Lodeh Tempe Kacang Panjang
fransiska arie @fransiska_arie
Ini adalah salah satu menu yang sering dimasak mendiang Ibu saya. Dulu kalau masak ini, Ibu sering memakai cabe rawit banyak banget, maklum karena Ibu penyuka pedas. Rasanya tuh gurih-gurih pedas gitu, pas banget kalau dimakan bareng krupuk.
Ketika memasuki usia lansia, Ibu peka sekali dengan rasa pedas. Kena cabe sedikit langsung kepedesan. Jadi ketika masak, mulai mengurangi penggunaan cabe. Kalau biasanya pakai cabe rawit yang gendut-gendut, trus beralih ke cabe gede biar ngga pedes.
Kini setiap kangen masakan Ibu, saya akan memasak masakan-masakan yang pernah dibuat Ibu. Salah satunya lodeh tempe ini. Sambil menyuapkan makanan ke mulut sembari mengenang saat-saat Ibu masih ada.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabai. Masukkan daun salam dan lengkuas, teruskan menumis
- 2
Masukkan tempe dan kacang panjang, aduk. Tuang air secukupnya, didihkan
- 3
Tuang santan, aduk-aduk
- 4
Masukkan kol, bubuhkan garam, gula, san kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa, angkat, sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak Resep Serupa
-
Lodeh Tholo Tempe Semangit Lodeh Tholo Tempe Semangit
Kalau ada simpenan tempe semangit, suka banget dibuat lodeh.Apalagi ini pakai campuran kacang tholo, yang menambah aroma khas ke lodeh ini 😋.Kalau mau lebih pedas, enak lagi pakai cabe rawit. #KacangTholo#Tempe#KopiJos#KopiJos_Desember#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
LODEH TEMPE,KACANG PANJANG, KECAMBAH,TAHU PONG LODEH TEMPE,KACANG PANJANG, KECAMBAH,TAHU PONG
Mengenang masakan almarhum mama
-
Lodeh Kacang Panjang+Tempe Lodeh Kacang Panjang+Tempe
Tempe..merupakan #MakananKesukaanIbuHari ini masak lodeh kacang panjang campur tempe membuatku ingat ibu di kampung halaman yang dulu sering masak beginian..sejak menikah dan ikut suami membuatku jauh dari orang tua dan sanak saudara. Hidup mandiri di perantauan..kalau lagi kangen masakan ibu,,yaaa langsung deh uprek di dapur masak menu2 ala kampung halaman..#SemuaTentangIbu#DapurSiiTrias
-
Lodeh Tahu Tempe Kacang Panjang Lodeh Tahu Tempe Kacang Panjang
Guru masak pertama saya tentu Ibu, karena sering liat Ibu masak dan ikut bantuin jadi hobby masak dari kecil. Sepertinya sayur lodeh sudah jadi sayur favorit selain bobor. Sayur lodeh salah satu sayur yang sering dimasak alm Ibu saya, biasa Ibu pakai nangka dan tetelan sapi. Selamat Hari Ibu untuk kita para ibu dimanapun berada, semangat masak untuk orang2 tercinta#PejuangGoldenBatikApron#week47#cookpadcommunity_kalsel#HariSpesialnyaIbu#KadoUntukIbu
-
Lodeh Tempe Kacang Panjang Lodeh Tempe Kacang Panjang
Pengen makan lodeh dengan memanfaatkan bahan yang ada di kulkas#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#Week19
-
Sayur Lodeh Tempe dan Kacang Panjang Sayur Lodeh Tempe dan Kacang Panjang
Assalamualaikum wr.wb.Sayur Lodeh adalah sayur yang paling sering dimasak di daerah Jawa Timur , mengandung santan dan rasanya gurih.Kali ini saya memasak lodeh tempe dan kacang panjang.Sayur yang sederhana dan praktis. Walaupun begitu rasanya sangat enak.Hallo mbak @MitaKurniawan dan mbak @silviatgi_4992 🥰🥰#TeamProtein#MatosColamAgustus24#GlobalCookpadGames2024#CookpadCommunity_Malang
-
Lodeh Tempe Kacang Panjang Lodeh Tempe Kacang Panjang
Bismillahirrahmanirrahim.....Lodeh tempe kacang panjang sebenarnya sama dengan jangan lombok atau sayur lombok. Disini sengaja saya tambahkan kacang panjang biar komplit gizinya, ada protein dan sayurnya juga.Hubby sangat suka sayur ini karena rasanya yang gurih dan sedikit pedas dari lombok ijonya.Yuuuk langsung ke resep aja 💕......#MasakanBundaPashalenko#LodehTempeKacangPanjang#Lodeh#MasakItuSaya#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia
-
Lodeh tempe kacang panjang Lodeh tempe kacang panjang
Makan siang kami hari ini. Tadinya mau masak tumis tempe dan kacang pajang, tapi bosen.. jadi lah ini saja :-)
-
Sayur Lodeh Tempe Kacang Panjang Labu Siam Sayur Lodeh Tempe Kacang Panjang Labu Siam
Dari kemarin pengen banget makan ketupat sayur. Akhirnya bikin seadanya. Biasanya saya selalu tambahkan potongan ayam atau daging agar kuahnya gurih kaldu tapi kali ini kaldunya tok dari ebi saja dan suami ternyata suka banget. Karena kaldu udang maka kuahnya lebih light dan ringan rasanya.Saya padu padankan sayur lodeh ini dengan ayam gulai pedas.kuah kaldu ebi yang ringan bercampur dengan kuah gulai ayam pedas yang kental. Beuuuh....enak banget lah lah jadinya 😆.
-
Lodeh Tempe Gembos Kacang Panjang Masak Pedas Lodeh Tempe Gembos Kacang Panjang Masak Pedas
Kalau lihat tempe gembos di kang sayur gak bisa tahan2 hahaha. Pasti di pikiran udah muncul di oseng pedas atau di santan pedas. Dan inilah eksekusi kali ini. Di masak kuah santan pedas. Bumbunya versi yg di haluskan.#CookpadCommunity_Malang
-
Lodeh Ayam Tempe Kacang Panjang Lodeh Ayam Tempe Kacang Panjang
Minggu ke 12 GATA#GenerasiAprontisCoba2 masak lodeh. Tanya² bumbunya ke my mom.Ternyata mudah bikinnya dan enak loh.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24540982
Komentar