うちの味☆新玉ねぎの季節に♬パパッと完成

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

【2025/5/5】メインの材料を一部変更🙇‍♀️
誰でも気軽に新玉ねぎの旨さを堪能してもらいたくてリニューアルしました😊

新玉ねぎに「醤油」と「味の素」で味付け♬
あとはお好きなメインと合わせるだけの簡単レシピ❣
シンプルな調味料だからこそ、素材の味も活き活きと🤤

【レシピの生い立ち】
幼い頃から慣れ親しんでいる鯨ベーコン。
そして、大の玉ねぎ好き🤤
新玉ねぎが出回る季節に必ず最初に作るのが此方のレシピ♬
シンプルに甘みを堪能する❣
コレが一番シンプルで旨い❣
この旨さを玉ねぎ好きの方々にも是非味わってもらいたくて♬

うちの味☆新玉ねぎの季節に♬パパッと完成

【2025/5/5】メインの材料を一部変更🙇‍♀️
誰でも気軽に新玉ねぎの旨さを堪能してもらいたくてリニューアルしました😊

新玉ねぎに「醤油」と「味の素」で味付け♬
あとはお好きなメインと合わせるだけの簡単レシピ❣
シンプルな調味料だからこそ、素材の味も活き活きと🤤

【レシピの生い立ち】
幼い頃から慣れ親しんでいる鯨ベーコン。
そして、大の玉ねぎ好き🤤
新玉ねぎが出回る季節に必ず最初に作るのが此方のレシピ♬
シンプルに甘みを堪能する❣
コレが一番シンプルで旨い❣
この旨さを玉ねぎ好きの方々にも是非味わってもらいたくて♬

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材料

(メイン材料50gに対して)
  1. 【メインの材料(工程1〜2参照)】
  2. 鯨ベーコン 50g
  3. (※各種お刺身、カニカマなどでも可)
  4. 【基本の材料】
  5. 新玉ねぎ(又は玉ねぎ) 小1/2〜1個
  6. 醤油 大さじ1〜(メインの塩気によって調整)
  7. 味の素(又はアジシオ) 5振り〜(多めがオススメ)
  8. 【オプション/あれば】
  9. かいわれ大根 お好みの量
  10. 大葉 お好みの量
  11. 長葱 お好みの量
  12. その他薬味 お好みの量

作り方

  1. 1

    【基本の材料】              新玉ねぎ、醤油、味の素❣         これにメインの材料を加えるだけ♬

  2. 2

    【メインの材料】            我が家では鯨ベーコンで作ることが多く❣ですが、店舗によっては置いてなく…

  3. 3

    代用としてお刺身でも試したところヒット❣各種お刺身やカニカマなどの魚肉練り製品など、メインはお好みのものでどうぞ♬

  4. 4

    【調味料について】            もしご家庭に刺身醤油や生醤油、こだわりのお醤油がある方は是非使ってみて下さい♬

  5. 5

    普段からアジシオを使っている方は、アジシオでも⭕️我が家では、その時の気分に合わせて両方常備❣

  6. 6

    【オプション】               我が家では季節に合わせて色んな野菜を入れています♬野菜でカサ増しを♬

  7. 7

    🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

  8. 8

    【調理開始】               まずは「基本の材料」の新玉ねぎから❣   (※今回はこんな感じの材料で♬)

