Pempek dos ebi

Dapur Mama Vi-Ra
Dapur Mama Vi-Ra @TitienAnsyori
Palembang Sekarang Lagi Di Pekan baru

Lumayan. Wong palembang senangnya makan pempek dan ngirup cuko

Pempek dos ebi

7 orang berencana membuat resep ini

Lumayan. Wong palembang senangnya makan pempek dan ngirup cuko

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2-3 sdmebi (saya rendam semalaman)
  2. 500 mlair
  3. 250 grtepung terigu
  4. 150 grtepung sagu (tambah lagi aja kl masih benyek atau masih nggak bisa dibentuk
  5. 1,5 sdmgaram atau sesuai selera
  6. 0,5 sdmkaldu bubuk atau sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tepung terigu dan tepung sagu di wadah terpisah

  2. 2

    Beri garam dan kaldu bubuk pada tepung terigu, aduk merata

  3. 3

    Ebi yang direndam, ditiriskan, dicuci guna menghilangkan asinnya dan diblender

  4. 4

    Rebus air dan ebi yang diblender. Masukkan ke tepung terigu secara perlahan

  5. 5

    Setelah uap panas hilang masukkan tepung sagu dan aduk merata. (Kalau masih lembek atau masih belum bisa dibentuk tambah lagi sagunya sedikit)

  6. 6

    Setelah pempek dos ebi dibentuk direbus (air rebusannya diberi sedikit minyak). Setelah masak Celupkan ke air dingin. Tiriskan. Kalau mau disantap tinggal digoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Vi-Ra
Dapur Mama Vi-Ra @TitienAnsyori
pada
Palembang Sekarang Lagi Di Pekan baru
asli Palembang dan sekarang berdomisili di pekan baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa