Lodeh Tempe Kacang Panjang

Name: Lodeh Tempe Kacang Panjang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; /- 15 buah kacang panjang; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 15 cabe rawit; 4 butir kemiri; 1 buah tomat sedang; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 bungkus santan kara kecil; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu (saya pakai kaldu jamur dan ebi bubuk); 500 ml air

R N @ranirunn

masakan rumahan

Lebih banyak

Lodeh Tempe Kacang Panjang

R N @ranirunn

masakan rumahan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1/2 papantempe
/- 15 buah kacang panjang
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
15cabe rawit
4 butirkemiri
1 buahtomat sedang
1 ruaslengkuas
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 bungkussantan kara kecil
1 sdtgaram
1 sdtkaldu (saya pakai kaldu jamur dan ebi bubuk)
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong tempe sesuai selera
2

Potong kacang panjang sesuai selera
3

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
4

Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Geprek lengkuas dan masukkan. Tumis hingga keluar minyak.
5

Masukkan air, tempe, kacang panjang, garam, kaldu. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan santan.
6

Tunggu hingga mendidih lagi. Koreksi rasa.