SUP AYAM TAHU ORIENTAL

Leony Agmanda
Leony Agmanda @cook_2008984
Tulungagung - Malang

Karena musim gak menentu kadang flu kadang badan juga gak fit, saya terinsirasi bikin sup yang kiranya bisa bikin badan berstamina dan hangat, sebenernya belum tau juga rasa sup otentik oriental itu seperti apa, tapi coba" rasanya cukup disuka oleh keluarga, rasanya hangat dan segar :D

SUP AYAM TAHU ORIENTAL

Karena musim gak menentu kadang flu kadang badan juga gak fit, saya terinsirasi bikin sup yang kiranya bisa bikin badan berstamina dan hangat, sebenernya belum tau juga rasa sup otentik oriental itu seperti apa, tapi coba" rasanya cukup disuka oleh keluarga, rasanya hangat dan segar :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 1/2 kgAyam Broiler
  2. 4 batangDaun Bawang
  3. 1 buahBawang Bombay
  4. 5 siungBawang Putih
  5. 3 siungBawang Merah
  6. 3 gramMerica (Lada) Bubuk
  7. 5 batangSeledri
  8. 2 buahWortel
  9. 6 bijiTahu
  10. 69 gramSaus Tiram
  11. 75 mlSoy Sauce
  12. 1 sendok makanMinyak Wijen
  13. 2 sendok makanBawang Goreng (Bawang Putih)
  14. 1 literAir
  15. 3 sendok makanMinyak Goreng
  16. secukupnyaGaram Halus
  17. 3 buahSosis Ayam
  18. 2 ruasJahe
  19. 50 mlAir Jeruk Nipis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong" wortel blanch dalam air medidih, dan siram air dingin.

  2. 2

    Rebus ceker/ tulang ayam yang telah diblanch terlebih dahulu dengan 1,5 l air, tambahkan seledri dan daun bawang yang diotong". Rebus hingga mendidih setelah mendidih kecilkan ainya (simering)

  3. 3

    Tumis bawang bombay, bw. merah, bw. putih, dan jahe yang dihaluskan, tumis hingga harum, masukkan ayam, tumis hingga kecoklatan.

  4. 4

    Masukkan ayam kedalam rebusan kaldu, tambahkan sosis yang dipotong-potong.

  5. 5

    Tambahkan wortel yang dipotong dan sudah diblanch diawal.

  6. 6

    Masukkan potongan tahu, batang seledri dan bumbu pelengkap yang lain.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leony Agmanda
Leony Agmanda @cook_2008984
pada
Tulungagung - Malang
Anak daerah yang suka masak dan doyan makan ,.... happy cooking :) ig : l.agmanda youtube : Ony's Kitchenhttps://m.youtube.com/watch?v=61EAr_uNlYc
Lebih banyak

Komentar (2)

Michael bogor
Michael bogor @cook_4430889
Untuk bumbu lainnya dimasukkan terakhir ya? (Air jeruk nipis, soy sauce, saos tirem)?
TFS

Resep Serupa