Durian Mousse Cake
Bagi pecinta durian dan cokelat seperti saya, wajib coba deh desert satu ini. Durian moussenya benar-benar lembut dan terasa meleleh di dalam mulut, cake cokelatnya sangat terasa cokelatnya, dan perpaduan keduanya?? Mmm.... Speechless deh pokoknya uenaaaakkkk.
Resep Durian Mousse dari auntyyochana.blogspot.com dan cake cokelat dari Devil's Food Cake Martha Stewart. #ChocolateWeeks
Durian Mousse Cake
Bagi pecinta durian dan cokelat seperti saya, wajib coba deh desert satu ini. Durian moussenya benar-benar lembut dan terasa meleleh di dalam mulut, cake cokelatnya sangat terasa cokelatnya, dan perpaduan keduanya?? Mmm.... Speechless deh pokoknya uenaaaakkkk.
Resep Durian Mousse dari auntyyochana.blogspot.com dan cake cokelat dari Devil's Food Cake Martha Stewart. #ChocolateWeeks
Cara Membuat
- 1
Cake:
Panaskan oven 180 derajat celcius. Siapkan loyang persegi 18 cm, oles margarin dan lapisi dengan kertas roti.Ayak tepung terigu dan baking soda, sisihkan.
Campur susu cair dan cokelat bubuk yang sudah dicairkan.Aduk rata, sisihkan.
Kocok mentega dan gula hingga pucat dan mengembang. Masukkan telur satu persatu. Kocok rata.
Turunkan kecepatan mixer hingga paling rendah. Masukkan 1/2 bagian tepung dikuti memasukkan campuran susu dan cokelat, diakhiri memasukkan sisa tepung.
Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang 30-35 menit. Dinginkan
- 2
Durian mousse:
Blender durian dengan susu cair(bisa juga menggunakan food processor). Tuang ke dalam panci dan panaskan hingga hangat.Campur gelatin dan air, biarkan gelatin mengembang lebih kurang 5 menit. Panaskan hingga hangat(atau menggunakan microwave), aduk hingga gelatin cair.
Campur durian dengan cairan gelatin, aduk rata. Biarkan dingin, sisihkan.
Kocok whip krim hingga kaku. Kemudaian masukkan campuran durian, aduk rata.
- 3
Penyelesaian:
Potong2 cake menggunakan ring cutter seukuran 8 cm atau sesuai selera.Lingkarkan baking paper pada cake kemudian rekatkan dengan selotip, hingga menyerupai wadah.
Tuang adonan mousse ke atas cake. Dinginkan di dalam lemari es minimal 1 jam.
- 4
Siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Capybara Chocolate Mousse Cake Capybara Chocolate Mousse Cake
kue mousse cokelat capybara (^(x)^)ngidam kue cokelat, tapi saya ingin sesuatu yang sederhana & memanggang kue terlalu banyak untuk akhir pekan saya yang malas, jadi, saya membuat kue mousse ini😋 cokelatnya super, lumer di mulut, dan manisnya pas 🍫 saya menggunakan cokelat nabati dari creamy & sangat cocok untuk hidangan penutup apa pun. @Junglegold Bali, rasanya gurih, lembut, varian favorit saya adalah Bali Creamy, sangat cocok untuk camilan juga🤩👍
-
Resep Chocolate Cracker Mousse Cake Yang Pastinya Nikmat Resep Chocolate Cracker Mousse Cake Yang Pastinya Nikmat
Bicara soal olahan makanan, banyak sekali jenis makanan. Biasanya jenis makanan ini terbagi dalam makanan pembuka, hidangan pokok dan makanan penutup. Makanan pembuka dan penutup, biasanya merupakan makanan ringan. Salah satu jenis makanan yang bisa dijadikan makanan pembuka adalah kue.Kue ini terdiri dari berbagai macam jenis. Untuk para pecinta Mousse Cake dan pecinta cokelat pasti tidak asing dengan Chocolate Cracker Mousse Cake. Chocolate Cracker Mousse Cake adalah sajian yang diproses hingga memiliki tekstur lembut berongga, diaduk dengan cara aduk lipat (folding), kemudian dicetak.Mousse Cake biasanya disajikan dalam keadaan dingin, di mana ketika masuk dimulut akan terasa dingin, super lembut dan lumer. Jenis kue ini banyak disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak sampai orang tua.Bagi kalian yang pecinta mousse cake dan cokelat, langsung dicoba saja Resep Chocolate Cracker Mousse Cake Sederhana Yang Pastinya Nikmat !