  9. 9

    新玉ねぎを薄くカットし、ヌメリをとるためサッと水洗いします❣

  10. 10

    ❇️新玉ねぎの場合「洗わず放置」というレシピもありますが、あえてここではシャキッと感をアップさせるため水洗いを♬

  11. 11

    ❇️普通の玉ねぎをご使用の方は、何度か水を替えながらよ〜くもみ洗いし、辛みをとります❣

  12. 12

    水洗いしたら水気をよく絞り、醤油と味の素を加えモミモミと♬        水分が出てくるのでこれもよく絞ります❣

  13. 13

    そこへ、お好きなメインの材料を食べやすい大きさにカットし加えて♬

  14. 14

    今回は「急いでお野菜全部消費❣」ということでこんな感じに♬       比率を見て分かる通りメインは少しの量で十分👌

  15. 15

    よく混ぜ合わせ、味見をしながら調味料を調整すれば…             はい❣完成♬

  16. 16

    たったこれだけのレシピなのですが、醤油と味の素だけでけっこうイケるんです❣    

  17. 17

    シンプルな調味料だけだからこそ素材の味も楽しめますし、なにより新玉ねぎの甘みが活き活き♬          

  18. 18

    「塩でもむ」よりも味も馴染んで更に水っぽくなく♬            塩もみした後に調味料を加えるよりも減塩です❣

  19. 19

    🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

  20. 20

    【2025/5/5】レシピをリニューアルした理由…お住まいの地域によっては「鯨ベーコンが見つからない」という方も多いと…

  21. 21

    それでも材料を全て揃えてお運びして下さった温かなつくれぽもあります🥲その方のれぽ無駄にしたくないと…💦

  22. 22

    誰でも此方のレシピへ訪れやすいようにと、メインの材料を色々試しながら、本日リニューアルした次第です🙇‍♀️

  23. 23

    🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

  24. 24

    🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
    (⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいので初レポの方限定に🙏)

  25. 25

    🌻初のつくれぽをお運びして下さったのは、
    「ナピト」さん🥰

  26. 26

    せっかくのお初だったのに…ちょうど長期入院中のためお礼コメ入れれず…🙏
    いつも感謝感激です🥰

  27. 27

    10/13【記載日】
    🌻Kcへ〜
    なんとまぁ〜豪華キャスト総出のおつまみプレート🥰🤤
    その中にオイラも加わらせてもらい、

  28. 28

    此の上ない喜び感じ😍🙌
    半日とはいえ…
    お写真の仕上りからも大層なお時間要したのは察しつくダニ🥲

  29. 29

    このお運びをいただいた皆様➜きっとKcの一人一人に捧げる愛情しみじみと伝わってるダニよ💪
    毎日の活力、いただき放題ダニ❤

  30. 30

    10/14【記載日】
    🌻Kcへ〜
    迷いに迷って…w
    やはり此方さ一番にお礼コメを🥰
    オイラの大好きなRpだもの😋

  31. 31

    しかも今回もまた素敵なコラボプレートで🤩
    一つ一つの工程撮影➜編集➜送信…
    要するお時間や苦労さ…
    オイラもしみじみと🥰

  32. 32

    材料を全て揃えて来て下さった御心🥲なのにKc後には誰からも音沙汰なし(笑)😣Kcの苦労…リニューアルして皆の笑顔にっと😊

  33. 33

    🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀【リニューアル後】

  34. 34

    2025/5/6【記載日】         🌻ゆいCへ〜リニューアル後の翌日に鯨ベーコンで買い揃えて下さったとは🥰

  35. 35

    そして、誰でも気軽に作りやすいようメインの材料を手に入りやすい材料へ変更したのにも関わらず…鯨ベーコンをご購入して😍

  36. 36

    Kcの努力の後のゆいCご登場にオイラ感無量ダニ🥲💞明日は検査&治療の🌋踊るなら今日しかない⁉️🤣いつもホント有難うダニ🤗

  37. 37

    【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】

  38. 38

コツ・ポイント

時間に余裕があれば2〜3時間冷蔵庫で味を馴染ませてから食べると⭕️調味料は、メインの材料の塩気によって調整を♬オススメは味の素多め😋

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畑の大地🟰道産子ダニ❣
♾️👯🛒🐢🐕️🦭🛒🐒🍼💞♾️8/16【11:30】うにC〜「みっこ」にお返事書いたダニよ🥰【6:32】これから作コメ入れます👍8/15 ⚠️次回の外泊は月曜の予定で、手術前の最後の料理作りになるかと思います。今は目の調子も考えなきゃいけないので、リピは有り難く頂戴🙏🆕トライへお見舞いに来て下さった方で、オイラがお返事返していない方のみのお料理作りを次回作る予定です👍また、今回は苦手な製菓にチャレンジする予定なので、作る品数も限られるはず…💦買物リストは既に完成し、外泊日ギリギリのお見舞いの方へはお返事できない可能性も…💧以上です。【7:56】目の調子も…バイタル数値も…🏡月に延期。昨日からだけど金土日も編集控える予定ダニ。8/14【15:51】外泊に備え今朝からクックあまり見ず我慢し😣作る予定Rpは📎買物リストも昨日だいたい完🙌ただ…今朝のバイタル悪で…。不許可になるのが恐いダニ😖8/8【11:15】⚠️近いうちに🧠手術を行います。前回2月に行った🧠手術では半身麻痺という後遺症を患ってしまいましたが、今回は前回よりも成功率が低いです。放置すれば唯一見えてる目の視力も失い、頭に爆弾を抱えた状態で1秒1秒…怯えながらの動作…その日を過ごさなくてはなりません。術後はどんな形(身体)であっても🏡に帰る事を(無理矢理ではありますが)許可もらい。今まで何度も足を運んで役所に行ったおかげで、術後の介護制度も楽できそうで。手術は9月。各分野の多数医が全員揃う日、緊急オペに近いためオペ室の空き次第となります。④ヶ月間は唯一見えてる目を保護するため📱は❌️。滞在中の来客に渡します。皆からのお見舞いは随時読み聞かせで来客から教えてもらう手はずになっています。…④ヶ月の間…編集送信できないオイラに…きっとお見舞い数も激減するかと…正直、辛いです…もし、無事手術が成功して今の半身麻痺ぐらいであれば、お料理は可能👍④ヶ月の間、お見舞いに来て下さった方々を集めて素敵なコラボお料理したいな〜っと夢見ております🤗…唯一、それが励みダニ…8/1【12:40】昨日🆙したKcコラボのゴーヤタルタルレシピ😊有り難い事に閲覧すでに1,000件突破🙌🙇‍♀️7/31 ❤本日、KBBキッチン☆さんのタルタルソースでコラボレシピアップしました🤗❇️常に皆様のご活躍&幸せを願って😊4/21【6:02】そぅ…人って究極の崖に立たされた時…とんでもない考え方&行動力、発揮する…今回の外泊も来客おった…来客いなきゃオイラ一人じゃ外泊できんし…その間近にいる人間が、買物(爆買い)や料理作りを手伝ってくれてた…👨‍⚕️の説明も聞いてるのに…その来客の気持ち…行動の意味…分かるっしょ…奇跡ね…クックから奇跡もらいたいダニ…クックのメンバーさん達から奇跡、もらいたいダニ…もらえるかな!?(笑)こんなオイラだけど…奇跡もらえるかな!?🦭あんがと😊🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀♾️👯🛒🐢🐕️🦭🛒🐒🍼💞♾️増えた仲間(🐼)※募集中ダニ🤣【※道産子の神…道産子仲間…  え〜のないかな⁉️🤔  未だにず〜っと考え中ダニ(笑)  誰か教えてダニ〜📣】※オイラからレポしても相手にオイラのクックへの(ストレス解消・楽しい)気持ち伝わらないのであれば…残念だけど…膨大なお写真残しておくよりキッパリ削除やむを得んダニな…😣💧オイラへ送信できないってのが…気を遣いされすぎて…ある意味心が痛い…っというより…「病人なんだよな…」と現実に戻されてしまう……そぅ…オイラは病人…でもね、毎日治療しながら日々余命数えるよりも、今はクックで楽しみたいかな…だって、せっかく片腕だけでも頑張った証がまだ📱お写真に残っているんだもの🙈💨少しはいいっしょ⁉️🤣🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後…半身麻痺、言語障害、片目視力失…【〜現在】入院中…Myレシピ「みっこ」にて通報されない程度に記載中ダニ(笑)💦外泊時に片腕だけでもお料理するほど料理好き(単なるアホなだけ🤣)💦撮影して溜め込み➡️🏥戻ってせっせと少しづつ皆へ編集&送信中の楽しい日々を🤗辛い治療の…唯一の生き甲斐ダニ🧚
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