Erwtensoep / Sup Kacang Polong

Bismillahirrahmanirrahim
Erwtensoep adalah sup kacang polong / ercis khas Belanda.
Saya mendapatkan resepnya di buku kumpulan resep lama berjudul MENU dengan tema Yang Panas Berkuah. Resep aslinya menggunakan kaldu kaki sapi, tapi saya tidak pakai. Saya pakai kaldu bubuk rasa sapi . Rasanya sudah enak banget. Mantap.
Erwtensoep cocok untuk dijadikan hidangan berbuka terutama jika sedang bosan makan nasi. Nasi digantikan crouton atau roti tawar panggang, yang bisa ditambahkan ke dalam sup sesuai selera.
#westernfood
#Semangcook_SajianBerkuah
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
#BerbagiRasaRamadan
#GAS2025
Erwtensoep / Sup Kacang Polong
Bismillahirrahmanirrahim
Erwtensoep adalah sup kacang polong / ercis khas Belanda.
Saya mendapatkan resepnya di buku kumpulan resep lama berjudul MENU dengan tema Yang Panas Berkuah. Resep aslinya menggunakan kaldu kaki sapi, tapi saya tidak pakai. Saya pakai kaldu bubuk rasa sapi . Rasanya sudah enak banget. Mantap.
Erwtensoep cocok untuk dijadikan hidangan berbuka terutama jika sedang bosan makan nasi. Nasi digantikan crouton atau roti tawar panggang, yang bisa ditambahkan ke dalam sup sesuai selera.
#westernfood
#Semangcook_SajianBerkuah
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
#BerbagiRasaRamadan
#GAS2025
Cara Membuat
- 1
Buat crouton untuk pelengkap. Potongan-potong roti tawar, panggang dengan suhu 180°C hingga kecoklatan.
- 2
Rebus kacang polong beku. Kuliti, buang kulit arinya. Rebus kembali hingga empuk. Blender hingga halus. Masukkan kembali ke dalam panci.
- 3
Potong-potong sosis dan daging asap. Iris halus bawang bombai. Parut bawang putih. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan sosis dan daging asap, tumis kembali.
- 4
Masukkan tumisan ke dalam kacang polong. Tambahkan air jika perlu. Bumbui dengan lada, garam, kaldu bubuk. Sesuaikan rasa. Masak hingga mendidih. Tambahkan daun bawang dan seledri.
- 5
Tuang ke mangkok saji. Tambahkan crouton. Erwentsoep siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Brenebon Sup Brenebon
Sup Brenebon atau Sup Kacang Merah merupakan Sup Khas Manado yang mengadopsi masakan Belanda.Pada versi Belanda dan Manado sup ini pada umumnya menggunakan daging atau kaki Babi. Namun untuk versi halalnya dapat menggunakan daging dan tulangan sapi.Sup ini aku recook dari ce Alstella Tan.Dan sup yang aku buat ini mengguna daging sapi bagian sandung lamur supaya sedikit agar berlemak dan rasanya jadi gurih.#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah#cookpadcommunity_Palangkaraya#Berburucelemekemas#Resolusi2019 Ina -
Cream Soup Peas (Sup Krim Kacang Polong) Cream Soup Peas (Sup Krim Kacang Polong)
Assalamualaikum semuaa🤗Sup krim ialah sup yang dibuat agak kental dan creamy. Biasanya, sup krim ini ditambahkan daging ayam, daging sapi, wortel, labu, jamur, jagung dll. Namun kali ini, kita kreasikan lagi dengan bahan yang mudah di cari dan cocok untuk para vegan tentunya.#BamasakBaimbai#SarabaKacang#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_borneo Misya -
Sup Segar Pelangi Jadoel Sup Segar Pelangi Jadoel
