प्रथम बोनलेस चिकनचे छोटे छोटे तुकडे करून घ्यावेत तसेच सलाड पण बारीक कापून घ्यावी चिरलेल्या चिकन मध्ये मीठ,मसाला, हळद,मिरी पावडर व आले-लसूण ची पेस्ट घालावी. मॅरीनेट करून ठेवावे.

मॅरीनेट केलेले चिकन गॅसवर तवा ठेवून थोडेसे तेल घालावे व ते चांगले शिजवून घ्यावे.

चिकन चांगले फ्राय झाल्यावर त्यात बारीक कापलेले सलाड घालावे व त्याला पण एक वाफ येऊ द्यावी त्यानंतर त्याच्यावर दही घालावे व सर्व एकजीव करावे.