#CA2025#week8चावल के आटे की पूरी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है खाने में यह पुड़िया बहुत ही टेस्टी बनती है जो बड़े और बच्चे सभी को बहुत ही पसंद आती है मेरे घर में तो बच्चों को बहुत ही ज्यादा पसंद है चावल की आटे की पूरी और इसमें कुछ मसाले मिलाकर बनाए थे और भी टेस्टी बनती है नॉर्मल पूरी से यह ज्यादा टेस्टी लगती है खाने में ।

#CA2025#Post2यह पूरी बनाने में सरल व खाने में स्वादिष्ट हेती है। वैसे तो चावल के आटे की पूरी कई प्रकार से बनाई जाती है लेकिन मैने सिम्पल ही बनाई है ।

#MM#week4#मक्की का आटामैंने मक्की के आटे की पूरी बनाई जो की बनाने में बहुत आसान औऱ हेल्दी भी बहुत है हमारे बड़े बजुरग समय समय पर अनाज को बदल बदल कर खाते थे जो मौसम के अनुसार होते थे मक्की के आटे में बहुत आयरन औऱ विटामिन सी होती जो पाचन में लाबदायक है ग्लूटन फ्री भी है जिन्होको गेहूं का आटा सूट नहीं करता उन्हें मिलेट्स खाने को बोला जाता ही रोटी तोह बहुत बार बनाई थी आज पूरी को ट्रॉय किया वो भी बेसिक मसालो से देखे तो

#CA2025#Chawal_Atta_Poori#week8 चावल का आटा बारीक पिसे हुए चावल से बना आटा होता है, चावल के आटे से बनी पूरियाँ बहुत ही खस्ता और स्वादिष्ट बनती हैं इन्हें आप किसी भी सब्जी, दही, अंचार, साम्बर, चटनी या चाय के साथ भी खा सकते हैं या फिर ऐसे ही, कयोंकि इस पूरी में जो भी मसाले मिक्स किये जाते हैं तो ये खूद स्वादिष्ट बनते जातें हैं…

२५० ग्रा. चावल का आटा . आधा चम्मच नमक या स्वादानुसार को मिलाकर छान लेंगे । फिर गुनगुने पानी से आटा कड़क गूँथ ले अौर आधा घण्टा ढक कर रख दे । अब कढ़ाही में तेल गरम करे अौर तैयार आटे की छोटी लोई लेकर हथेलियों में तेल लगाकर हाथो से ही दबाकर पूरी बनाकर तल ले. । गरम आलू की सब्ज़ी अौर चटनी के साथ परोसे.

#AP#W2मैंने जीरा राइस औऱ कई तरह के राइस बनाये थे इसलिए मैंने चावल के आटे की बहुत नरम रोटी बनाई आप के रेसिपी देखेंगे तोह एक बार बनायेगे तोह बार बार बनायेगे क्योंकि इतनी नरम औऱ स्वाद बनती है औऱ नाश्ते मे बहु हलकी है हज़म होने को जरूर बनाये इस नये तरीके से चावल की रोटी.

#CA2025#cookpadindia8)चावल के आटे की पूरी गोवा, कोंकण और मालवा के क्षेत्र में बनाई जाती है। चावल के आटे की पुरिया ग्लूटोन फ्री होती है, तो जिसे ग्लूटोन से एलर्जी है व वे भी ये पुरिया खा सकते है। चावल के आटे की पूरी स्वादिष्ट होती हैं आप इसे सुबह नाश्ते में बनाए या फिर डिनर में बनकर चाय के साथ चटनी,दही या आचार के साथ खा सकते है।

#DC #Week3ये पूरी बहुत क्रिस्पी बनती है चावल के आटे से इसका टेस्ट और भी बढ़ जाता है , इसे चाय के साथ स्नैक्सकी तरह भी सर्व कर सकते है।

#rasoi #am .................बाजरा के आटे में , गेहूं का आटा ,आलू , कसूरी मेथी, हरा धनिया पत्ता , अदरक हरी मिर्च का पेस्ट मिलाकर बनाए टेस्टी पूरी ....... आलू ग्वार फली की सब्जी, दही

#Mic#Week4चावल आटा के पूरी, आलू के साथ बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट बनते हैं। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।

#CA2025चावल के आटे से बनी हुई पूरी बहुत ही खस्ता और स्वादिष्ट बनी है चावल का आटा हमारी त्वचा के लिए बहुत अच्छा रहता है पिगमेंटेशन दूर करता है स्किन को मॉइश्चराइज करता है यह हृदय रोगों में भी सेवन करना अच्छा होता है इससे इम्युनिटी बढ़ती है रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है यह एक ग्लूटेन फ्री विकल्प है

#GoldenApron23#रेड सॉस औऱ चेद्दार चीज़#w5नाम से बहुत बड़ी रेसिपी लगती है पर बहुत जल्दी बनेगा बस सारी चीज़े पास रख लो मैकरॉनी उबलि हो प्याज़ कॉपीसीकम कटी तैयार हो चरेड़े कद्दूकस कर के रख लो फिर तोह 10 मिनट मे बन गया टॉय करे

#CA2025#Week8 चावल के आटे की पूरी गोवा, मालवा और कोंकड़ क्षेत्र में ज्यादातर बनाई जाती है। ये ग्लूटन फ्री होती है इसलिए वे लौंग जिनको ग्लूटन से एलर्जी होती है वे इसे आराम से खा सकते है।

#DDआज मैने पिज़्ज़ा पूरी बनाई है और यह खाने में भी बहुत टेस्टी और क्रंची होती है आप इसे त्यौहार पर या पार्टी के लिए भी बना सकते है ये गेहूं के आटे से बनी है जो हेल्थी भी है और इसे बच्चो को स्नैक्स के रूप में भी दे सकते है बच्चों को ये बहुत पसंद आएगी

#MM# मक्की का आटा# मक्की के आटे से रोटी, पूरी, कचोड़ी नाचोस, हलवा आदि कई डिश बनती है.... पर आज मैंने कुछ अलग तरह से मक्की के आटे के साथ गाजर, मेथी के पत्ते, हरी मिर्च, धनिया पत्ता उबालकर और मैश किया आलू मिला कर टिक्की की शेप देकर एयर फ्रायर में २० मिनट सेंक कर टिक्की बनायी इसे हरी चटनी या दाल के साथ भी परोस सकते हैं !

#रोटी , पूरी , पराठा

#flour1 मिस्सी पूरी आटा और बेसन में अजवाइन और कसूरी मेथी मिलाकर बनायी जाती है और इसे सब्जी और अचार के साथ परोसें|

चावल के आटे से बनी कुरकुरी मसाला पूरीया

यह रेसिपी पूरी तरह से मेरी है।चावल मसाला पूरी बहुत ही टेस्टी और कुछ अलग है।और यह गरम जादा अच्छी लगती है।

#sawanसिंघाड़े (कुट्टू) के आटे की पूरी और आलू की सब्जी (फलाहार)सावन का महीना मतलब उपबास (व्रत )का महीना |व्रत के दिनों में सामान्य आटे के स्थान पर कुट्टू के आटे (buckwheat flour) या सिंघाड़े के आटे का प्रयोग किया जाता है. आईये आज कुट्टू के आटे की पूरी (Kuttu Atta Poori for Navratri Vrat) बनायेंकुटू के आटे को अकेला गूंथा नहीं जाता इसलिये इसे गूंथने के लिये अरबी या आलू मिला लेते है, जिससे ये आसानी से गूंथ कर बेला जा सकता है. आलू या अरबी मिलाने से पूरियां खस्ता भी बनतीं है.तो चलिए आज हम बनाते हैं सिंघाड़े के आटे की पूरी और आलू की मजेदार फलाहार -

#ga24#lauki लौकी की नमकीन पूरी को आप कभी भी शाम की चाय के साथ या ब्रेकफास्ट में सर्व कर सकते हैं यह किचन के बेसिक समानों से तैयार हो जाती हैं. जिन्हें लौकी नहीं पसंद वो भी इसे स्वाद लेकर खाएंगे तो चलिए बनाते हैं लौकी की नमकीन पूरी !

#रोटी,पूरी,पराठा

#CA2025#फिश फ्राईमसाले , चावल के आटे में मेरिनेट फिश फ्राई खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इसे मैने सारे मसाले और चावल के आटे से मेरिनेट कर बनाया है और इसे डीप फ्राई कर बनाया है। मेरिनेट कर इसे मैने आधे घंटे को फ्रिज में रखा जिसे सारे मसाले का फ्लेवर फिश में आ गया, चावल के आटे से ये क्रिस्पी भी बना। आप भी इसे जरूर ट्राई करें।

#चावलव्यंजनचकली अनेक तरह से बनाई जाती है. इसे चावल के आटे में में दाल का आटा और बेसन मिलाकर भी बनाया जाता है, मैदा से भी और सिर्फ चावल के आटे से भी. चावल के आटे से इसे तुरत बिना किसी तैयारी के बना सकते है.

#PCR#Week4चावल आटा और ब्रेड के साइड्स जो अक्सर वेस्ट में जाते हैं इन दोनो को मिलाकर बनाए गए बाहर से कुरकुरे अंदर से सॉफ्ट पकौड़े बहुत ही टेस्टी लगते हैं।

#लंचसबको सफर में पसंद आने वाले कम मसाले की आलू सब्ज़ी और पूरी

#flour1आटे की पूरी तो आप सबने खाई होगी। आज मै आपके लिए लेकर आई हूँ मक्की के आटे की पूरी बहुत ही स्वादिष्ट और झटपट बन जाती हैइसे आप सुबह के नाश्ते में बनाकर खा सकते है ओर बच्चो के टिफिन में भी रख सकते है। सर्दियो में मक्का खाना बहुत ही अच्छा होता है।यह हमारी डाईजेशन सही रखता है ओर सर्दी जुकाम से भी राहत दिलाता है। इसकी तासिर गरम होती है। इसलिए सर्दियो में इसे अपनी डाईट में जरुर शामिल करे।

दाल पूरी बिहार राज्य का एक पारंपरिक और त्यौहारी व्यंजन है मसालेदार पकी हुई चना दाल को गेहूँ के आटे में भरकर पूरियाँ बना कर फ्राई किया जाता है पारंपरिक रूप से दाल पूरी को चावल की खीर के साथ या आलू की सब्जी और रायते के परोसा जाता है#CA2025#week13#दालऔरदिलसे

#goldenapron3 #week23सिंघाड़े की आटे की पूरी व्रत में बहुत अच्छी लगती है ये तुरंत आटा गूँथ के बना ली जाती है इसका आटा थोड़ा चिपचिपा होता है इसलिए इसमें उबले आलू मिलाये जाते है।

चकली के इस स्वादिष्ट भारती विकल्प को चावल के आटे से बनाकर ,इसमें तिल का स्वाद प्रदान किया गया है।#tyohar