Ayam Bakar Rica-Rica

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Sebagai apresiasi dan tanda sayang untuk mbak @Erma_Dapur_Michaela yang sudah sukses mengemban tugas dan tanggungjawab sebagai timlo #CookpadCommunity_Semarang 2023-2024, saya cooksnap resep Ayam Bakar Rica-Rica mbak Erma.
Enak, bumbu ayamnya meresap.
Dan juga praktis, saya nggak perlu pakai sambal lagi karena sudah ada pedas-pedasnya.

#Semangcook_TandaSayangTimlo24
#SemangcookHokyaHokye25
#ApresiasiTimlo2024
#tandasayang_erma

Ayam Bakar Rica-Rica

Bismillahirrahmanirrahim

Sebagai apresiasi dan tanda sayang untuk mbak @Erma_Dapur_Michaela yang sudah sukses mengemban tugas dan tanggungjawab sebagai timlo #CookpadCommunity_Semarang 2023-2024, saya cooksnap resep Ayam Bakar Rica-Rica mbak Erma.
Enak, bumbu ayamnya meresap.
Dan juga praktis, saya nggak perlu pakai sambal lagi karena sudah ada pedas-pedasnya.

#Semangcook_TandaSayangTimlo24
#SemangcookHokyaHokye25
#ApresiasiTimlo2024
#tandasayang_erma

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 buah
  1. 6 buahpaha ayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh
  5. 2 cmlengkuas
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdmgula jawa sisir
  8. 500 mlair
  9. 2 sdmkecap
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. 3 sdmminyak utk menumis
  14. Bumbu dihaluskan
  15. 3 siungbawang putih
  16. 5 butirbawang merah
  17. 1 cmjahe
  18. 2 cmkunyit
  19. 3 buahcabe rawit merah (bisa ditambah jika suka pedas)
  20. 5 buahcabe merah
  21. 2 butirkemiri (saya skip)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan paha ayam, sayat-sayat.
    Haluskan bumbu yang mesti dihaluskan.

  2. 2

    Tumis bumbu bersama daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum.
    Masukkan ayam.
    Tambahkan air.
    Tambahkan bumbu-bumbu lainnya.

  3. 3

    Masak sambil sesekali di aduk. Sesuaikan rasa.
    Masak hingga air menyusut habis.
    Panggang atau bakar ayam hingga kecoklatan.

  4. 4

    Ayam Bakar Rica-rica siap disajikan. 🫰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa