Gulai Pakis Udang (Masak Lemak Cili Api Pucuk Paku Udang)

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Source : Faizah Yahya

Masih dalam rangka jalan-jalan ke Cookpad tetangga nih, kali ini aku masak lemak Cili api pucuk paku udang nya akak Faizah, masyaa Allah nikmat 👌 terima kasih akak resepnya.. 💖

Untuk Cookpad yang sedang berulang tahun... Happy birthday Cookpad yang ke 13 👏👏👏 terima kasih Cookpad telah memebersamai dapurku selama 10th terakhir 🥰 semenjak kenal Cookpad 2014 yang lalu, aku tuh langsung seperti ga bisa terpisahkan, sebelum tidur mestilah scroll² Cookpad dulu buat mencari inspirasi masak buat besok, ga afdol rasanya kalau sehari ga buka Cookpad, secinta itu sama Cookpad 🤩🥰 Harapanku semoga Cookpad panjang umur supaya bisa terus memebersamai aku, kita dan semua pejuang dapur hingga nanti sampai ke anak cucu.. Aamiin 🫶💖

#CookpadTetangga
#CookpadCommunity_Batam

Gulai Pakis Udang (Masak Lemak Cili Api Pucuk Paku Udang)

Source : Faizah Yahya

Masih dalam rangka jalan-jalan ke Cookpad tetangga nih, kali ini aku masak lemak Cili api pucuk paku udang nya akak Faizah, masyaa Allah nikmat 👌 terima kasih akak resepnya.. 💖

Untuk Cookpad yang sedang berulang tahun... Happy birthday Cookpad yang ke 13 👏👏👏 terima kasih Cookpad telah memebersamai dapurku selama 10th terakhir 🥰 semenjak kenal Cookpad 2014 yang lalu, aku tuh langsung seperti ga bisa terpisahkan, sebelum tidur mestilah scroll² Cookpad dulu buat mencari inspirasi masak buat besok, ga afdol rasanya kalau sehari ga buka Cookpad, secinta itu sama Cookpad 🤩🥰 Harapanku semoga Cookpad panjang umur supaya bisa terus memebersamai aku, kita dan semua pejuang dapur hingga nanti sampai ke anak cucu.. Aamiin 🫶💖

#CookpadTetangga
#CookpadCommunity_Batam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 2 ikatdaun pakis
  2. 10 ekorudang
  3. 200 mlsantan kekentalan sedang
  4. 500 mlair
  5. Bumbu Halus :
  6. 5 bhbawang merah
  7. 5 bhcabe merah
  8. 5 bhcabe rawit merah
  9. 1ruaa kunyit
  10. 1 kepingasam gelugur
  11. Secukupnyagaram dan kaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan air, didihkan.

    Setelah mendidih masukkan daun pakis, aduk²

  2. 2

    Lalu tambahkan santan, aduk rata, masukkan udang

  3. 3

    Setelah udang matang, matikan api, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Komentar (25)

Andre Sulistiawan
Andre Sulistiawan @cook_111347355
Maaf mbk sblmnya mau tanya, di Jawa gk ada asam gelugur, apa bisa di ganti dengan asam Jawa? Apakah rasanya bakal hampir sama jika saya menggunakan asam Jawa dengan pakai asam gelugur???
Apa di skip aja asamnya?? Terimakasih sebelumnya, smga berkenan untuk membalas nya😊

Resep Serupa