-
Coffee-Choco Mousse Cake Coffee-Choco Mousse Cake
Source : yt Hidamari Cooking, dg modifikasi
-
Oreo mousse cake Oreo mousse cake
Liat video di u tube serasa ngiler, sepertinya mousse cake lembut lumer dimulut, sangat penasaran dan akirnya dijabanin bikin, walo cari gelatin susah cause di kotaku tak ada namanya gelatin, dapet dah beli online.. So pasti gelatin Halall, dan ternyata rasa wajib dicoba sodara.. Rasanya bener lembut dilidah.. Anak anak doyan minta lagi dan lagi.
-
Cake choco mousse blueberry and mousse choco Cake choco mousse blueberry and mousse choco
Tertantang oleh permintaan anak utk membuat cake rasa bluebrry dan cokelat
-
Avocado mousse cake Avocado mousse cake
Klo beli di bakery harga nya muahall tenan..per slice msh mahal jg buibu..yuuk buat sndr aja lbh dpt byk, source : Mba Hesti
-
Chocolate Avocado Mousse Cake Chocolate Avocado Mousse Cake
Chocolate Avocado Mousse Cake ini adalah salah satu hasil olahan di dapur saya yang sering diorder oleh teman-teman. Dulu pertama kali dibuat setelah order cake ini di Nyak Ina Kitchen, rasanya enak, tapi buat saya kalau memakai full chocolate ganache rasanya lama-lama jadi eneg, maka saya mencoba membuat yang lebih ringan, dengan mengganti layer chocolate ganache menjadi layer dark chocolate mousse, dan seperti yang diharapkan rasanya lebih light, jadi ga cepat eneg. Cake ini terdiri dari layer dark chocolate cake, layer avocado mousse, dan layer dark chocolate mousse, lalu saya tetap memberi sedikit chocolate ganache untuk bordernya. Bagian atas cake bisa dihias dengan coklat bubuk yang diayak di atas stensil, atau dikasih topping assorted chocolate, tergantung permintaan customer. Kali ini toppingnya saya kasih cokelat serut dan chacha, karena cake ini dipesan oleh teman saya, Vivi, untuk anak bungsunya yang masih batita, chacha yang warna-warni itu pasti langsung menarik minat anak-anak kan 😄😄 Resep dark chocolate cake dan dark chocolate mousse saya ambil dari blog Teh Ricke Indriani, resep avocado mousse saya modifikasi dari resep Mba Rachmawaty Luthfie yang saya baca di blog Kak Ina (Nyak Ina Kitchen)
-
Watermelon Mousse Cake Watermelon Mousse Cake
Tentu kamu sudah sangat familiar dengan Mousse Cake. Hidangan Cake yang memiliki tekstur lembut ini biasa dipadankan dengan cokelat, vanilla, strawberry, dan lain sebagainya. Namun bagaimana jika Mousse Cake dikombinasikan dengan buah semangka? Ini baru spesial. Buah semangka yang fresh dijadikan filling dan dikombinasikan dengan cream lezat. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Ini dia resepnya untuk kamu.
-
48. Triple Choco Mousse Cake 48. Triple Choco Mousse Cake
Ceritanya mau bikin kue ulang tahun untuk Ibuku tercinta. Lihat² resep di cookpad, pilihan jatuh pada resep Mba Mia. Jadilah kue ultah untuk Ibu genre cokelat. Ibuku kaget lihat kuenya, dikira beli ternyata homemade by me🥰Benar kata Mba Mia kue ini ga tahan lama, karena begitu dibuka dan dipotong langsung beres masuk perut 😄. Terima kasih Mba Mia, resepnya ku reshare untuk ikutan #PejuangGoldenBatikApron.
-
Chocolate Mousse Cake Chocolate Mousse Cake
Nah, menghabiskan stok whipped cream dan susu. Jadilah Chocolate Mousse Cake ini. Sengaja Base cake nya saya bikin padat. Menyesuaikan selera di kos. Ini dia resepnya.
-
Chocochess mousse cake Chocochess mousse cake
Udh dari seminggu yg lalu paksu minta dibuatin ini.. karna paksu syuukaaaa bgt sama yg berbau2 coklat... Akhirnya semalem langsung cussss ketoko bahan kue dan pulangnya langsung buat trs dimasukkin ke kulkas deh.. karna cake ini enaknya dimakan pas LG dingin...
-
Tiramitsu Mousse Cake Tiramitsu Mousse Cake
Ketemu cokelat rasa Tiramitsu,langsung kebayang mau dijadikan Mousse.. walaupun gak punya Ladyfinger dan Mascarpone spt resep asli Ala Italia..Bukan emak emak namanya kalo lgsung menyerah...banyak jalan menuju Roma...hehehe...lgsung aja eksekusi..Cucok buanget nih untuk Menu buka puasa nanti...😎😎😎
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar