Almond Biscotti
Bismillahirrahmanirrahim
Kali ini untuk memeriahkan posbar #cookiesaroundtheworld, saya membuat Biscotti albumi e mandorle (Biscotti putih telur almond) cooksnap resep dari Italia milik miss @_cucina_di_casa
Dari dulu pengen banget bisa bikin biscotti sendiri, pernah nyoba dengan resep lain tapi gagal total. Alhamdulillah kali ini berhasil. Saya kurangi takaran gula karena kami sekeluarga kurang suka manis, takaran almond juga dikurangi, menyesuaikan stok almond yang ada.
Saya suka dengan hasilnya, sedikit keras tapi pas kalau dicelupkan kopi atau susu. Enak banget.
#cookpadkitchentour
#bakedwithlove
#kitchentour
#cookpadtetangga
#GAS2025
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye25
Almond Biscotti
Bismillahirrahmanirrahim
Kali ini untuk memeriahkan posbar #cookiesaroundtheworld, saya membuat Biscotti albumi e mandorle (Biscotti putih telur almond) cooksnap resep dari Italia milik miss @_cucina_di_casa
Dari dulu pengen banget bisa bikin biscotti sendiri, pernah nyoba dengan resep lain tapi gagal total. Alhamdulillah kali ini berhasil. Saya kurangi takaran gula karena kami sekeluarga kurang suka manis, takaran almond juga dikurangi, menyesuaikan stok almond yang ada.
Saya suka dengan hasilnya, sedikit keras tapi pas kalau dicelupkan kopi atau susu. Enak banget.
#cookpadkitchentour
#bakedwithlove
#kitchentour
#cookpadtetangga
#GAS2025
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye25
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
Siapkan loyang 10x20 cm.
Ambil selembar kertas roti, basahi air dan peras. Gunakan untuk melapisi loyang. Sisihkan.
Panaskan oven dengan suhu 170°C
- 2
Kocok putih telur dan jeruk nipis hingga berbuih, tambahkan setengah bagian gula, kocok kembali putih telur sebentar saja.
- 3
Tambahkan sisa gula, kocok putih telur hingga kaku.
Campur putih telur dan terigu secara bertahap, aduk balik agar tidak kempis terlalu banyak.
- 4
Tambahkan almond, aduk balik hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam loyang, ratakan.
- 5
Panggang adonan dengan suhu 180°C selama 25-30 menit.
Dinginkan.
Ambil kertas roti, potong-potong dengan ketebalan 3-5mm.
- 6
Tata potongan biscotti di loyang.
Panggang kembali 10-15 menit dengan suhu 150°C.
Balik kue dan panggang kembali 10-15 menit.
- 7
Dinginkan biscotti.
Simpan di wadah kedap udara.
Biscotti siap dicemil bareng segelas teh atau kopi atau susu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Almond Biscotti Almond Biscotti
Tiba-tiba ngidam pengen makan biscotti. Kue kering khas italia ini punya trik sendiri biar crunchy. Cocok banget dicelup ke cappuccino creamy tanpa gula. Cup/tsp usahakan pake sendok ukur yaa.
-
Almond Biscotti Almond Biscotti
Biscotti adalah kue tradisional Italia dimana adonan dibentuk menjadi balok, kemudian dipanggang dua kali. Resep biscotti yang otentik tidak menggunakan mentega atau minyak, sehingga menghasilkan kue yang keras. Cara menikmatinya dengan mencelupkan biscotti ke kopi panas.Untuk resep ini aku gak pake yang otentik, tapi mengadaptasi dari sallysbakingaddiction.com yang aku sesuaikan lagi dengan bahan yang ada di rumah.Hasilnya biscotti dengan pinggiran yang renyah dan sedikit chewy di bagian tengah. Enak dinikmati dengan secangkir kopi item panas tanpa gula ☕🍪#cookies#biscotti#almondbiscotti
-
-
Almond Cheese Biscotti Almond Cheese Biscotti
Biscotti... cookies dengan 2 kali proses panggang
-
Almond Dates Biscotti Almond Dates Biscotti
Ada kurma, ada kacang almond panggang, bikin biscotti, yuk! 🌰🍪#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan
-
Cranberry Almond Biscotti Cranberry Almond Biscotti
Biscotti yang ini versi dengan almond dan cranberry. Cranberry boleh di ganti kismis. Almond boleh di ganti kacang apa aja sesuai selera. Pistachio, walnut, hazelnut, dll. Saya pakai almond slice karena adanya itu.#biscotti #cranberry #almond #cranberryalmondbiscotti #bundaei #biscuititalia #italianbiscotti #italianfood #cookpad_id
-
Biscotti Gandum Almond Biscotti Gandum Almond
Berani beda di isi toples Lebaran kali ini. Bikin Biscotti Gandum aja. Biscotti adalah kue kering Italia yang tersohor ke penjuru dunia. Di Italia, Biscotti adalah teman yang sempurna buat kopi atau teh.Ini versi yang tanpa lemak. Seperti kebanyakan biscotti Italia. Tapi tetep renyah dan enak di celup kopi, susu atau teh hangat☕.Bisa jadi menu hantaran istimewa juga di Hari Raya. Ngasih kue kering yang berbeda dari kue kering kebanyakan, itu sesuatu juga kan. Berani beda dong☺️#biscotti #biscottigandum #biscuititalia #tepunggandum #italianbiscuit #cookpad_id #homemadebiscotti #bundaei #RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa #CookpadCommunity_Bandung #Pais_CacandakanCocomba -
-
Choco Almond Banana Biscotti Choco Almond Banana Biscotti
Hallo. Assalamualaikum. Biscotti ini teksturnya garing dan cocok sekali buat teman minum teh. Ok, semoga resep ini bermanfaat ❤
-
Gluten Free Almond Brownie Biscotti Gluten Free Almond Brownie Biscotti
Ada gak kukis yang gluten free, dairy free, dan low calorie yang rasanya enak?Ada dong....Almond Brownie Biscotti ini jawabannya, kukis yang super nyoklat dan gurih karena ada chocolate chips dan cincangan almond di setiap gigitannya 😊Adonannya pake tepung oat, butter digantikan dengan olive oil, chocolatenya pake yang dark chocolate...jadi lumayan terpangkas kalorinya...Pas banget disajikan saat lebaran nanti...atau bisa juga dikemas cantik untuk isian hampers/hantaran lebaran..recipe : ig. amai.bakes#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)