Roti Goreng Sehat

dapurMojang
dapurMojang @Mojang_2020
Bandung

Roti ini saya buat untuk acara akikah keponakan. Bosan dengan kue yang manis2, maka saya buat roti goreng ini, selain empuk roti ini juga sehat. Apalagi buat yang alergi susu dan telur.

Roti Goreng Sehat

Roti ini saya buat untuk acara akikah keponakan. Bosan dengan kue yang manis2, maka saya buat roti goreng ini, selain empuk roti ini juga sehat. Apalagi buat yang alergi susu dan telur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 porsi
  1. 500 grterigu protein tinggi
  2. 80 grgula pasir
  3. 6 grragi instant
  4. 50 grmentega
  5. ½ sdtgaram
  6. 300 mlair es
  7. 200 grdaging cincang
  8. ½ buahbawang bombay
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 batangwortel
  11. 1 onsbuncis
  12. minyak goreng
  13. secukupnyamerica, penyedap rasa, kecap
  14. secukupnyatepung panir kasar

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bahan isian:
    Cincang halus bawang bombay dan bawang putih. Iris tipis buncis dan wortel. Tumis bombay dan bwng putih sampai harum. Masukkan daging cincang, beri garam, merica, kecap sedikit.
    Masukkan buncis dan wortel,penyedap rasa jika suka. Sisihkan.

  2. 2

    Untuk roti:
    campur terigu, gula dan ragi dalam wadah. aduk rata.
    Masukkan air sedikit" sambil di mixer sampai menggumpal rata. Masukkan mentega dan garam. Kocok terus sampai rata. Bisa dibantu dengan tangan sampai adonan kalis tidak lengket di tangan.

  3. 3

    Tutup dengan plastik wrap, diamkan 45 menit sampai mengembang 2 kali lipat.

  4. 4

    Setelah mengembang kempiskan adonan, potong2 sama besar 30 gr.
    Pipihkan, beri isian, tidak perlu terlalu banyak, tutup dan bentuk lonjong. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Celup dalam air lalu gulingkan di tepung panir. Masukkan ke dalam kulkas 30 mnt agar tepung lebih rekat dan tidak pecah saat di goreng.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil. Goreng roti sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurMojang
dapurMojang @Mojang_2020
pada
Bandung
sebuah dapur sederhana, ukuran pas-pas an.. dengan oven kecil, peralatan serba kecil karena jarang masak banyak. maklum. masak hanya utk kami ber-4, aku, suami dan dua anak laki"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa