Tumis ayam dengan bawang merah, putih dan semua bumgu bumbu lainnya. Air angkak ditambahkan sedikit demi sedikit, tidak usah semua nya. tergantung kekentalan dari bahan yg ditumis. Kalo terlalu kering bisa ditambahkan air lagi. sampai ayam benar benar matang, tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan 2 sdm air pitih.
- 4
bahan isian ayam yg sudah jadi.
- 5
Waktunya bikin bahan kulit. Masukkan semua bahan kering kecuali garam. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit. Bahan diuleni sampai kalis. Seperti yang difoto tampak adonan sudah setengah kalis.
- 6
Adonan yang sudah kalis di diamkan selama 30 mnt. tampak difoto adonan sudah setengan mengembang.
- 7
Kalo sudah didiamkan 30 mnt,timbang masing masing 30 gram. Bentuk bulat bulat. kemudian diamkan lagi 10 mnt. lalu isi dengan isian ayam. Dan diamkan 30 menit lagi sampai mengembang.
- 8
Adonan sudah siap menunggu untuk dikukus. Untuk satu resep ini jadinya sekitar 19 biji bapao.
- 9
Dan Tara....Bapao nya sudah jadi. Hasilnya lembut dan top. Gak kalah sama yang dijual di toko. Dan tanpa pengawet serta bahan kimia yang berlebihan loh.. :)
Resep Serupa
-
Bapao Ayam Bapao Ayam
Sore- sore kumpul dengan teman rasanya kurang lengkap kalau tidak ada cemilan. Nah,,,panganan yang satu ini rasanya layak untuk menjadi teman ngobrol sambil minum teh bersama teman atau keluarga.
-
Bakpau Mini isi Ayam Bakpau Mini isi Ayam
bismillah.. ikut meramaikan posting bareng Cookpad Community Tangerang dg thema “aneka Roti”. jadi.. semua yg memakai ragi itu dinamakan roti ya gaiss 😁nah karena bakpau ini bahan nya menggunakan ragi maka masuk dalam kategori roti yg dikukus. begitu pula donat termasuk roti yang digoreng.#cocomtangpost_anekaroti
-
Bakpao mini isi ayam Bakpao mini isi ayam
Cemilan yang disukai anak-anak, alhamdulillah 😊 ig: @gadis785
@gadis785 -
Bakpao ayam mini Bakpao ayam mini
Lagi kepengen banget maem bakpao ayamkayak abang2 yang sering jualan lewat depan rumah,terus biasa lah emak2 yang masih trainee tanya2 dulu ke mbah google,dan berbekal resep google dan jurus "awuran" ini dia resepnya
-
-
-
Bapao pao Ayam Bapao pao Ayam
aku suka sekali dua kali tiga kali berkali-kali dengan bapao ^_^
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Bikin cemilan buat anak anak yg simple tapi enak..Kali ini bakpaonya isi ayam, enakkk.Habis dalam sekejap hihihiSource resep mb @Nia_130790#CookmemberGenkPeDa2_Nia#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#cookpadcommunity_tangerang#pekanposbar#CeritaDapurHariIni#bakerpad_community
-
Bapau mini isi ayam 😋 Bapau mini isi ayam 😋
Maju mundur mau eksekusi ni resep, bahan udah di beli dari minggu kemarin, apa aja alasannya, pulang kesorean lah, antar anak les lah, sampe tadi pagi kehabisan ayam di warung sebelah. Sempet ragu juga antara lanjut atau udahan mikir lagi d rmh g punya dandang gede... tapi bismillah aja bulatkan tekad pagi² d tlpn suruh k rmh mama, ya sudah apa salahnya eksekusi disana, berhubung peralatan d sana lengkap, dan moga aja mama ada stok ayam, dan ternyata benar... Yu ah eksekusi 😁
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Bikin cemilan berat buat pak suami berdasarkan requestnya beliau, Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan, meski baru pertama kali bikin bakpao yang bisa beneran jadi, biasanya ga jadi terus, mulai dari keras bakpaonya, adonannya encer dan sebagainya.. selamat mencoba resep ini yang diadaptasi dari resep Nemu tapi lupa sumbernya dengan banyak modifikasi penyesuaian.
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Pengen resep bakpo yang lembut kaya abang-abang.. Tidak akan menyesal kalau nyoba resep ini.Resep isian ayam bisa dilihat di posting sebelumnya DAPOERKU -
Bapao Isi Ayam Bapao Isi Ayam
Assalamu'alaikum, masih mendukung #AyamBerjemur. Kali ini saya membuat bapao isi ayam dan bapao masih menggunakan resep lama punya dapur maya, resep terlampir hanya saran untuk jenis bapao isian ayam sebaiknya gula dari 70gr jadi 50gr karena menurut saya kemanisan.#cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel#week_39
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar