Sup Tahu Rawit

 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
Depok

Bismillaah

Enak banget kalau lagi dingin2 atau flu.
Hangat di badan...

23/1/22

Sup Tahu Rawit

Bismillaah

Enak banget kalau lagi dingin2 atau flu.
Hangat di badan...

23/1/22

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongtahu, potong melebar, goreng setengah matang
  2. 2 siungbawang putih, cincang halus
  3. 1 ruasjahe, iris tipis
  4. 10cabe rawit merah, iris halus, bisa ditambah atau dikurangi
  5. 100 grdaging cincang/ayam/udang
  6. 1 bongkoljamur kuping, iris halus
  7. 1 batangdaun bawang, iris halus
  8. 1/2 sdtmerica
  9. Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur
  10. 1/2 buahtelur, kocok rata
  11. 1 sdmkecap ikan
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 2 sdmminyak wijen
  14. 2 sdtmaizena, cairkan
  15. Bumbu daging cincang :
  16. 1 sdtminyak wijen
  17. 1 sdtkecap ikan
  18. 1/2 sdtsaos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging cincang, peras. Tambah dengan bumbunya. Marinate sebentar.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
    Masukkan cabe rawit, masak hingga bawang putih kecoklatan dan cabe mengering.
    Masukkan daging, aduk sampai daging berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air sekitar 1/2 liter - 1 liter
    Biarkan hingga mendidih.

    Masukkan saos tiram, minyak wijen, kecap ikan, jamur, merica, kaldu jamur dan daun bawang.

  4. 4

    Dalam keadaan air mendidih, tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil disebar dan di aduk.
    Biarkan mendidih kembali.

    Masukkan tahu.
    Diamkan sebentar agar tahu menyerap.

    Koreksi rasa.
    Tambahkan garam dan gula.
    Terakhir masukkan maizena.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
pada
Depok
Bismillaah..📌Ibu dari 2 anak yg mulai dewasa (gadis dan bujang) yang semua mempunyai lidah sangat sensitif, membuat emaknya termotivasi untuk selalu bereksperimen di dapur.📌Bereksperimen dgn berbagai macam resep masakan, baik itu lokal ataupun luar negara.Terutama untuk makanan luar, ekperimennya bisa berkali2 sampai nemu rasa yg cocok.Tapi lebih sering tetap menggunakan resep original, jika eksperimen di approve sama jurinya (orang2 dirumah).Bergabung dgn cookpad agar bisa menyimpan resep2 hasil eksperimen yg cocok dengan lidah kami DAN juga resep2 standar yg memang biasa digunakan sehari hari.Semoga nanti bisa digunakan oleh anak gadisku, kalau mulai masuk dapur.In syaa Allah resep akan selalu di update mengikuti eksperimen sy di dapur.🍬🍬Maafkan hasil photo masakannya yg kurang menarik.... Ga bakat photografer apalagi plating hehe... Sebisanya aja yaa yg penting terdokumentasikan.Barakallahu fiikunna..April 2017
Lebih banyak

Resep Serupa