Masak Sup ini semacam comfort food untuk saya, karena waktu kecil inget sering dimasakin seperti ini juga sama Mama ❤️❤️Yuk dibuat, mudah, enak, segar banget. Sup ini juga bisa di mix n match isinya.Kali ini daging yang saya pakai daging sapi sengkel yang sdh direbus hingga empuk, ditambah sosis sapi merk Bernardi { kalau jaman dulu pakai Sopini - sosis kalengan + lidah sapi asap yang dipotong dadu }Untuk yang mau pakai pork: pakai Spam/maling sbg ganti beef luncheon, trus pakai Sopini sosis kalengan, plus potongan dada ayam, pasti mantap sekali!Kacang polong saya pakai kalengan, tp kalau ada yang frozen, warnanya akan lebih bagusResep yg saya tulis dibawah adalah sesuai asli di Bukunya yaitu menggunakan daging ayam dan sosis ayamSource: Buku Koleksi Resep Julie Kitchen Finny Puspitasari Muwarman -
Sup Kacang Merah Sup Kacang Merah
Ini salah satu menu modifikasi dari sup senerek. Kalau sup senerek pakai daging sapi kali ini kita coba pakai bakso sapi dan sosis. Ternyata rasanya tetap segar walaupun tanpa kaldu sapinya. firdausy fidienillah -
Sup kacang hijau ala keluarga kaluna Sup kacang hijau ala keluarga kaluna
Dalam cuplikan film Home Sweet Loan, Kaluna memasak sup kacang hijau yang biasa disantap bersama keluarganya untuk Danan. Sejak penayangan perdananya, banyak yang penasaran dengan rasa sup kacang hijau buatan Kaluna ini.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#CINTE_SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Deffi Mom's Ahnaf -
Sup Matahari Sup Matahari
Sup matahari.. Salah satu kuliner khas solo yg sedaap bgt 👍😍 biasanya disajikan di acara nikahan². Terbuat daging sapi/ ayam, diisi sayuran dibungkus telur. Dibentuk mirip bunga/ matahari. Makanya dinamai sup matahari. Sayurnya biasanya ada kacang polong dan jagung pipil nya, krn pakai bahan seadanya dirumah saya gak pakai. Yuk coba bikin 😊 Nisa Ulfa -
-
Sup Tomat Makaroni Sup Tomat Makaroni
Source : Buku Kuliner Populer “SUP” (Laras Kinanthi)Untuk mereka yg diet merubah pola makan menjadi sehat, sup adalah pilihan yg tepat, karena isinya lengkap, ada karbo , protein hewani dan sayur#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop Pratiwi Pramuharsih -
Sup Lengkap Sup Lengkap
Sup yang ala-ala menu sup hotel 😅 karena pake Kaldu Sapi dari HALAWA yang selalu membuat masakan jadi lebih sedaaaap dan lezaaattt 😋#MerdekaDalamKreasi#GurihnyaTIMLO23#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri Ellaelloet -
Sup Sayur dengan Bakso Ayam Sup Sayur dengan Bakso Ayam
Saya recook dari resep Akari Papahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12559802-sup-sayur-dengan-bakso-sapi?invite_token=jwVjhJu2MJfpe36JFwDGp5b6Resep asli menggunakan bakso sapi, saya ganti menjadi bakso ayam. Jamur shitake saya skip. Saya kelupaan pakai minyak wijen 🤦♀️ Seharusnya ditambahkan minyak wijen setelah ditambahkan garam pada sup.#PejuangGoldenApron3#Mingguke15 Nevi Sutio -
Sup Kacang Merah Tulangan Ayam Sup Kacang Merah Tulangan Ayam
BismillahSejak beberapa waktu lalu badan kurang enak, rasanya jadi kepengen makan makanan yang berkuah terus, apalagi cuaca memang masih sangat panas ya, jadi masakan berkuah juga kan bisa membantu memenuhi kebutuhan cairan dalam tubuh. Saya pilih masak sup kacang merah yang kuahnya pakai kaldu rebusan tulangan ayam. Belanjanya cukup di mamang sayur, masaknya simpel, dan rasanya enaaakk…seger loh…digadoin aja juga sudah nikmat banget 👍🏼#BALONChallenge#KacanginAku#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2023#week8 Windri Aries -
Sup Oyong Sosis Sup Oyong Sosis
Resep : Dapur AdePagi-pagi udah mendung, enaknya makan yang berkuah. Jadi untuk lauk sarapan dan makan siang anak-anak saya bikinkan sup aja. Nah untuk sup ini saya pakai air biasa alias bukan air kaldu (ga beli ayam soalnya).#cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar