#CA2025#cookpadindia8)चावल के आटे की पूरी गोवा, कोंकण और मालवा के क्षेत्र में बनाई जाती है। चावल के आटे की पुरिया ग्लूटोन फ्री होती है, तो जिसे ग्लूटोन से एलर्जी है व वे भी ये पुरिया खा सकते है। चावल के आटे की पूरी स्वादिष्ट होती हैं आप इसे सुबह नाश्ते में बनाए या फिर डिनर में बनकर चाय के साथ चटनी,दही या आचार के साथ खा सकते है।

#CA2025#Post2यह पूरी बनाने में सरल व खाने में स्वादिष्ट हेती है। वैसे तो चावल के आटे की पूरी कई प्रकार से बनाई जाती है लेकिन मैने सिम्पल ही बनाई है ।

#CA2025#Chawal_Atta_Poori#week8 चावल का आटा बारीक पिसे हुए चावल से बना आटा होता है, चावल के आटे से बनी पूरियाँ बहुत ही खस्ता और स्वादिष्ट बनती हैं इन्हें आप किसी भी सब्जी, दही, अंचार, साम्बर, चटनी या चाय के साथ भी खा सकते हैं या फिर ऐसे ही, कयोंकि इस पूरी में जो भी मसाले मिक्स किये जाते हैं तो ये खूद स्वादिष्ट बनते जातें हैं…

#flour2चावल के आटे की बहुत ही खस्ता और स्वादिष्ट होती है .आप चाहे तो इसे सुबह के नास्ते में या फिर साम के खाने में कभी भी इसे बना कर खा सकते हैं |वैसे तो चाबल के आटे की पूरी गोवा, मालवा और कोंकण क्षेत्र में बनाई जाती हैं. चावल की पूरियां ग्लूटोन फ्री पूरियां है, तो चलिए बनाते हैं बहुत ही स्वादिष्ट चाबल के आटे की नमकीन पूरियां-

#CA2025चावल के आटे से बनी हुई पूरी बहुत ही खस्ता और स्वादिष्ट बनी है चावल का आटा हमारी त्वचा के लिए बहुत अच्छा रहता है पिगमेंटेशन दूर करता है स्किन को मॉइश्चराइज करता है यह हृदय रोगों में भी सेवन करना अच्छा होता है इससे इम्युनिटी बढ़ती है रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है यह एक ग्लूटेन फ्री विकल्प है

#CA2025#week8चावल के आटे की पूरी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है खाने में यह पुड़िया बहुत ही टेस्टी बनती है जो बड़े और बच्चे सभी को बहुत ही पसंद आती है मेरे घर में तो बच्चों को बहुत ही ज्यादा पसंद है चावल की आटे की पूरी और इसमें कुछ मसाले मिलाकर बनाए थे और भी टेस्टी बनती है नॉर्मल पूरी से यह ज्यादा टेस्टी लगती है खाने में ।

#CA2025चावल की पूड़ी कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है।चावल की पूड़ी में फाइबर की मात्रा होती है, जो पाचन में सुधार करने में मदद करती है।

#CA2025मैंने भी कुछ चेंज से पूरी बनायी क्योंकि केरला में चावल के आटे से बहुत से चीज़े बनातें है उबलते पानी से आटा गूंधने से पूरी फूलती भी है औऱ सॉफ्ट भी बनती है औऱ आटे में सारे मसाले मिलाकर सॉफ्ट आटा गुंधा औऱ 10 मिनट रख कर फिर मसल कर पूरी बनाई

#रोटी,पूरी,पराठा

चावल के आटे से बनी कुरकुरी मसाला पूरीया

#DC #Week3ये पूरी बहुत क्रिस्पी बनती है चावल के आटे से इसका टेस्ट और भी बढ़ जाता है , इसे चाय के साथ स्नैक्सकी तरह भी सर्व कर सकते है।

#ppचावल के आटे से बनी पूरी बहुत ही आसान और क्रिस्पी बनती हैं आप लौंग भी जरूर ट्राई करे यह खाने में बहुत हल्की और सुपाचय है

यह रेसिपी पूरी तरह से मेरी है।चावल मसाला पूरी बहुत ही टेस्टी और कुछ अलग है।और यह गरम जादा अच्छी लगती है।

#GA4#week7#brekfastसुबह सुबह ब्रेक फ़ास्ट में गर्म गरम आलू पूरी और चाय मिल जाये तो दिन ही बन जाता है आलू पूरी बनाने में बहुत आसान होती है और खाने में बहुत नरम और टेस्टी इसे आप सफर में ले जा सकते हो ये 4 से 5 दिन तक खराब नही होती और नरम बानी रहती है

#sawanसिंघाड़े (कुट्टू) के आटे की पूरी और आलू की सब्जी (फलाहार)सावन का महीना मतलब उपबास (व्रत )का महीना |व्रत के दिनों में सामान्य आटे के स्थान पर कुट्टू के आटे (buckwheat flour) या सिंघाड़े के आटे का प्रयोग किया जाता है. आईये आज कुट्टू के आटे की पूरी (Kuttu Atta Poori for Navratri Vrat) बनायेंकुटू के आटे को अकेला गूंथा नहीं जाता इसलिये इसे गूंथने के लिये अरबी या आलू मिला लेते है, जिससे ये आसानी से गूंथ कर बेला जा सकता है. आलू या अरबी मिलाने से पूरियां खस्ता भी बनतीं है.तो चलिए आज हम बनाते हैं सिंघाड़े के आटे की पूरी और आलू की मजेदार फलाहार -

#flour2#post2आज मैंने दोपहर के खाने में कसूरी मसाला पूरी, गोभी मटर की सब्जी, चावल व सलाद बनाया हैं। मेरे बच्चों को पूरी बहुत पसंद हैं, इसलिए आज मैंने उनकी पसंद की पूरी बनाई हैं।

#राजाआलू की पूरी तो सबने खाई होगी, पर अब बनाऐ आलू भुजिया पूरी। आप उंगलियाँ चाटते रह जाएंगे। सुबह के नाश्ते में सब्जी के साथ परोसें,शाम के नाश्ते में चाय के साथ या बच्चों को टिफिन में दे, इसका स्वाद बहुत अच्छा है।

सर्दियों में रोजाना मूली खाने से सर्दी जुखाम होने की संभावना कम होती है। मूली खाने से शरीर में और भी कई फायदे होते हैं। मूली में एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं जो कई बीमारियां होने की संभावना कम कर देते हैं। मूली सुबह और दिन में खानी चाहिए तभी इसका फायदा ज्यादा होगा। अगर आंखों की रोशनी कमजोर है तो आंवला संतरा पालक के साथ ही आपको मूली का सेवन करना चाहिए। यह विटामिन ए बी सी से भरपूर होती है जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में सहायक मानी जाती है। यह टेस्टी नाश्ता मैंने मूली, सूजी और चावल के आटे से मिलाकर बनाया है। इसमें सभी फायदेमंद मसालें पड़े है और यह खाने में बहुत ही क्रिस्पी और डिलीशियस बनी है। आइए इसे बनाना जानते हैं।#Winter2पोस्ट 2...!#PPपोस्ट 3...!

#CA2025#week8#chawal aate ki pudi चावल के आटे से बनी पूरियां बहुत ही खस्ता और स्वादिष्ट होती हैं। इन्हें आप बिना किसी सब्जी के दही, अचार या चाय के साथ भी खा सकते हैं,तो जब भी आपका सब्जी बनाने का मन ना हो तो ये क्रिस्पी चावल आटे की पूरियां बनाइए और चाय के साथ एंजॉय कीजिए।

#rasoi #am .................बाजरा के आटे में , गेहूं का आटा ,आलू , कसूरी मेथी, हरा धनिया पत्ता , अदरक हरी मिर्च का पेस्ट मिलाकर बनाए टेस्टी पूरी ....... आलू ग्वार फली की सब्जी, दही

#Mic#Week4चावल आटा के पूरी, आलू के साथ बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट बनते हैं। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।

#goldenapron3 #week23सिंघाड़े की आटे की पूरी व्रत में बहुत अच्छी लगती है ये तुरंत आटा गूँथ के बना ली जाती है इसका आटा थोड़ा चिपचिपा होता है इसलिए इसमें उबले आलू मिलाये जाते है।

#MM#week4#मक्की का आटामैंने मक्की के आटे की पूरी बनाई जो की बनाने में बहुत आसान औऱ हेल्दी भी बहुत है हमारे बड़े बजुरग समय समय पर अनाज को बदल बदल कर खाते थे जो मौसम के अनुसार होते थे मक्की के आटे में बहुत आयरन औऱ विटामिन सी होती जो पाचन में लाबदायक है ग्लूटन फ्री भी है जिन्होको गेहूं का आटा सूट नहीं करता उन्हें मिलेट्स खाने को बोला जाता ही रोटी तोह बहुत बार बनाई थी आज पूरी को ट्रॉय किया वो भी बेसिक मसालो से देखे तो

#MM#9आटे की पूरी तो हम हमेशा ही बनाते हैं ,इसलिए आज मैंने सूजी की करारी पूरी बनाई।

यूपी और बिहार में दाल पूरी बहुत बनाई जाती है।बस सभी जगह इसके बनाने में थोड़ा बहुत बदलाव होता है पर यह पूरी बहुत स्वादिष्ट होती है।#CA2025#week13#daalpuri

#flour2 चावल,गैंहू,सूजी के आटे से बनी दाल की पूरीचावल,सूजी,बेसन केे आटे से बनी दाल की यह पूरी बहुत ही पौष्टिक,स्वादिष्ठ ,कुरकुरी और लाजवाब है इसे एक बार जरूर बनाए आप रोज़ रोज़ बना कर खायेगे

#GA4#week9#puriये पूरी खाने में टेस्टी होती है अजवाइन से इन पूरी में टेस्ट तो आता ही है और डाइजेशन भी सही होता है।

इसे व्रत मे खा सकते है ये बहुत टेस्टी होती है

#GA4#week -19# Meathi --सर्दी के सीज़न में मक्के का आटा और मेथी से बहुत सी डीशेश बनती है तो आज मैंने मेथी के पत्ते और गेहूं के आटे मक्के के आटे और उबले हुए आलू के साथ कचोड़ी स्टाईल में पूरी बनाई |

#box#dआज मैंने चावल के आटे और बची हुई सब्जियों से पॉप बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है